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港鐵上環站 E1 出口, 步行約2分鐘
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電話號碼
28505075
營業時間
今日營業
11:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至日
11:00 - 15:00
18:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
想食正宗印度菜，通常諗起尖沙咀重慶，今次特別去到上環永樂街1-3號世瑛大廈1樓101號舖，試了另一間高質正宗印度餐廳Central Indian Restaurant。餐廳充滿印度異國風情，牆上掛上很多印度油畫，用上典形薄荷綠和棗紅色調，播放住印度音樂，環境闊落舒適。雞肉餃子$75尼泊爾餃子又稱為“momo”，是尼泊爾、不丹及印度等喜瑪拉雅山地區常見的美食之一，其外型近似中式水餃，傳統煮法是以清蒸手法烹調，然後蘸醬汁來吃，外皮柔韌有彈性，餡料由切碎的雞肉、洋蔥、大蒜、薑、咖喱和其他香料混合而成，口感鮮嫩多汁，香料味突出，再配上自家製印度馬莎拉咖喱醬汁，變成尼泊爾特色美食。牛油燴咖喱雞$98由於咖喱已跟蕃茄牛油調和，質地濃稠順滑，平衡了辛香料的刺激，味道較甜，不像一般想像的印度咖哩味道較嗆口。雞肉煮得入味嫩滑，帶香甜奶香，辣度溫和，容易入口。鐵板蒜蓉雞肉$102鐵板上桌時仍是蒸氣騰騰，陣陣香味隨之撲鼻而來。以高溫鎖住香料和肉汁，雞肉烤成搶眼奪目的鮮明橙紅色，蒜香味道濃烈，辣度不輕，卻仍能突顯辣味上的豐富層次感，不是一味平板的死辣。雜菜咖喱角$62 Samosa是印度的家常小食，厚實外層用麵糰搓成脹卜卜的三角形，炸得香脆而不油膩。裏面包裹著飽滿的全素食內餡，主要以咖喱青豆薯蓉製成。點上印度酸甜醬和綠色香料薄荷醬，口感豐富。烤餅拼盤$58 (Plain naan原味烤餅, butter naan牛油烤餅, garlic naan蒜蓉烤餅)品嚐印度菜又怎能缺少烤餅，絕對是吃咖哩的搭配首選，拼盤包括原味烤餅、牛油烤餅和蒜蓉烤餅，份量驚人，足夠 2-4人分享。Naan 的麵糰會先經過數小時發酵，才放入印度烤爐tandoor烤焗，表面佈滿具有彈性張力的泡泡，富有蓬鬆空氣感，吃起來綿密煙韌。瑪沙拉薄餅$21輕薄的脆片上撒滿了洋蔥、番茄、青瓜、辣粉等配料，夾雜酸辣脆的多重層次，清爽醒胃。芒果酸奶Mango Lassi $38每次吃印度料理必點Lassi，質感濃稠細滑，清甜酸爽的果香有助解辣。
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Central Indian restaurant 😘😘😘正宗印度美食上環永樂街、樓上正宗印度餐廳、環境充🈵印度色彩、正宗印度人主理、鄰近地鐵、非常方便😃⋯⋯除了晚餐、午餐又多一個好去處👏🏻✨印度餐前必有小食、印度薄脆餅🫓、配綠色香料帶微辣醬、紅色甜甜酸酸醬、醒胃小吃、印度特色😃✨板燒羊排Lamb Chop 4pc$186羊排用生薑、大蒜醃漬、將羊架烤香至熟、放上鐵板上桌、鐵板熱度、發出沙沙聲、加埋濃濃羊味、清香撲鼻、賣相一流、肉質嫩滑又juicy、配洋蔥絲、甜甜酸酸、清新爽口、味道一流、可蘸點印度特色綠色醬、帶出味蕾新口味😘✨芝士🧀️燴波菜Saag Panner$85印度受歡迎的素菜、新鮮切成方塊的農家乳酪、乳酪塊微炸至金黃備用、菠菜攪拌成泥狀、下磨薑末、小茴香、薑黃粉、香菜子粉爆炒、倒入菠菜泥蓉、乳酪一起煮、互合交溶、很惹味、cheese迷必食👍🏻😊✨烤餅拼盤Bread Basket$58🫓（原味烤餅、牛油烤餅、蒜蓉烤餅）印度烤餅我的至愛❤️、每款各有特色、口感不同、外脆內軟、超級滋味又惹味！一次品嚐多種口味、吃不停口、舔舔脷👅👅✨餃子🥟Momos$75（有八大隻）貌似廣東小食嘅水餃或者小籠包、Momos餡料是雞肉、蔬菜、乾酪🧀️、特色放置乾酪、所以餡料creamy 多汁、味道豐富、沾點hot chili sauce、刺激味蕾更惹味、飽肚滿足👍🏻熱檸檬茶$23印度茶包、色澤不太濃、配檸檬片、又幾清新！凍咖啡$26港式味道、多元化、配合不同國藉人享用😁Central Indian restaurant上環永樂街1-3號世瑛大廈一樓101號舖港鐵上環站E1出口步行、約2分鐘
