Bochord

4.5
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21464
銅鑼灣
$801以上
法國菜 Fine Dining 扒房
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【精緻環境·寫意西餐】black cod超水準
2024-03-27 1527 瀏覽
寫意classic環境嘆4course menu｜特別推介black cod前排忙完一大輪同朋友去食個happy lunch，見到原來世貿開左間咁classic又有格調嘅餐廳。❣️感覺好classic，好似置身圖書館內，另一邊位置就係落地玻璃望海景，幾開揚❣️lunch可以3-5 course 自由配搭，每款都好用心！🥖麵包配三種搽麵包醬料，dried tomato、香料味，特別有心思✨Appetizer✨🔸Japanese Scallops Salad- 大大粒帶子刺身微熟，食落去幾有口感，配爽口沙律菜夠refreshing🔸Hawaiian Raw-Tuna Salad- 日式整法，粒粒吞拿魚赤身，撈上芝麻味道有層次，吞拿魚幾新鮮口感 fresh✨Soup✨🔸Lobster Bisque（+$58）- 係脹卜卜酥皮，好脆口，入面龍蝦湯熱辣辣夠濃香，仲有粒粒龍蝦肉，撈上cream令texture更rich✨Main✨🔸Grilled Black Cod （超級推介）- 超級有水準，好厚肉得來，肉質嫩滑有油脂香，每一口都好滋味！🔸Slow Roasted Canadian Pork Rac
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寫意classic環境嘆4course menu｜特別推介black cod

前排忙完一大輪同朋友去食個happy lunch，見到原來世貿開左間咁classic又有格調嘅餐廳。

❣️感覺好classic，好似置身圖書館內，另一邊位置就係落地玻璃望海景，幾開揚
❣️lunch可以3-5 course 自由配搭，每款都好用心！
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🥖麵包配三種搽麵包醬料，dried tomato、香料味，特別有心思

✨Appetizer✨

🔸Japanese Scallops Salad
Japanese Scallops Salad
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- 大大粒帶子刺身微熟，食落去幾有口感，配爽口沙律菜夠refreshing

🔸Hawaiian Raw-Tuna Salad
Hawaiian Raw-Tuna Salad
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- 日式整法，粒粒吞拿魚赤身，撈上芝麻味道有層次，吞拿魚幾新鮮口感 fresh

✨Soup✨
🔸Lobster Bisque（+$58）
Lobster Bisque
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Lobster Bisque
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- 係脹卜卜酥皮，好脆口，入面龍蝦湯熱辣辣夠濃香，仲有粒粒龍蝦肉，撈上cream令texture更rich

✨Main✨
🔸Grilled Black Cod （超級推介）
Grilled Black Cod
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Grilled Black Cod
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- 超級有水準，好厚肉得來，肉質嫩滑有油脂香，每一口都好滋味！

🔸Slow Roasted Canadian Pork Rack
Slow Roasted Canadian Pork Rack
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- 外層grill得香口，入面豬肉係好軟嫩juicy，豬肉濃香，配上少少肥，同樣啖啖滋味

✨Dessert✨
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賣相好精緻，甜度適中有培茶香

☕️飲品方面，點了咖啡，有拉花好特別
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想食得精緻d，呢到絕對係好好嘅選擇，可以打卡又有格調
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Japanese Scallops Salad
Hawaiian Raw-Tuna Salad
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Grilled Black Cod
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Slow Roasted Canadian Pork Rack
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【銅鑼灣 復古圖書館風 fine dining】
2024-03-22 982 瀏覽
今日來到位於銅鑼灣的 「Bochord」，這家新開不久的fine dining餐廳一直都在我的口袋名單中餐廳以復古圖書館風的設計裝潢，採用胡桃木作主調，天花板飾以古典方格紋，環境寬敞舒適，氣氛浪漫，能飽覽維港海景，他們還有主場Live band 為你唱生日歌，很適合慶祝和約會💞🔺Tasting menu ｜$1388🔸 Bread兩款自家製麵包🥖，分別是佛卡夏和酸種，店餐提供三款特色牛油，分別是黑橄欖、番茄和羅勒口味，為麵包增添了獨特的風味🔸Japanese Mackerel日本鯖魚配上烤菠蘿和柑橘醬油啫喱，日本鯖魚本身具有豐富的油脂和鮮味，肉質鮮嫩，微焦的外皮，烤菠蘿的甜味以及柑橘醬油啫喱的酸爽，相互融合😊🔸Swiss Barley Soup薏米濃湯🍲有柔軟的薏米，鮮嫩的牛肉粒，蘑菇等等，口感豐富、濃郁，有一種滿足感😊🔸 Nagasaki Chicken Roulade with Beetroot Salad長崎雞肉卷配上紅菜頭沙拉🐥，低溫慢煮雞肉卷著鵝肝，雞肉嫩滑多汁，鵝肝油脂豐富和濃郁，增加了香氣🔸 Lime Sorbet清新的青檸雪芭，正好可以清清味蕾🍋🔸 Carabinero
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今日來到位於銅鑼灣的 「Bochord」，這家新開不久的fine dining餐廳一直都在我的口袋名單中

餐廳以復古圖書館風的設計裝潢，採用胡桃木作主調，天花板飾以古典方格紋，環境寬敞舒適，氣氛浪漫，能飽覽維港海景，他們還有主場Live band 為你唱生日歌，很適合慶祝和約會💞

🔺Tasting menu ｜$1388

🔸 Bread
兩款自家製麵包🥖，分別是佛卡夏和酸種，店餐提供三款特色牛油，分別是黑橄欖、番茄和羅勒口味，為麵包增添了獨特的風味

🔸Japanese Mackerel
日本鯖魚配上烤菠蘿和柑橘醬油啫喱，日本鯖魚本身具有豐富的油脂和鮮味，肉質鮮嫩，微焦的外皮，烤菠蘿的甜味以及柑橘醬油啫喱的酸爽，相互融合😊

🔸Swiss Barley Soup
薏米濃湯🍲有柔軟的薏米，鮮嫩的牛肉粒，蘑菇等等，口感豐富、濃郁，有一種滿足感😊

🔸 Nagasaki Chicken Roulade with Beetroot Salad
長崎雞肉卷配上紅菜頭沙拉🐥，低溫慢煮雞肉卷著鵝肝，雞肉嫩滑多汁，鵝肝油脂豐富和濃郁，增加了香氣

