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港鐵荔枝角站 D1/ D2 出口
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電話號碼
27434511
營業時間
今日營業
12:00 - 15:30
17:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 15:30
17:00 - 23:00
公眾假期
12:00 - 15:30
17:00 - 23:00
公眾假期前夕
12:00 - 15:30
17:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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每次想食西班牙菜，就會諗起荔枝角西班牙小酒館Rustico！最近有新上任嘅西班牙籍總廚Javier Pérez Freire加盟！將家鄉加利西亞風情融入全新「西班牙美食尋寶之旅」菜單，精心挑選來自西班牙共10個地區之代表性菜式，令大家可以品嘗到西班牙烹飪味道，用味蕾遊歷西班牙🇪🇸🥢 ANDALUCÍA安達盧西亞式西班牙藍鰭吞拿魚生魚片選用傳統調味方式，灑上檸檬汁/醋、橄欖油、西班牙橄欖醋，搭配Balfegó西班牙藍鰭吞拿魚，魚肉質量卓越，新鮮肥美，入口滑溜清新，充滿著濃厚海洋風味！🥢加泰羅尼亞CATALUÑA橄欖油烤蔬菜配油浸西班牙藍鰭吞拿魚腩西班牙藍鰭吞拿魚腩經油封處理後再慢煮，配以源自加泰羅尼亞既烤蔬菜，有色彩奪目之紅椒，經過繁複工序，配搭雪莉酒醋、烤杏仁片，結合出一道令人垂涎之地中海風味菜式，入口油香四溢，令人細嚐獨特風味！🥢加納利群島CANARIAS皺紋馬鈴薯配雙色傳統辣醬以加納利群島火山土壤種植之小型新馬鈴薯，於鹽水中煮熟，形成細緻鹽層，表面皺縮、口感獨特～搭配加納利群島傳統雙色mojo辣沾醬（紅色Mojo Rojo、綠色Mojo Verde），惹味至極！ 🥢阿斯圖裡亞斯ASTURIAS特色燴白腰豆 使用當地盛產之白豆、辣肉腸和血腸等食材，燉製出香氣四溢既燉豆菜，受地理標示保護之CL.G.P. Faba Asturiana白豆，品質卓越、口感柔軟，配搭濃郁辣肉腸及血腸，每一口都散發阿斯圖裡亞斯獨特風情🥢馬德里MADRID Beef tripes stew馬德里式燴牛肚西班牙經典美食 - 馬德里燉牛肚，當地稱為「callos」。餐廳特選 honeycomb蜂巢肚部位牛肚，經細火慢熬，口感相當腍滑，食落醇厚溫潤，搭配鷹嘴豆、辣肉腸、伊比利亞火腿、牛骨等食材，濃香帶微辣既醬汁令牛肚香氣十足！🥢巴斯克PAÍS VASCO Pil Pil醬汁鱈魚面頰富含膠原蛋白、又嫩又滑既鱈魚頭下部位，先用鹽醃製，再經浸泡，搭配用上大蒜、乾辣椒、橄欖油、醃製紅蔥頭之pil-pil醬汁，味道微微酸，帶點鱈魚鮮香，入口清新開胃！魚肉滑嫩細嫩，香甜又細膩～🥢加利西亞GALICIA頂級熟成 Rubia Gallega肉眼Rubia Gallega屬西班牙西北部加利西亞原生牛品種，以柔軟細緻、濃郁風味聞名。Rubia Gallega被譽為世界上最優質肉類之一，主要食新鮮草、玉米，脂肪、肌肉均勻分佈，油脂更帶有香草、堅果香氣。RÚSTICO精選 3 至 5 年成年母牛 (Vaca)，經過精心熟成，令肉質非常柔軟細膩。於高溫陶板烤製，簡單用海鹽調味，完美突顯牛肉濃厚風味。而三成熟最能突顯牛肉最佳狀態，嚼勁剛好、煙韌有咬口！🥢阿拉貢 ARAGÓN煮羊膝配堅果蒜油醬選用當地本土品種Ternasco de Aragón羊肉，經12小時細火慢煮，羊膝細嫩入味，散發陣陣迷迭香，肉質有口感而不散，沾以西班牙 “picada” 堅果蒜油醬，提鮮一流！🥢卡斯提亞CASTILLA傳統烤乳豬以肉類聞名既卡斯提利亞，烤乳豬就係當地最著名料理之一！特選3至4星期大小豬，用白酒、橄欖油醃製，再慢煮12小時，最後以炭火烤至表面金黃酥脆～香脆豬皮、多汁嫩滑肉質，難怪成為卡斯提利亞人氣菜式！🥢瓦倫西亞VALENCIA 傳統瓦倫西亞雞肉燉飯唔講唔知，原來瓦倫西亞係西班牙燉飯發源地！後來各地根據當地食材演變出不同風味版本，而Rustico就還原最原始版本，用上雞肉、西班牙 garrofón白豆、青豆及瓦倫西亞優質 bomba 米製成經典燉飯，口感濕潤濃稠，燉飯吸滿濃郁雞肉香，味道濃郁香甜！🥢自家製西班牙杏仁蛋糕伴雲呢拿雪糕自家製蛋糕口感綿密細緻，杏仁味恰到好處，搭配香甜雲呢拿雪糕，為是夜晚餐畫上完美句號！
