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營業時間
今日營業
11:30 - 21:30
星期一至日
11:30 - 21:30
*每天營業直至120碗售罄
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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收工後名不副實的餐廳，未開餐已一肚子氣，不會再來。1. 味道獨特有新意，整體讓人滿意。侍應講解特色與食用方法。2. 但是，我收工後時間尚早，餐廳內仍有大把空位。侍應不知變通，一定要食客在街邊點餐、買單後方可入座。參照openrice此前食評，過往似乎未有此落座安排。入座後，發現其他食客可以先入座後買單。不知為難食客是何用意？侍應是否會因此有心理滿足感？3. 食到一半發現空中飛蟲，需小心謹慎防止飛蟲落入湯內。無侍應處理。衛生環境一流。4. 侍應在徵求同意前已將雙手放在餐盤，準備撤走餐具。大佬，我們僅入座半個鐘，店內大把位，門口無客等位，著急做什麼？
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我跟朋友兩個人夜晚來試下個招牌白湯拉麵底拉麵，但已售罄，問職員覆其他湯底仲要等，最後得番清湯鯛魚拉麵係唔洗等，咁就揀左依個，一場來到，又等左咁耐（約45分鐘）點都食埋先走，碗麵到左啦，清高湯味真係好清，不過唔夠濃，味道一般，但有小小甜，唔鹹唔油，豚肉味道只係普通，炸鯛魚皮脆有口感，點埋個牡蠣油一齊食都唔算太單調，但沒驚喜，整碗麵份量太小，男仔食一定唔夠飽，女仔都覺得唔夠飽，最後食完碗麵會覺得口渴。整體食物質素只係一般。咁既價錢，食唔飽由於外面等既人數都有2，3個人，我同朋友差唔多食左20分鐘左右，侍應見我地碗麵都差唔多食完，上前向我地要求埋單及讓座，我立即嬲嬲地，對依間野大失所望，唔怪得香港人情願北上消遣，真係唔會再來依間催人埋單既餐廳幫襯
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主打鯛魚湯拉麵嘅Maru De Sankaku 一直超受歡迎🔥係上環嘅總店任何時候都大排長龍。最近佢哋係中環Basehall food court都開咗，條隊冇咁長，懶得排隊如我終於有機會試吓😆餐牌主要以鯛清湯、鯛白湯、沾麵三款為主，再加啲小食。最具人氣嘅白湯呢日12點幾就賣哂，想食就要早啲🤣不過當我見到我最鍾意嘅鯛魚清湯拉麵即使係咁多選擇嘅底下，我都係揀咗佢嚟食 🤭(平時中環果間位置少，要排好長龍，我今次嚟呢間仲未要排隊）佢嘅鯛魚清湯拉麵，湯底清甜，好香鯛魚味😍佢仲會附送一個牡蠣油，佢個湯底另外再加入牡蠣油會令個湯有一陣陣蠔香，我自己就特別鍾意啦 🥰🍴鯛清湯$138📌○de▽ 鯛白湯らーめん🍽️中環康樂廣場1號怡和大廈B1樓K15-16號舖
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剛在香港喺怡和大廈嘅時候已經想試下這間過江龍拉麵店，今日終於可以試晚上6:20去到，唔洗排隊，大約有18個位，我同朋友分別點鯛白湯和鯛清湯，見好少人點鯛魚薑飯，但點親既人都讚好食，所以點一個試下：鯛魚薑飯$48一碗，望落去粒粒飯都有鯛魚汁，試一啖覺得好食，好香鯛魚味，加上有少少淡淡既薑味，可一試。鯛清湯/鯛白湯望住師傅由奶白色湯底攪拌到起泡，短短幾秒完成。先飲一啖湯，好creamy既鯛魚湯底，還有薄薄既叉燒不油膩，拉麵硬軟到適中，可以一試
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今次嚟咗中環食呢間個名好特別嘅拉麵🍜本身都鍾意試啲特別湯底嘅拉麵，今次叫左一碗鯛白湯拉麵同一碗鯛清湯拉麵。兩者嘅分別就係鯛白湯係用鯛魚同埋貝類去熬製湯底，而鯛清湯主要淨係以鯛魚熬製。鯛白湯拉麵一上餐已經聞到好香柚子味，因為碗邊放咗啲柚子蓉，可以俾你夾埋湯底食，湯底好creamy，濃郁得來唔會太杰身，拉麵都幾掛湯，不過有少少偏淋，薄叉燒好嫩身，夾埋其他配料食，整體好不錯！鯛清湯拉麵呢個湯底雖然冇白湯咁creamy,但係都飲到清香嘅魚味。最驚喜係嗰兩塊鮮炸魚皮，超級新鮮香脆！兩碗上面都會有燒鯛魚肉碎😋幾欣賞呢到啲筍係大大嚿，好爽口😚
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