🔸 Lime Sorbet
清新的青檸雪芭，正好可以清清味蕾🍋

🔸 Carabinero Red Prawn with Shrimp Roe Noodle
超大隻西班牙紅蝦🦐配上用蝦湯煮過的蝦籽麵，相當特別的配搭，西班牙紅蝦肉質鮮嫩彈牙，有濃郁海鮮味，蝦頭內的蝦膏拌入蝦籽麵一起吃，更加惹味，最後加上蝦籽作點精😊

🔸 Sous Vide Black Cod
慢煮黑鱈魚，肉質鮮嫩，口感細膩，魚皮煎得焦香，配上精緻的擺盤，是視䁷覺和味覺的享受😊

🔸Charcoal Grilled A5 Miyazakigyu Rib Cap
碳烤A5宮崎牛肋眼🐮，肉質嫩滑、脂肪豐富且均勻分佈，外層的焦糖化外皮帶來了一種微焦的口感，配上薯蓉來吃，好味😋

🔸Glazed Lemon Mousse Cake
檸檬奶油慕絲蛋糕，口感輕盈、柔滑和清新，為這一餐完美作結🍋
Carabinero Red Prawn with Shrimp Roe Noodle
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Carabinero Red Prawn with Shrimp Roe Noodle
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Carabinero Red Prawn with Shrimp Roe Noodle
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Carabinero Red Prawn with Shrimp Roe Noodle
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Japanese Mackerel
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Japanese Mackerel
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Nagasaki Chicken Roulade with Beetroot Salad
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Swiss Barley Soup
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Swiss Barley Soup
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Bread
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Lime Sorbet
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Sous Vide Black Cod
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Sous Vide Black Cod
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Charcoal Grilled A5 Miyazakigyu Rib Cap
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Charcoal Grilled A5 Miyazakigyu Rib Cap
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Glazed Lemon Mousse Cake
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Glazed Lemon Mousse Cake
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Glazed Lemon Mousse Cake
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Blueberry
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The Gin Shop
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    Carabinero Red Prawn with Shrimp Roe Noodle
    Carabinero Red Prawn with Shrimp Roe Noodle
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    Japanese Mackerel
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    Sous Vide Black Cod
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    Charcoal Grilled A5 Miyazakigyu Rib Cap
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    Glazed Lemon Mousse Cake
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    The Gin Shop
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    求婚生日海景聚餐fine dinning
    2024-03-16 1176 瀏覽
    想搵間豪華有派頭的特色西餐廳做生日🎂？想搵間浪漫有海景🌃live band🎵🎹🎸🎤💃🏻🕺🏻 的西餐廳求婚💍？ 想招呼遠道而來的business partners👨🏼‍💼👩🏼‍💼? 銅鑼灣Bochord 正正合心意💕💞💖。如我所描述，這間法式fusion 西餐，裝潢設計有氣派，冠冕堂皇又不失古典風格，有靚靚海景位打卡，有西方國家文學圖書餐位可以大班人聚餐，更有浪漫圓桌面獨立私人位有曬私人空間，絕對係一間富有特色又雅緻的餐廳。來到呢度當然食出名的法式fusion 菜，直接點左tasting menu ,有7 courses ，每一款都擺設得好靚，十分精緻，而味道👅更讓人驚喜回味。1. Japanese mackerel 2. Swiss barely soup 🥣 3. Nagasaki chicken roulade with beetroot salad 4. Carabinero red prawn with shrimp roe noodle 5. Sous vide black cod 6. Charcoal grilled A5 Miyazakigyu rib cap 7. G
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    想搵間豪華有派頭的特色西餐廳做生日🎂？想搵間浪漫有海景🌃live band🎵🎹🎸🎤💃🏻🕺🏻 的西餐廳求婚💍？ 想招呼遠道而來的business partners👨🏼‍💼👩🏼‍💼? 銅鑼灣Bochord 正正合心意💕💞💖。
    如我所描述，這間法式fusion 西餐，裝潢設計有氣派，冠冕堂皇又不失古典風格，有靚靚海景位打卡，有西方國家文學圖書餐位可以大班人聚餐，更有浪漫圓桌面獨立私人位有曬私人空間，絕對係一間富有特色又雅緻的餐廳。
    來到呢度當然食出名的法式fusion 菜，直接點左tasting menu ,有7 courses ，每一款都擺設得好靚，十分精緻，而味道👅更讓人驚喜回味。
    1. Japanese mackerel
    2. Swiss barely soup 🥣
    3. Nagasaki chicken roulade with beetroot salad
    4. Carabinero red prawn with shrimp roe noodle
    5. Sous vide black cod
    6. Charcoal grilled A5 Miyazakigyu rib cap
    7. Glazed lemon mousse cake
    最令我驚喜的係第五道菜同第七道甜品，Sous vide black cod 係一道魚，像一幅畫一樣，超有藝術感的，吃起來也開心😬
    甜品的檸檬🍋mousse 也像一幅畫，而且大大個蛋糕🍰當生日蛋糕也可以哦。
    在這麼好的環境吃這麼有特色的美食，都係$1388 一位，岩曬需要搵餐廳慶祝聚餐的每一位😘
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    抵食
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    2024-02-22
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    5 分鐘 (堂食)
    人均消費
    $1600 (晚餐)
    推介美食
    • Japanese Mackerel
    • Glazed Lemon Mousse Cake
    • Nagasaki Chicken Roulade with Beetroot Salad
    • Charcoal Grilled A5 Miyazakigyu Rib Cap
    • Sous Vide Black Cod
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    英式復古圖書館裝飾餐廳/Brisitsh antique library ambiance
    2024-03-07 1019 瀏覽
    近期嘅食評比較遲放想食評不過不失有啲餐廳一定要post 同大家分享。好不好吃就要親自蒞臨這間餐廳自己試一試講到尾口味真的是很個人。看起來餐廳定位有少少同服務質素有點不平衡。除了需要一個舒適環境、服務、食物質素亦都是很關鍵的環節。食物質素還是不錯但程度不至Fine dining。價錢定位不算貴。It’s a little late to post recent food reviews, but there are some restaurants that deserves to be shared.Whether it tastes good or not, you have to come to visit the restaurant and try it for yourself. At the end of the day, taste is really very personal. It seems that the positioning of the restaurant is somewhat unbalanced with the quality of servi
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    近期嘅食評比較遲放想食評不過不失有啲餐廳一定要post 同大家分享。
    好不好吃就要親自蒞臨這間餐廳自己試一試講到尾口味真的是很個人。看起來餐廳定位有少少同服務質素有點不平衡。除了需要一個舒適環境、服務、食物質素亦都是很關鍵的環節。
    食物質素還是不錯但程度不至Fine dining。價錢定位不算貴。

    It’s a little late to post recent food reviews, but there are some restaurants that deserves to be shared.
    Whether it tastes good or not, you have to come to visit the restaurant and try it for yourself. At the end of the day, taste is really very personal.
    It seems that the positioning of the restaurant is somewhat unbalanced with the quality of service. In addition to comfort, environment, service and food quality are also critical aspects.
    The food quality is still good but not as good as Fine dining. The price positioning is not expensive.