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昨天去了 服務態度有夠差 明明寫的是11:00關門才預約的 店員過來一直叫我們快下單 亂說10:30就關門 後來我們質問他又說是11:00 一直前言不對後語 而且那時候也才9點多我們在等生日的朋友到 後來想點烤雞 然後一直問我們要不要點別的 說要烤50分鐘 就是不讓我們點的意思 搞的生日氣氛都沒了 唔會有下次 野食質素都麻麻
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每次行過D2，都比呢間好有外國風情，精緻裝修既西班牙菜館吸引住，留意到佢地呢個月推出咗新menu，決定黎試下！西班牙薯仔沙律伴煙燻鯖魚 🥔🐟呢道薯仔沙律用新鮮嘅煙燻鯖魚做主角，搭配嫩滑嘅薯仔，仲有特製嘅橄欖油醬汁，真係清新又好味！煙燻嘅香氣同薯仔嘅綿密口感好搭，食過一次你就會愛上！❤️伊比利亞黑毛豬蛋餅 🍳🐖呢款蛋餅係西班牙經典小食，採用伊比利亞黑毛豬肉，肉質鮮嫩，口感超豐富！煎到金黃酥脆，無論係早餐定係小吃，都係一流選擇！👌西班牙鱈魚釀紅椒 🌶️🐠鱈魚釀紅椒色香味俱全，鮮美嘅鱈魚同甜美嘅紅椒完美結合！不單止外觀吸引，仲有海鮮嘅鮮味，保證你一試成主顧！🤤傳統西班牙烤乳豬配香草焗薯 🐖🔥經典烤乳豬絕對係西班牙嘅招牌菜，皮脆肉嫩，加埋香草焗薯，令人垂涎欲滴！乳豬慢火烤製，肉質鮮嫩，絕對係一場難忘嘅盛宴！🎉招牌西班牙牛尾飯 🍚🐄牛尾飯係西班牙代表性料理，選用優質牛尾，經過長時間燉煮，肉質軟嫩，湯汁濃郁，米飯同牛尾互相融合，食完真係滿足到不得了！😍自家製杏仁蛋糕 🍰🌰最後，餐後甜點嚟啦！自家製嘅杏仁蛋糕鬆軟香甜，杏仁香氣撲鼻，真係完美嘅收尾，食完令你心滿意足！🥳
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西班牙小酒館 Rustico🍽 於荔枝角D2 Place One 喜迎新上任的西班牙籍 🇪🇸 總廚 Javier Perez Freire加盟👨🏻🍳！Master Chef 來自西班牙北部的加利西亞，曾在米芝蓮一星🌟 餐廳磨練廚藝，將家鄉風味融入菜式之中，帶來全新餐飲體驗喔！餐廳很有外國風情，有種小歐洲既感覺，來用餐真的讓人很輕鬆愉快，座位設計亦有心思，不妨趁放工 or 週末來，點選一杯Sangria🍷 吃個飯chill 一下吧💫🔸西班牙薯仔沙律伴煙燻鯖魚鮮味吞拿魚 mixed 薯蓉食落好幼滑，加上煙燻過後既鯖魚帶有咸香味，整體有驚喜😍。🔸伊比利亞黑毛豬蛋餅西班牙🇪🇸 蛋餅質地比較水狀，食落味道更融和而且冇咁飽肚又絲滑。🔸西班牙鱈魚釀紅椒 $148鱈魚🐟 一絲絲加上紅椒濃醬汁好惹味。🔸傳統西班牙烤乳豬配香草焗薯 $348乳豬肉質嫩滑🐽，皮脆肉嫩 食肉獸不能錯過！🔸招牌西班牙牛尾飯 $418一整盤西班牙牛尾燉飯，加上紅黃椒拌勻同吃滋味。🔸自家製杏仁蛋糕最後甜品既Almond Cake 濕潤可口，配上Vanilla 雪糕 甜甜蜜蜜。..×××××ש荔枝角長義街9號D2 Place ONE地下G01號舖..
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朋友仔推介，終於有機會嚟試啦！真心估唔到荔枝角有咁正宗西班牙菜😍（是次到訪佢哋個酒牌未續到期，所以飲唔到 Sangria ，好彩問咗佢哋好 nice 比我哋自己買過嚟開~ ）西班牙奄列 係 Chef Javier家鄉經典菜式。簡單純粹嘅薯仔、雞蛋、橄欖油同鹽都可以好好味~ 入面切開係仲有啲流心嘅狀態口感香滑~加利西亞式奶香焗帶子 唔係好覺有奶香，不過用上咗蕃茄，西班牙肉腸同辣椒嘅 dressing 帶層次感嘅酸味令帶子嘅鮮味出曬嚟~佢哋嘅 Paella 有好多款式，我哋揀咗佢哋嘅傳統西班牙海鮮飯~ 🥘 有蝦，青口同蜆肉，當然最正係個充滿海鮮鮮香嘅飯底，米飯係粒粒分明仲有微微嘅飯焦~ Delicioso！麻甩婦人們食完個飯見仲有啲 quota 諗住叫甜品，但最後係追加咗一碟辣香蒜榨橄欖油浸海蝦🦐🦐🦐呢個決定係完全正確！個油係滿滿的蒜香味同蝦的鮮甜（好食到我哋 order 要 extra 嘅包嚟點啲油）見到佢哋仲有燴牛肚同埋烤乳豬都勁吸引但戰力實在有限，唯有下回再續！
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