影片
開飯介紹
主打融會亞洲和新派西班牙及歐洲料理，一系列Tapas、海鮮飯、打卡甜品，咖啡亦甚有心思。
繼續閱讀
營業時間
今日營業
12:00 - 22:00
星期一至四
12:00 - 22:00
星期五
12:00 - 23:00
星期六至日
12:00 - 22:00
公眾假期前夕
12:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
相關文章
中環🚇嘅「Espuma」係一間別具創意嘅新派🇪🇸西班牙菜餐廳，呢度嘅裝修好有現代感，同時融入咗🤩好多創意嘅設計元素，窗外仲有中環靚景，👍氣氛十分之好。佢哋夜晚嘅👏套餐十分之豐富，菜式有創意🎉而且十分之高質，每位只係💰$388勁抵食！酥皮焗🇦🇺澳洲翡翠鮑魚伴海鮮蛋黃醬絕對😍驚艷到我，香噴噴嘅酥皮🔥包住原隻嫩滑嘅澳洲翡翠🤤鮮鮑魚，配上海鮮蛋黃醬，味道層次好豐富👍，每一啖都充滿海洋🌊氣息。大閘蟹粉🦀丹麥多士係中西合璧嘅創意美食😋，酥脆嘅丹麥多士🍞配上大閘蟹粉，味道十分鮮美🥰，蟹粉嘅香氣好濃郁，好啱我口味😊。🇯🇵日本南瓜湯味道香甜又濃郁，入面仲有件🍄雞脾菇卷南瓜肉，所以食起上嚟🎃層次好豐富。龍蝦濃湯🥣濃郁香滑，龍蝦肉鮮甜彈牙🦞，每一啖湯都係咁滋味🤤。蝦膠銀鱈魚🐟釀紅甜椒配芫茜鮮茄汁🍅呢個配搭十分之新穎，大大個紅甜椒🫑釀入蝦膠同銀鱈魚，配上芫茜鮮🌱茄汁，味道非常豐富，😍口感層次多變，係好有創意又好食嘅菜式👍。鮮雞肉湯🥣墩煮西班牙黑毛豬及栗子呢個菜式有啲似🇯🇵日式嘅椰菜豚肉卷，上面仲加咗一片血腸糕🤩，十分之有特色。🐖黑毛豬肉質嫩滑，雞肉湯底🐓濃郁香甜，栗子嘅甜味滲入湯底🥄，非常滋味。招牌🏅鮮雜果麻薯窩夫配雪糕🍨真係一流，麻薯窩夫外脆內軟腍😋，配上新鮮嘅雜果🍓同雪糕，甜而不膩。特色朱古力🍫蛋糕濃郁香甜，入面🧁有好多忌廉口感滑溜。
繼續閱讀
位於中環M88高層的西班牙餐廳，景觀開陽，食物質素也不錯!▫️龍蝦湯($99) 湯裏有一些龍蝦肉，味道幾濃郁▫️辣味蟹肉撻($89) 辣味不算突出，內餡有蟹肉和菇，調味得幾惹味，另外一讚是撻皮，口感好鬆脆！推介！▫️焗蠔-鮮奶油伴芝士脆片($129) 焗蠔相信用了忌廉和芝士調味，味道幾濃亦多汁▫️法式百里香烤春雞配薯條($239) 燒雞外皮烤得幾脆，肉質正常發揮，薯條都炸得幾香脆▫️爐燒原條龍脷柳魚配香草檸檬青檸橄欖油汁($219) 一上枱有點surprise，好少見一大原條龍脷柳！幾重迷迭香同檸檬調味，好有異國風情味道▫️泰式奶茶味麻糬窩夫配雪糕 冧酒提子味($129) 加了棉花糖上蓋的麻糬窩夫造型都好吸睛😍 份量十足，有麻糬窩夫、鮮雜果、泰式奶茶醬、海綿蛋糕和自選雪糕！麻糬外脆內煙靭，配上雪糕冷熱交融；另外泰式奶茶醬味道幾濃，還有蛋糕雜果，多重味道口感，一次過滿足甜品胃😝🧡之前都去過其他分店，原來只剩下中環這間，知道這間餐廳都不停推陳出新，希望能支持下去🙌🏻