    Service/服務 👍🏻👍🏻
    Cleanliness/清潔度 👍🏻👍🏻👍🏻
    Taste/味道 👍🏻👍🏻👍🏻
    Ambiance/氣氛 👍🏻👍🏻

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    Burrata   Tomato  salad
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    Beef  tartar
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    Bone  marrow 
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    Spanish  shrimp
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    Chips  (steak  side  dish)
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    Mashed  potato
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    Paella
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    衛生
    抵食
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    2023-12-02
    用餐途徑
    堂食
    推介美食
    Beef  tartar
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    彷彿走進復古圖書館午餐
    2024-02-20 1674 瀏覽
    一向好鐘意去新餐廳既我，今次揀左復古風格的Bochord，從客𨋢走出，開門的一瞬間，彷彿走進圖書館內，落地玻璃令日光充足，擺枱位置相隔剛剛好，不會過分擠迫。我們點了四道菜的午餐，頭盤👇🏻🐚Japanese Scallops Salad煎得半生熟的帆立貝，配搭口感清新的菠菜和生洋蔥，非常開胃。🐓Drunken Nagasaki Chicken Roulade精緻的雞卷，配上杞子及梅酒啫喱，口感嫩滑。🧅Swiss Barley Soup口感棉密的忌廉湯，配料非常豐富，有洋蔥碎、牛肉粒及蘑菇。🦞Lobster Bisque 熱辣辣的酥皮，配上香濃的龍蝦湯，味道非常夾，酥皮焗得酥脆，吃得很滿足。🐽Slow Roasted Canadian Pork Rack充滿着煙熏香氣的豬鞍架，配上牛油果及紅桑子蓉，中和油膩感，味道幾清新。🐟Grilled Black Cod非常Juicy的黑鱈魚，底下配了XO醬魷魚，幾獨特的配搭，魚皮煎得非常香脆。🍵Dessert of the Day是日甜點是日式焙茶蛋糕及曲奇，茶味香濃，正合我心意。食評總結：份量非常豐富的午餐，有美景美麗的環境加成，用餐環境好舒服，服
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    一向好鐘意去新餐廳既我，今次揀左復古風格的Bochord，從客𨋢走出，開門的一瞬間，彷彿走進圖書館內，落地玻璃令日光充足，擺枱位置相隔剛剛好，不會過分擠迫。

    我們點了四道菜的午餐，頭盤👇🏻
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    🐚Japanese Scallops Salad
    煎得半生熟的帆立貝，配搭口感清新的菠菜和生洋蔥，非常開胃。
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    🐓Drunken Nagasaki Chicken Roulade
    精緻的雞卷，配上杞子及梅酒啫喱，口感嫩滑。
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    🧅Swiss Barley Soup
    口感棉密的忌廉湯，配料非常豐富，有洋蔥碎、牛肉粒及蘑菇。
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    🦞Lobster Bisque
    熱辣辣的酥皮，配上香濃的龍蝦湯，味道非常夾，酥皮焗得酥脆，吃得很滿足。
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    🐽Slow Roasted Canadian Pork Rack
    充滿着煙熏香氣的豬鞍架，配上牛油果及紅桑子蓉，中和油膩感，味道幾清新。
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    🐟Grilled Black Cod
    非常Juicy的黑鱈魚，底下配了XO醬魷魚，幾獨特的配搭，魚皮煎得非常香脆。
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    🍵Dessert of the Day
    是日甜點是日式焙茶蛋糕及曲奇，茶味香濃，正合我心意。

    食評總結：份量非常豐富的午餐，有美景美麗的環境加成，用餐環境好舒服，服務員親切有禮，對我來說是一個嶄新的體驗，朋友說夜晚來會有歌手唱live，氣氛更加好，好適合打卡，建議著得復古D 黎影相仲好。

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      環境
      服務
      衛生
      抵食
      用餐日期
      2024-02-19
      用餐途徑
      堂食
      人均消費
      $450
      推介美食
      • Sous Vide Black Cod
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      Fabulous fine dinning in hk
      2天前 0 瀏覽
      Wow !!! So fabulous fine dinning is it ! Located in CWB ! The environment is very comfortable and romantic. 💕 The location is also convenient. just next to the MTR station! The restaurant is decorated seems like the library.Interesting .👍🏻People Singing in the Restaurant！ 好好聽！如果你生日🎁佢地會同你唱生日歌🥰so sweet ! First comes to the starter, Beef Carpaccio ! It’s yummy ! Seems like Pama ham Second is the scallop ! The bowl is very beautiful 🤩 the scallop also fresh！ perfect match with the sauce ! Then , i
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      Wow !!! So fabulous fine dinning is it ! Located in CWB ! The environment is very comfortable and romantic. 💕 The location is also convenient. just next to the MTR station! The restaurant is decorated seems like the library.
      Interesting .👍🏻

      People Singing in the Restaurant！ 好好聽！如果你生日🎁佢地會同你唱生日歌🥰so sweet !

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      First comes to the starter, Beef Carpaccio ! It’s yummy ! Seems like Pama ham

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      Second is the scallop ! The bowl is very beautiful 🤩 the scallop also fresh！ perfect match with the sauce !

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      Then , it comes to the Bouillabaisse. There is grilled prawn 🍤 special one ! 侍應來到才裝湯落去。
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      Next, it will be the Sardine Confit ! The fish is yummy ! And I like the sauce ! A bit crispy 👍🏻 so nice 💕
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      The smoked French Eel Pasta is wonderful!!!! So jeng ar 🥰 so delicious 🤤 must try this . The taste of sauce is strong !
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      For the last course, rib cap !!! Medium raw! Perfect !!! And it’s juicy !! Love it so much ! Recommend it strongly.