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中上環一帶係香港嘅中心地帶，海外企業林立，所以餐廳選擇除了本地茶餐廳，仲有唔少異國風情嘅餐廳選擇，其中包括極具名氣的印度餐廳：Central Indian Restaurant。而講到食印度餐，除咗咖喱之外，仲有咩食呢？蒜蓉烤包同印度咖喱最夾嘅就一定係烤包！呢款蒜蓉烤包充滿蒜蓉香味，就咁食就好似食緊蒜蓉包，如果加埋咖喱一齊食，味道嘅層次就更香濃。馬沙拉魚塊餐廳選擇無骨嘅魚塊做主角，令食魚怕骨嘅我安心晒。馬沙拉醬汁非常香濃，醬汁香滑，雖然一啲都唔辣，但係味道極具層次，配飯配烤包都好好食。燴馬沙拉雞馬沙拉醬汁係我的最愛，所以另外再叫咗燴馬沙拉雞。用上鮮薑、洋蔥碎同大量番茄製成嘅馬沙拉醬汁，口感豐富之外仲有一份新鮮感。至於雞件口感非常嫩滑，而且夠晒入味。芝士菠菜芝士菠菜可以話係其中一道具代表性嘅印度菜！芝士其實用上入口即溶嘅農家乳酪，而菠菜就被烹調成綠色的醬汁，奶味同菠菜味完全無違和感，而且容易掛汁，非常惹味。Mango Kulfi飯後甜品就選擇咗Mango Kulfi！雪凍咗嘅芒果配上牛奶，酸酸甜甜，緩解油膩相當有效，為呢個晚餐或送完美句號。
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很久沒有吃印度菜，突然有點想念，在網上找到了這間上環印度小店，便去了。一入到餐廳，地方雖小，但將收得好有情調/富印度色彩，座位都唔算迫。而且餐廳都算滿座，有不同國籍嘅人士，見到有印度人都來吃，就知這裏會是正宗的印度菜。印度薄脆餅(每枱都會附送的）👍🏻第一次吃這個小食，好重胡椒、麵粉香味，整到好似薯片咁脆，偏鹹，但係好啱我胃口😋搭配埋薄荷乳酪醬、甜酸醬，不知不覺就食完🤣印式奶油雞 - $98很Creamy、香甜、有濃濃的蕃茄味，配上印度薄餅吃一流咖喱蝦 - $102偏重胡椒味，咖喱質地比較稀身，可能配飯會比較適合，個人更喜歡Butter Chicken印度薄餅拼盤 - $58幾抵食，有四至五塊大薄餅，包括原味、蒜香味和芝士味，個人比較喜歡原味和蒜香味，反而芝士味就不算太突出，原味吃下去甜甜的、很軟熟，而蒜香就較為香脆，牛油蒜味濃郁😋印式炸洋蔥 - $62呢個菜式都係第一次嘗試，炸得好香脆，亦都是偏鹹的(印度菜好似都偏重口味)，不算是必食項目🤣Mango Lassi - $25好飲，就是甜甜酸酸的乳酪芒果味
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正宗印度菜 Central Indian Restaurant 想起正宗印度菜，大家會想起重慶大厦，今次來到上環永樂街世瑛大厦，品嚐了一間正宗隱世高質印度菜，餐廳充滿異國風情，牆上掛上了幾幅油畫，播住輕鬆的音樂，座位舒適。小茴香籽炒虎蝦🤗醃制虎蝦，佐以小茴香籽和瑪沙拉調料炒制特別惹味，香脆既虎蝦配上特制的醬料再加以大火炒，鎖住了鮮甜的蝦肉汁，入口煙韌，十分好吃！牛油燴咖喱雞😍無骨雞肉料理，配以柔和的蕃茄牛油醬汁雞肉煮得入味嫩滑，有奶滑香濃味，質感濃稠順滑，不像其他印度咖喱辛辣嗆口，辣度温和，容易入口！薯仔燴椰菜花😌清淡香料烹制的馬鈴薯和椰菜花椰菜花新鮮鮮甜，配上清淡香料，辣度温和，馬鈴薯煮得入味夠冧，配搭一流。烤餅拼盤😄印式烤餅拼盤，包括原味烤餅，牛油烤餅和蒜蓉烤餅品嚐咖喱不少得的好拍檔就是烤餅naan，份量驚人，足夠4人分享，烤餅吃起來綿密蓬鬆，空氣感滿滿，煙韌有咬口！番紅花黃飯😝印度巴斯馬蒂香米，配以番紅花，特式的香米，實屬咖喱的好拍檔。最後來了兩杯飲料，凍檸檬茶及芒果酸奶，想不到這裡有地道的檸檬茶及有印度特色的mango lassi，質感稠香順滑，清甜爽香，實屬解渴之選！😋😋
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