繼續閱讀
同朋友一齊嚟咗呢間有香港特色嘅新派西班牙餐廳食晚餐🤣呢度有 $398 ESPUMA SET MENU FOR ONE，咁一人叫一個，自己揀 STARTER + SOUP + MAIN + DESSERT🤣STARTER - 龍蝦水煮蛋丹麥吐司伴牛油果醬及巴馬臣芝士：水煮蛋煮得幾滑，蛋黃仲係流心嘅，仲配有一小塊幾軟熟嘅多士🥪STARTER - 燒香草鮮魷配糖漬檸檬：魷魚🦑新鮮幾爽口，仲有啲綠綠哋色好似粉末咁嘅應該係糖漬檸檬🍋仲加咗啲 basil，幾得意🤣SOUP - 法式洋蔥湯：熱辣辣，仲加有一片上邊有芝士嘅多士🤣MAIN - 焗蜜糖香醋三文魚+鮮芒芝麻醬薯蓉+炒蔬菜絲：三文魚肉質幾軟熟，配埋少少酸少少甜嘅蜜糖香醋，味道幾得意🤣MAIN - 燒紐西蘭羊柳+香草甘筍仔+甜甘筍蓉：羊柳腍腍哋暖暖哋，甘筍仔新鮮爽口，甘筍蓉少少甜又夠滑🤣DESSERT - 鮮雜果吉士忌廉泡夫配士多啤梨汁：應該有少少車厘子、少少桃、一粒藍莓，整體唔係好甜，幾啱食🤣
繼續閱讀
屋企人表示小編九年前去過呢間餐廳lolllll今次重遊舊地 餐廳氣氛好有情調❣️二人餐包埋好好食嘅甜品$398 真係抵到爛值得分享比更多身邊嘅人知道!!!!(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)｜燒香草鮮魷·糖漬檸檬鮮魷混合粒粒香草好惹味 帶點檸檬香😁｜鮮牛肉他他·黑魚籽·脆薯片 (+$30)生肉料理都品嚐到原汁原味新鮮肉類 伴碟有雞蛋以及薯片 體驗西班牙料理風味⚡️｜法式洋蔥湯充滿一絲絲洋葱 好清甜😛蒜蓉包裏面有芝士 包體太軟身建議湯同麵包分開上會比較好｜燒美國牛柳·香煎甜薯餅·火箭菜沙律店員建議叫五成熟 不過七成熟都算軟腍👍🏻薯餅偏硬散發紫薯味 沙律菜新鮮調味剛剛好｜燒紐西蘭羊柳·香草甘筍仔·甜甘筍蓉羊柳份量好足夠 羊肉味道可以更濃 點甜甘筍蓉可以提升味道～｜招牌鮮雜果麻糬窩夫配雪糕 (+$50)｜鮮雜果吉士忌廉泡夫配士多啤梨汁窩夫真係世一‼️香脆又有蛋香 配雪糕食一冷一熱平衡得不錯 泡夫裏面有大量吉士醬 口感好rich 甜度偏高 賣相好吸引
繼續閱讀
生日前一天即興搵咗呢一間餐廳，見到好多評價都好評，食客通常都係夜晚嚟食，見到好多都係夜晚嘅相。我鍾意日頭食西餐，嚟到現場環境都唔錯呀！因為日頭唔多人，成個場好似俾我包咗咁，係咁影相，真係開心我哋兩個人最尾食咗$575原隻龍蝦西班牙海鮮飯，鮮味重飯有啲辣三文魚煎得啱啱好唔會太乾，唔太鍾意，檸檬醬就冇乜食龍蝦湯好正有龍蝦肉蕃茄湯酸味唔似罐頭湯水果茶少少甜，茉莉花茶底，清新套餐有蛋糕送，就當食咗生日蛋糕㗎啦蒜蓉包好食呀有兩塊，食咗一塊先記得影相英式奶茶就麻麻哋，都係鍾意港式奶茶多啲
繼續閱讀