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      Not to mention the dessert ~ Mango Mousse Panda Cake ! So soft ! 如果生日會點蠟燭👍🏻
      So surprised!
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      Overall, I think it is perfect 🤩 go and try !!!
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      堂食
      等級5
      529
      39
      An example of how to do it right
      3天前 0 瀏覽
      Located on 11/F World Trade Centre in Causeway Bay, this restaurant has become a popular hotspot because of its special design, which creates a feeling of dining inside a library, with rolls of bookshelves on the side. The use of wood on the walls and ceiling, its warm lighting, and plush leather seats and banquettes offer diners a comfortable and cozy ambience.Arriving at 6:30pm, we were seated at the window side, looking out to the Victoria Harbour and Kowloon side across. On the two sides con
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       Located on 11/F World Trade Centre in Causeway Bay, this restaurant has become a popular hotspot because of its special design, which creates a feeling of dining inside a library, with rolls of bookshelves on the side. The use of wood on the walls and ceiling, its warm lighting, and plush leather seats and banquettes offer diners a comfortable and cozy ambience.
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       Arriving at 6:30pm, we were seated at the window side, looking out to the Victoria Harbour and Kowloon side across. On the two sides construction is still on-going, and we wonder how the previous Excelsior would become in future. We have pre-ordered the Tasting Menu ($1,388 each), and on the night I also have a bottle of La Ferme du Mont La Truffiere ($528).
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       The first course is Cecina de Wagyu Beef Carpaccio. The 12-month cured Spanish Wagyu beef slice reminds me of Iberico ham but using beef instead of pork, with some edible flowers on top to make it more vibrant in appearance. With caramelized onion balsamic and a foam made from shishito pepper and French chive on the side, the flavours are quite good.
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       The second course is Spanish Red Prawn Carabinero. The raw red prawn carpaccio has good sweetness and umami, with a thin jelly on top made of squid ink, giving a bit of extra savoury notes. Underneath is a passion fruit dressing seasoned with citrus oil, with an appealing acidity to provide a refreshing and appetizing palate to the carpaccio. Nice.
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       The third course is Hokkaido King Scallop. The raw scallop tartare, with some caviar on top, is matched with a jalapeno sorbet, which gives a spicy kick balanced with sweetness to highlight the delicate taste of the scallop. Sandwiched between the two is a kombu gelatin to give an umami note, with a green asparagus sauce to provide additional colour and taste.
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       The fourth course is Bouillabaisse. The steaming lobster bisque is poured tableside on to the plate full of seafood, including sous vide abalone, fresh clams, and grilled prawn. There are also some diced vegetables to provide a contrast on the bite, with a bit of Cognac and cream added to further increase the aromas and also give a velvety mouthfeel to the flavourful soup.
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       The fifth course is Spanish Sardine Confit. Using two different types of sardine fillets, one is the Spanish smoked sardine while the other is fresh from Japanese. Paired with some Hollandaise sauce with paprika, the sardines are very flavourful and while on its own it might be a bit salty, together with the artichoke and fermented white asparagus the taste is really good. 
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       Before going to the pasta dish, we are served the palate cleansing Riesling Lime Sorbet. The sorbet has a nice sourness, helping to remove the residual flavours in the mouth and also wake up the appetite again. Underneath is some jelly made from Riesling wine, having a delicate taste and also giving a contrast in texture with the sorbet.
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       The sixth course is Smoked Fresh Eel Pasta. The house handcrafted spaghetti is cooked with a sauce prepared using Japanese egg, Pancetta oil and Parma ham broth. Taste is good, with the pasta having nice al dente texture, though it quickly becomes sticky, not sure whether due to insufficient sauce or other reason. The grilled eel helps to rescue some marks though.
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       The seventh course is Charcoal Grilled A5 Miyazakigyu Rib Cap. Cooked to medium rare per my preference, the sliced rib cap was seasoned well, very flavourful and tender, having appropriate fatty level. The side dish of carrot and potato was trimmed to the oval shape, with caramelized onion balsamic and green chili as condiments. Another of my favourite.
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       The eighth and final course is Mango Mousse Pandan Cake. Beautiful in presentation, the mango mousse is wrapped inside a mango jelly casing, with Pandan cream on top. On the side are some pandan sponge cake and meringue shards to complement with different texture. Not too sweet, everything is balanced and in harmony. A good finish to the meal.
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       Service is decent, the food is fair, however the bill on the night is a bit pricey at $3,797. Noticing how well the business is, with diners enjoying live music in the background and many people celebrating special occasions, we start to understand how they garner popularity. While many people say the local dining industry is failing, this maybe is a good example of how to do it right.
      (以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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      味道
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      用餐日期
      2024-05-18
      用餐途徑
      堂食
      人均消費
      $1899 (晚餐)
      等級4
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      銅鑼灣精緻寫意西餐
      3天前 0 瀏覽
      一家氛圍超棒的餐廳用餐環境得100分 💓以胡桃木裝飾牆上裝飾著書櫃和壁爐猶如走進一間漂亮的古典英式圖書館😍位置靠窗處更可欣賞維多利亞港美景😉並有live band表演氣氛十分好🎶當晚很多客人都在慶祝生日😆現場有live band更會逐桌唱生日歌選擇了Tasting Menu ($1388 per head)八道菜的Tasting menu各個菜式都很高質！✨Cecina de Wagyu Beef Carpaccio12個月醃製的西班牙和牛薄片口味濃郁😋✨Spanish Red Prawn Carabinero西班牙紅蝦別具特色 ✨Hokkaido King Scallop帶子夾蘆筍粒配上昆布啫喱和魚籽口感豐富獨特 ✨Bouillabaisse湯料豐富服務生在客人面前倒入龍蝦湯👌🏻✨Spanish Sardine Confit西班牙油封沙丁魚搭配荷蘭醬和洋蓟清新味道😋✨Smoked French Eel Pasta煙燻法國鰻魚配撘富彈性嘅自家製意大利麵醬汁由巴馬火腿高湯同日本雞蛋製成鹹香十足又creamy👍🏻✨Charcoal Grilled A5 Miyazakigyu Rib Ca
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       一家氛圍超棒的餐廳
      用餐環境得100分 💓
      以胡桃木裝飾
      牆上裝飾著書櫃和壁爐
      猶如走進一間漂亮的古典英式圖書館😍
      位置靠窗處更可欣賞維多利亞港美景😉
      並有live band表演
      氣氛十分好🎶
      當晚很多客人都在慶祝生日😆
      現場有live band
      更會逐桌唱生日歌

      選擇了Tasting Menu ($1388 per head)
      八道菜的Tasting menu各個菜式都很高質！
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      ✨Cecina de Wagyu Beef Carpaccio
      12個月醃製的西班牙和牛薄片口味濃郁😋
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      ✨Spanish Red Prawn Carabinero
      西班牙紅蝦別具特色 
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      ✨Hokkaido King Scallop
      帶子夾蘆筍粒
      配上昆布啫喱和魚籽
      口感豐富獨特 
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      ✨Bouillabaisse
      湯料豐富
      服務生在客人面前倒入龍蝦湯👌🏻
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      ✨Spanish Sardine Confit
      西班牙油封沙丁魚搭配荷蘭醬和洋蓟
      清新味道😋
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       ✨Smoked French Eel Pasta
      煙燻法國鰻魚配撘富彈性嘅自家製意大利麵
      醬汁由巴馬火腿高湯同日本雞蛋製成
      鹹香十足又creamy👍🏻

