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港鐵灣仔站 B1 出口, 步行約6分鐘
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開飯介紹
餐廳自設熟成工場，牛肉至少經過兩星期或以上的乾式熟成(Dry Aging)，使肉味更濃郁和肉質更鬆化。
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獎項殊榮
米芝蓮街頭小食 (2016-20)
營業時間
*最後落單時間: 堂食21:30; 外賣自取及外賣速遞21:30
星期一至日
12:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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好鍾意The Butchers Club嘅裝修 🌟一邊窗對街 有一邊係半開放式對內街 唔想太open可以落紅白藍簾 🔴⚪️🔵 放工時間會成日見到一大班人企喺呢個位度吹水飲啤酒 感覺好chill 🍻👫👭我怕熱 所以都係坐返窗口位 因為有一邊係半開放形式而且廚房又係開放式所以初初坐低覺得有啲熱 不過飲咗兩啖啤酒就涼快返喇 🤤佢哋嘅牛係用熟成牛肉 米芝蓮推介咗好多年 每次都無令我失望 裡面一定係粉紅色 肉汁多牛味濃 包係煎過所以少少脆又好軟熟 🍔今次叫咗The Hot Mess 由於落咗太重手醬汁 食到好Lea hea 而醬汁蜜糖味過重 偏甜所以無咗墨西哥應有嘅辣味 如果辣返啲會好啲 始終唔夠hot 另一個係The Texan 入面個洋蔥焦糖咗令本來生洋蔥嘅苦澀味無咗 不過件炸洋蔥食咗一啖就跌咗出嚟 所以索性分開嚟食 🍔🍔總括嚟講 都係The Classic最好味而佢嘅Truffle Fries就好抵讚 炸到脆口又重truffle味 仲有我超鍾意嘅芥辣任吱 🥤🍺💰The Hot Mess $80The Texan $80Truffle Fries $38Coke Cola 跟餐 $10Stella Artois on tap $70👉🏻The Butchers Club灣仔蘭杜街2號麗都大廈10號地舖.__________#灣仔美食 #米芝蓮推介 #熟成牛 #熟成牛漢堡 #漢堡 #漢堡包 #漢堡控 #burger #burgerlover #dryagedbeef #dryaging #dryagedbeefburger #thehotmess #thetexan #trufflefries #stellaartois #beerontap #dryaged #burgerporn #draftbeer ##draughtbeer #thebutchersclub #michelinguide#バーガー #ハンバーガー #フライドポテト #トリュフ__________
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This restaurant was pure vibes. Cool decor, helpful and attentive staff, quality ingredients and well executed cooking. The menu is clearly well thought out with good choices to cater for every taste, and the design was stylish, clear and concise. Best burger I’ve had in HK, would 100% recommend. My favourite item on the menu was the duck fat fries.
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特地到灣仔試呢間Burger店試吓，早幾年都話係米芝蓮，一於試吓係點先Burger 外型同一般有啲唔同，可能係太大個嘅關係，要用一把刀插住個頂，以防散開。而且佢底面都有兩塊burger包🍔$180今次叫咗Double Happiness，太大都食唔晒，兩塊肉好豐富，芝士好濃，牛肉都多汁。嗰包仲脆脆哋😛好味🍟薯條好脆，唔係由細食到大嘅快餐店咁淋🍗雞翼係最吸引嘅，炸到外脆內軟，仲有汁一齊點住食，開胃好多🚩The Butchers Club (蘭杜街) (灣仔)📍灣仔蘭杜街2號麗都大廈10號地舖📍鰂魚涌華蘭路12號惠安苑地下
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☆ 𝙏𝙝𝙚 𝘽𝙪𝙩𝙘𝙝𝙚𝙧𝙨 𝘾𝙡𝙪𝙗灣仔蘭杜街2號麗都大廈10號地舖✦ Double Happiness大大個Burger真係雙倍咁開心(*´∇｀*)其實呢個Burger簡單講就係將2個Burger放埋一齊XD 講真真係無咁大個口食到，但係係興奮嘅咁巨型，肉無話因為厚而靭，一樣好juicy，入面仲有煙肉，煎到脆脆，同埋甜甜地，又幾好食(*¯︶¯*)至於番薯條就中規中矩啦。(´▽｀)
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久仰大名既漢堡包店，呢日終於有機會試到😆不過座位排法比較有趣，部份座位對住條街，部份就對住後巷咁，中午時分得返對街既，但係狼狽食相比人見到曬感覺頗尷尬🤣▪️ The Texan（7.5/10）💲80欣賞個包身烘得暖笠笠，食落係好脆身，富有牛油香🧈頂層塗上左藍芝士，味道真係超濃烈幾搶🤪下面亦淋上BBQ燒烤醬，洋蔥圈炸粉薄身夠香脆，加上焦糖洋蔥絲，入口有少少鹹甜交疊咁，塊乾式熟成牛肉漢堡扒厚得黎，中間保持粉嫩，未至於多汁但肉味都香濃，仲有微脆煙肉同埋蕃茄🍅咁巨型食完好滿足▪️ The Hot Mess 💲80▪️ Butchers Fries（7/10）💲+10 (Lunch Combo)薯條炸得好脆身，但係唔知自己熱氣定咩，覺得乾到有少少介口，唔係好夠薯咁🤣下次試下黑松露薯條先🙈🔎 整體評分（7.5/10）
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