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      ✨Charcoal Grilled A5 Miyazakigyu Rib Cap
      期待已久嘅炭烤宮崎和牛果然無令我失望
      肉質軟嫩又富脂香
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      ✨Mango Mousse Pandan Cake
      餐後的甜品擺盤美觀
      芒果mousse清新又不膩 
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      酒水單設計精美🥰
      全部都有故事包裝

      🎶🎶🎶 
      Indulging in the exquisite dining atmosphere of a restaurant with a perfect ambiance is akin to stepping into a lavish classical English library, complete with walnut decor, bookshelves, and a cozy fireplace, enhanced by a stunning view of Victoria Harbour from the window seats. 
      The live band performances amplify the already vibrant ambience, creating a fantastic dining experience. 
      The evening was an enchanting celebration, with a delightful live band serenading each table in honor of the many guests celebrating birthdays. Opting for the Tasting Menu at $1388 per head, each of the eight courses exuded exceptional quality, adding to the overall allure of the evening.  
        
      🍴Bochord
      📍銅鑼灣告士打道280號世貿中心11樓1101號舖
      📞36130092
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      🌹勁浪漫．維多利亞海景．高級法國菜
      6天前 4 瀏覽
      最近發現一間勁浪漫既，會令人淘醉既法國菜🇫🇷既能夠望住銅鑼灣維多利亞大海景用餐，仲可以聽住Live band music🎶 餐廳主廚曾經係頂級酒店當廚接近十年，能夠煮出橫跨歐陸多國菜，每一道菜都絕對是頂尖美味的😋「七道菜嚐味套餐」 $1388/位🇪🇸Cecina de Wagyu Beef Carpaccio12個月醃製的西班牙和牛薄切生牛肉，餐廳將獅子唐青椒仔特調成醬汁，肉味香濃，擺盤精美🦐Spanish Red Prawn Carabinero用墨魚汁做成既啫喱夾住西班牙紅蝦配上百香果醬汁，口感特別，紅蝦鮮味更出，最後以金箔作點綴🇯🇵Hokkaido King Scallop北海道大扇貝塔塔，底部有雪酪，味道有少少甜甜酸酸，口感都幾新鮮，少量墨西哥既辣椒同昆布配有新鮮綠蘆筍，脆甜多汁🍲Bouillabaisse慢煮鮑魚、鮮活花蛤、焗大蝦，然後倒入法式龍蝦湯同Cognac cream，味道極濃郁厚身，而湯入面仲有再有紅菜頭🐠Spanish Sardine Confit西班牙油封沙甸魚，味道肉煙三文魚味，會咸咸地，無咩魚腥味道，菜薊、白芦笋、荷蘭醬伴碟，夾埋一齊食就味道惹味🍝Smoke
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      最近發現一間勁浪漫既，會令人淘醉既法國菜🇫🇷既能夠望住銅鑼灣維多利亞大海景用餐，仲可以聽住Live band music🎶

      餐廳主廚曾經係頂級酒店當廚接近十年，能夠煮出橫跨歐陸多國菜，每一道菜都絕對是頂尖美味的😋

      「七道菜嚐味套餐」 $1388/位

      🇪🇸Cecina de Wagyu Beef Carpaccio
      12個月醃製的西班牙和牛薄切生牛肉，餐廳將獅子唐青椒仔特調成醬汁，肉味香濃，擺盤精美

      🦐Spanish Red Prawn Carabinero
      用墨魚汁做成既啫喱夾住西班牙紅蝦配上百香果醬汁，口感特別，紅蝦鮮味更出，最後以金箔作點綴

      🇯🇵Hokkaido King Scallop
      北海道大扇貝塔塔，底部有雪酪，味道有少少甜甜酸酸，口感都幾新鮮，少量墨西哥既辣椒同昆布配有新鮮綠蘆筍，脆甜多汁

      🍲Bouillabaisse
      慢煮鮑魚、鮮活花蛤、焗大蝦，然後倒入法式龍蝦湯同Cognac cream，味道極濃郁厚身，而湯入面仲有再有紅菜頭

      🐠Spanish Sardine Confit
      西班牙油封沙甸魚，味道肉煙三文魚味，會咸咸地，無咩魚腥味道，菜薊、白芦笋、荷蘭醬伴碟，夾埋一齊食就味道惹味

      🍝Smoked French Eel Pasta
      煙鰻魚柳自家製意粉，採用日本蛋，意式煙肉，帕瑪火腿，每條意粉都掛上醬汁，意粉軟硬度適中

      🥩Charcoal Grilled As Miyazakigyu Rib Cap
      碳烤宮崎肉眼頂蓋，採用巴薩米克洋蔥焦糖化做成醬，仲有綠辣椒打成醬，將肉眼沾上兩種醬加上海鹽一齊食，味道昇華

      🥭Mango Mousse Pandan Cake
      芒果慕絲斑斕蛋糕，中間有芒果啫喱同斑斕奶油，斑斕海綿蛋糕，先有芒果味，後有斑斕味道，原來都夾，食完濃味野，都可以清新一下，唔會太甜😋

      ✨餐廳氣氛極浪漫，有現場樂隊唱歌，當日巧遇每枱客人都係慶祝生日，當日樂隊都唱左好多首生日歌🤣全場氣氛昇華，一齊拍手互相慶祝🥳🎈
      裝修是懷舊英式圖書館，可以享受環境同美食佳餚，仲可以對住海景打卡📸

      📍 Bochord (銅鑼灣)
      🗺️ 銅鑼灣告士打道280號世貿中心11樓1101號舖
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      銅鑼灣復古風西餐😍
      2024-05-16 14 瀏覽
      店名: Bochord地址: 銅鑼灣告士打道280號世貿中心11樓1101號舖銅鑼灣站D1出口，行3分鐘環境: 4.5/5價錢: 4/5味道: 4.5/5一進餐廳就飽覽醉人的維多利亞港海景，設計以復古藏書閣為題，特別是嵌入式書架擺放數百本古典書籍作裝飾，復古皮沙發很有質感，能夠看得出很用心打造獨特的用餐體驗4-Course Menu$468餐前麵包配上兩款不同嘅自家製牛油，有羅勒蕃茄同海鹽，製成花形，羅勒牛油味道更香😙Appetiser Caprese Salad❤️❤️❤️❤️❤️芝士奶香十足，唔會唔膩，配上蕃茄十分清爽😋Sea Urchin with Crab Miso Tofu❤️❤️❤️❤️❤️味增豆腐口感順滑，加入海膽同三文魚籽，口感同味道更提升😚SoupHummus & Artichoke Bisque❤️❤️❤️❤️鷹嘴豆泥口感豐富，味道濃郁Lobster Bisque (+$58)❤️❤️❤️❤️❤️龍蝦濃湯配上酥皮焗製，入口啖啖龍蝦肉，再將酥皮浸入湯，味道香濃🤩Main CourseLychee Wood Grilled Local Three Yellow Chicken❤️❤️❤️❤️採用荔枝木烤製，令三黃雞
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      店名: Bochord

      地址: 銅鑼灣告士打道280號世貿中心11樓1101號舖
      銅鑼灣站D1出口，行3分鐘

      環境: 4.5/5
      價錢: 4/5
      味道: 4.5/5

      一進餐廳就飽覽醉人的維多利亞港海景，設計以復古藏書閣為題，特別是嵌入式書架擺放數百本古典書籍作裝飾，復古皮沙發很有質感，能夠看得出很用心打造獨特的用餐體驗

      4-Course Menu
      $468

      餐前麵包配上兩款不同嘅自家製牛油，有羅勒蕃茄同海鹽，製成花形，羅勒牛油味道更香😙

      Appetiser
      Caprese Salad❤️❤️❤️❤️❤️
      芝士奶香十足，唔會唔膩，配上蕃茄十分清爽😋

      Sea Urchin with Crab Miso Tofu❤️❤️❤️❤️❤️
      味增豆腐口感順滑，加入海膽同三文魚籽，口感同味道更提升😚

      Soup
      Hummus & Artichoke Bisque❤️❤️❤️❤️
      鷹嘴豆泥口感豐富，味道濃郁

      Lobster Bisque (+$58)❤️❤️❤️❤️❤️
      龍蝦濃湯配上酥皮焗製，入口啖啖龍蝦肉，再將酥皮浸入湯，味道香濃🤩

      Main Course
      Lychee Wood Grilled Local Three Yellow Chicken❤️❤️❤️❤️
      採用荔枝木烤製，令三黃雞食落更嫩滑，有豐富肉汁，食落雞味濃☺️

      Charcoal Grilled Grain Fed Lamb Rack❤️❤️❤️❤️❤️
      羊架揀左7成熟，羊臊味唔會過重，切開肉呈粉紅包，煎至表面香脆，令肉汁鎖死在內，肉質軟嫩😍

      Passionfruit Mango❤️❤️❤️❤️❤️
      帶微微芒果🥭香，唔會過甜，慕絲口感細膩好吃😋

      Peach Confit❤️❤️❤️❤️❤️
      外表十分精緻，桃味香甜，加上薄脆，口感更有層次細膩😗

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      法國貴族嘅午餐
      2024-05-12 38 瀏覽
      呢間餐廳嘅裝修風格非常高級，好似法國貴族咁樣，如果想俾媽媽女王一樣嘅體驗就快啲帶佢過嚟試吓呢度嘅法國菜啦！呢度嘅lunch set有3 course 4 course 甚至5 course大家可以任意選擇前菜，湯，主菜及甜品！非常推薦大家試吓！。4 Course Executive Lunch Menu $468前菜方面，我哋揀咗廚師推薦嘅 Spanish Smoker Sardine Roulade 同埋 Japanese Sea Urchin with Crab Miso Tofu。兩樣都俾咗好多驚喜我哋。首先等我介紹吓呢個沙甸魚，裏面有忌廉芝士餡料，配搭非常新穎！味道好和諧！但係我最鍾意都係海膽豆腐，佢真係可以做到豆腐都有海膽嘅味道，而且佢嘅醬汁汁都係自己調配嘅，食落去食材都可以發揮到自己嘅鮮味！湯我哋就選擇咗加$58轉做酥皮龍蝦湯！全部都係即叫即焗，非常新鮮！佢酥皮嘅牛油味好出，配搭鮮美嘅龍蝦湯真係啱啱好！裏便仲要滿滿都係龍蝦肉！仲有自家酸忌廉搭配！主菜我哋就揀咗Dutch Veal Osso Buco，咩嚟㗎呢？佢係類似我哋嘅慢煮牛肉，我非常欣賞佢嘅質地，食落去非常柔軟，可以
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      呢間餐廳嘅裝修風格非常高級，好似法國貴族咁樣，如果想俾媽媽女王一樣嘅體驗就快啲帶佢過嚟試吓呢度嘅法國菜啦！

      呢度嘅lunch set有3 course 4 course 甚至5 course大家可以任意選擇前菜，湯，主菜及甜品！非常推薦大家試吓！

      。4 Course Executive Lunch Menu $468
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      前菜方面，我哋揀咗廚師推薦嘅 Spanish Smoker Sardine Roulade 同埋 Japanese Sea Urchin with Crab Miso Tofu。兩樣都俾咗好多驚喜我哋。首先等我介紹吓呢個沙甸魚，裏面有忌廉芝士餡料，配搭非常新穎！味道好和諧！但係我最鍾意都係海膽豆腐，佢真係可以做到豆腐都有海膽嘅味道，而且佢嘅醬汁汁都係自己調配嘅，食落去食材都可以發揮到自己嘅鮮味！
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      湯我哋就選擇咗加$58轉做酥皮龍蝦湯！全部都係即叫即焗，非常新鮮！佢酥皮嘅牛油味好出，配搭鮮美嘅龍蝦湯真係啱啱好！裏便仲要滿滿都係龍蝦肉！仲有自家酸忌廉搭配！
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      主菜我哋就揀咗Dutch Veal Osso Buco，咩嚟㗎呢？佢係類似我哋嘅慢煮牛肉，我非常欣賞佢嘅質地，食落去非常柔軟，可以做到入口即溶嘅感覺，旁邊嘅蔬菜都內有乾坤，係廚師精心調味過嘅，感覺薯仔入邊都有香噴噴嘅芝士牛油味。另外我哋仲嗌咗。Charcoal Grilled Australian M5 Beef Rib Eye (+$158) 呢個真係超級無敵好食，首先牛肉係用最高級嘅澳洲M5，油脂分布非常平均，做到入口就爆發油脂香，另外廚師功夫都好好，可以做到juicy 又香口。
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      甜品方便我哋今日嘅選擇係焦糖蛋糕同埋芒果慕絲，兩樣都係酒店級一般嘅享受，擺盤都非常養眼！我哋已經迫不及待咁品嚐。芒果味同忌廉非常幼滑，裏面仲有粒粒芒果果肉。焦糖蛋糕都唔失色，入口好順滑冇粒粒，輕盈之餘，仲有水果解腻❤️
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      銅鑼灣fine dining
      2024-05-11 47 瀏覽
      最近發掘咗一間超有feel嘅fine dining餐廳，用餐🍽️環境係100分😍 特登叫餐廳安排靠窗座位咁就可以飽覽維多利亞港海景嗌咗八道菜Tasting menu，全部courses 都好高質！自家製餐包可以配上羅勒乾蕃茄牛油，海鹽牛油🧈同埋橄欖油黑醋Cecina de Wagyu Beef Carpaccio西班牙和牛薄片，食落好似parma ham咁，但成個口腔都充滿牛味😋Spanish Red Prawn Carabinero 🇪🇸 紅蝦他他比起上一個course呢個比較light餐廳用墨魚汁啫喱上下夾住個他他，幾特別有兩種口感Hokkaido King Scallop帶子王仲有蘆筍粒昆布啫喱同埋魚子整成嘅他他平時唔係好食蘆筍，但咁樣夾埋一齊食都OK食到最後會feel到有啲涼係因為底下係一個sorbet👍🏻 幾清新Bouillabaisse海皇湯材料豐富，有鮑魚、新鮮蜆同蝦 🦐 ，店員再喺客人面前倒上龍蝦湯，非常打卡AbleSpanish Sardine Confit油封沙丁魚配菜薊同白蘆筍店員建議我哋三樣嘢一齊食，咁就可以中和返嗰個沙甸魚嘅鹹味，平時好少食菜薊，今日同啲蘆筍單食
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      最近發掘咗一間超有feel嘅fine dining餐廳，用餐🍽️環境係100分😍
      特登叫餐廳安排靠窗座位
      咁就可以飽覽維多利亞港海景
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      嗌咗八道菜Tasting menu，全部courses 都好高質！
      自家製餐包可以配上羅勒乾蕃茄牛油，海鹽牛油🧈同埋橄欖油黑醋
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      Cecina de Wagyu Beef Carpaccio
      西班牙和牛薄片，食落好似parma ham咁，但成個口腔都充滿牛味😋
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      Spanish Red Prawn Carabinero 🇪🇸
      紅蝦他他比起上一個course呢個比較light
      餐廳用墨魚汁啫喱上下夾住個他他，幾特別有兩種口感
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      Hokkaido King Scallop
      帶子王仲有蘆筍粒昆布啫喱同埋魚子整成嘅他他
      平時唔係好食蘆筍，但咁樣夾埋一齊食都OK
      食到最後會feel到有啲涼係因為底下係一個sorbet👍🏻 幾清新
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      Bouillabaisse
      海皇湯材料豐富，有鮑魚、新鮮蜆同蝦 🦐 ，店員再喺客人面前倒上龍蝦湯，非常打卡Able
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      Spanish Sardine Confit
      油封沙丁魚配菜薊同白蘆筍
      店員建議我哋三樣嘢一齊食，咁就可以中和返嗰個沙甸魚嘅鹹味，平時好少食菜薊，今日同啲蘆筍單食啲都有種好清新嘅感覺
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      食到一半有 lime sorbet 🍋‍🟩 比客人清下個喉嚨

      Smoked French Eel Pasta
      手工意粉非常彈牙，而且好掛汁。
      欣賞佢啲麵唔會散吓散吓咁出餐而係砌到一座迷你山咁，從而令個菜式好 presentable 🍽️
      喺食咗以上各前菜墊胃之後呢個時候安排一個比較實在飽肚嘅主食真係啱啱好👍🏻
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      Charcoal Grilled A5 Miyazakigyu Rib Cap
      宮崎肉眼頂蓋係肉眼牛排的精華部位
      食落有少少入口即溶嘅感覺🥰 肉質滑嫩又多肉汁
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      Mango Mousse Pandan Cake
      甜品擺盤好靚，芒果🥭mousse 清新又唔膩
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      Drinks 🍸
      Tellado
      Apple juice, lemon 🍋 juice, elderflower syrup
      唔算太甜，幾rich
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      銅鑼灣超靚海景餐廳🥰
      2024-05-09 67 瀏覽
      今次黎到銅鑼灣呢間法國菜餐廳食lunch😋入到去發現餐廳環境真係好靚，好似一間圖書館咁😍靠窗位置有落地玻璃窗，可以望到維港海景~Lunch選擇都唔少，可以自由揀3-5 courses ，而我哋最後就揀咗4-course menu $468一位😚餐前麵包麵包外脆內軟，仲提供兩款牛油點配~Spanish Smoked Sardine Roulade賣相幾精緻，沙丁魚油脂甘香，入口即溶，而且可以點配少少cream cheese一齊食，味道更好😋Organic Yellow Beetroot with Spanish Chorizo薯仔切成簿片，咬落有少少爽口，醬汁酸酸甜甜，配埋巴馬火腿，好開胃🤤Hummus & Artichoke Bisque呢個湯用咗雞湯、蕃茄乾等去煮，味道唔錯，湯味濃郁，而且好creamy💕~Lobster Bisque (+$58)酥皮湯上菜時仲係熱辣辣，酥皮外層好鬆脆，入面嘅龍蝦湯鮮味十足，一路飲仲一路食到龍蝦肉🥰🥰Charcoal Grilled Grain Fed Lamb Rack推薦！一共有兩隻羊架，羊架煮得好入味，肉質偏嫩，食落一啲都唔臊，點配醬料更加好食
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      今次黎到銅鑼灣呢間法國菜餐廳食lunch😋入到去發現餐廳環境真係好靚，好似一間圖書館咁😍靠窗位置有落地玻璃窗，可以望到維港海景~
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      Lunch選擇都唔少，可以自由揀3-5 courses ，而我哋最後就揀咗4-course menu $468一位😚
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      餐前麵包
      麵包外脆內軟，仲提供兩款牛油點配~
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      Spanish Smoked Sardine Roulade
      賣相幾精緻，沙丁魚油脂甘香，入口即溶，而且可以點配少少cream cheese一齊食，味道更好😋
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      Organic Yellow Beetroot with Spanish Chorizo
      薯仔切成簿片，咬落有少少爽口，醬汁酸酸甜甜，配埋巴馬火腿，好開胃🤤
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      Hummus & Artichoke Bisque
      呢個湯用咗雞湯、蕃茄乾等去煮，味道唔錯，湯味濃郁，而且好creamy💕~
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      Lobster Bisque (+$58)
      酥皮湯上菜時仲係熱辣辣，酥皮外層好鬆脆，入面嘅龍蝦湯鮮味十足，一路飲仲一路食到龍蝦肉🥰🥰
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      Charcoal Grilled Grain Fed Lamb Rack
      推薦！一共有兩隻羊架，羊架煮得好入味，肉質偏嫩，食落一啲都唔臊，點配醬料更加好食！
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      Dutch Veal Osso Buco
      好大份👍🏻👍🏻啲菇好新鮮好大塊，肉醬好香，薯蓉好細滑好creamy，入口即化，中間仲有一舊好大嘅牛骨，煮得好軟，唔錯！
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      Dessert
      是但甜品係兩種唔同口味嘅mousse cake，分別係Sea Salt Caramel同Passionfruit Mango🥰一款偏甜，一款偏酸，啱曬唔同口味嘅大家！
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      英文圖書館風。Fine dining
      2024-05-08 53 瀏覽
      今次嚟到位於銅鑼灣充滿英倫風格嘅Bochord圖書館餐廳，享用佢哋嘅 Executive Lunch Menu ，午市套餐分別有3至5道菜嘅選擇，今次就試一試佢嚟嘅5-Course Menu， $548已經包含(Appetiser • Soup • Pasta•Main Course • Dessert)。份量相當豐富細食嘅女仔可以考慮3/4course Menu 。餐廳員工嘅服務都非常細心周到，而且都表現得好classy服務、裝修及食物都好融合餐廳嘅主題方法。非常值得試一次佢哋嘅和牛扒，食材高質，而且烹調得好好，保持到肉質鮮嫩多汁，熱外層烤得香酥，確係滋味。APPETISERHawaiian Raw-Tuna SaladJapanese soy sauce • Wakame • Red onion • Spring onion •SOUPLobster Bisque (+$58)Sourdough puff pastry • Brandy whipped creamPASTASlow braised waygu beef cheek • Red wine sauce • Mushr
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       今次嚟到位於銅鑼灣充滿英倫風格嘅Bochord圖書館餐廳，享用佢哋嘅 Executive Lunch Menu ，午市套餐分別有3至5道菜嘅選擇，今次就試一試佢嚟嘅5-Course Menu， $548已經包含(Appetiser • Soup • Pasta•Main Course • Dessert)。
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       份量相當豐富細食嘅女仔可以考慮3/4course Menu 。
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      餐廳員工嘅服務都非常細心周到，而且都表現得好classy服務、裝修及食物都好融合餐廳嘅主題方法。
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      非常值得試一次佢哋嘅和牛扒，食材高質，而且烹調得好好，保持到肉質鮮嫩多汁，熱外層烤得香酥，確係滋味。
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      APPETISER
      Hawaiian Raw-Tuna Salad
      Japanese soy sauce • Wakame • Red onion • Spring onion •
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      SOUP
      Lobster Bisque (+$58)
      Sourdough puff pastry • Brandy whipped cream
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      PASTA
      Slow braised waygu beef cheek • Red wine sauce • Mushrooms - Pappardelle
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      MAIN COURSE
      Grilled Australian M6 Wagyu (+$158)
      M6 sirloin • Creamy mashed potato - Truffle sauce
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      DESSERT
      Dessert of the Day
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      神級浪漫海景法國餐廳
      2024-05-08 26 瀏覽
      ✨華麗登場 瑰麗芳華之美✨質感典雅復古圖書館風位於銅鑼灣世貿中心的Bochord， 內部裝潢精緻，滿滿復古，典雅既氛圍，Live band 表演更令氣氛推至高峰，營造出浪漫溫馨親切的感覺。餐廳空間感十足，落地玻璃可飽覽維港無敵景色。Tasting Menu $1,388 per headCecina de Wagyu Beef Carpaccio以醃製了12個月的和牛薄片作餐前小吃，味帶鹹香，擺盤精緻Spanish Red Prawn Carabinero黑色面層鋪上墨汁啫喱，中層西班牙生紅蝦，再配上清新酸甜既百香果醬，感覺隔外清新！Hokkaido King Scallop北海道帆立貝、辣椒沙冰、蘆筍、海帶啫喱，整體層次有粒粒北海道帶子刺身同海带，下面有冰凍墨西哥辣椒冰沙，食落口感十分豊富Bouillabaisse熱騰騰的香濃龍蝦湯，令芝士慢慢溶化，鮑魚爽口鮮味，蝦肉彈牙Spanish Sardine Confit西班牙油封沙甸魚Smoked French Eel Pasta忌廉汁入口順滑，麵條每條也完美地沾滿醬汁且富有質感有嚼勁，法式煙燻鰻魚帶有木的煙燻香，惹味萬分Charcoal
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      ✨華麗登場 瑰麗芳華之美✨
      質感典雅復古圖書館風

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      位於銅鑼灣世貿中心的Bochord， 內部裝潢精緻，滿滿復古，典雅既氛圍，Live band 表演更令氣氛推至高峰，營造出浪漫溫馨親切的感覺。餐廳空間感十足，落地玻璃可飽覽維港無敵景色。

      Tasting Menu $1,388 per head
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      Cecina de Wagyu Beef Carpaccio
      以醃製了12個月的和牛薄片作餐前小吃，味帶鹹香，擺盤精緻

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      Spanish Red Prawn Carabinero
      黑色面層鋪上墨汁啫喱，中層西班牙生紅蝦，再配上清新酸甜既百香果醬，感覺隔外清新！

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      Hokkaido King Scallop
      北海道帆立貝、辣椒沙冰、蘆筍、海帶啫喱，整體層次
      有粒粒北海道帶子刺身同海带，下面有冰凍墨西哥辣椒冰沙，食落口感十分豊富

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      Bouillabaisse
      熱騰騰的香濃龍蝦湯，令芝士慢慢溶化，鮑魚爽口鮮味，蝦肉彈牙

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      Spanish Sardine Confit
      西班牙油封沙甸魚

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      Smoked French Eel Pasta
      忌廉汁入口順滑，麵條每條也完美地沾滿醬汁且富有質感有嚼勁，法式煙燻鰻魚帶有木的煙燻香，惹味萬分


      Charcoal Grilled A5 Miyazakigyu Rib Cap
      A5和牛肉眼整體油脂分布平均，入口充滿肉香，帶有濃濃牛肉的肉汁，整體油脂分布平均

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      Mango Mousse Pandan Cake
      芒果巫師配芒果啫喱和斑蘭蛋糕，感覺清新不厚重

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      Bochord
      📍銅鑼灣告士打道280號世貿中心11樓1101號舖
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