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開飯介紹
由西安人主理的麵食店，供應西安道地麵食，招牌包括辣妹麵、餃子及饃等。
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附加資料
由西安人主理的麵食店，供應西安地道Biang Biang麵、招牌辣妹麵、餃子及饃等。
營業時間
今日營業
12:30 - 22:00
星期一至五
12:00 - 22:00
星期六至日
12:30 - 22:00
公眾假期
12:30 - 22:00
*休息:17:00- 18:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
招牌菜
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平時冇乜北上玩，但係成日聽啲人話每次北上就係食好嘢，有好多唔同嘅菜揀，例如川菜、上海菜、粵菜等等。可能好多人都唔知或者冇去發掘，香港其實都有啲好好食嘅陝西菜😚唔洗上深圳，唔洗過關，今次就帶大家去一間喺佐敦，有好多人專程過嚟食嘅陝西菜餐廳👍🏻今晚好彩早啲到，如果唔係一到食飯時間就有好多人排隊🫨我哋叫咗最出名嘅金沙骨biang biang麵 ($45)，麻辣大盤雞 (一份$198)，酸辣土豆絲 ($42)同埋一份白灼生菜配秘製肉汁 ($24)🫶🏻首先嚟嘅係酸辣土豆絲🤩我本身好鍾意食薯仔，再加埋酸辣切絲嘅煮法，又易食，又唔會過辣完全食唔落，超級開胃👌🏻作為第一道菜係超級合適🙂↕️之後大盤雞一上枱嘅時候就非常壯觀，用一個大鐵盤裝住所有雞同埋配料，而且仲出晒煙，熱辣辣大大口咁食超爽🤤啲雞都非常入味，而且斬件之後好易入口，唔會好難咬或者啲肉好韌👍🏻除咗一份雞之外仲有好多其他配料，例如薯仔就軟硬適中，大小朋友都一定鍾意❤️最後就到我哋最期待嘅biang biang麵🤩本身見人哋啲圖以為都係類似長壽麵，將啲好多又長嘅麵整埋一碗😂點知嚟到先發現原來係一大條又長又冇斷開嘅闊條麵而整成嘅一碗麵🫨本身已經好欣賞呢個手工，而且食落都非常有咬口，再撈埋啲秘製汁同埋金沙骨啖啖肉咁食，非常之特別✌🏻果然係嚟到必叫👍🏻今餐樣樣都係肉肉同埋肉，所以我哋都叫咗個生菜諗住當清一清個口😛但係個菜都煮得幾唔錯，係用秘製嘅肉汁去煮，所以食落唔會好dry 但係又幾清新🤓如果大家冇乜機會北上嘅話，但係又想食吓唔同嘅中國菜，我非常建議嚟呢度試一試好出名嘅陝西菜，因為味道真係非常之地道同埋全部菜式都好足料😎
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今日和朋友去了佐敦，剛好見這間餐廳的菜式幾吸引，於是便決定去吃飯。金沙骨Biang Biang 麵 （$45）：金沙骨Biang Biang麵是一道源自陝西省的特色麵食，以獨特的口感和風味而受人喜愛。Biang Biang麵的特點在於厚實的口感，嚼勁十足，帶有彈性，讓人上癮。金沙骨的加入更是增添了一層甘香味道。新鮮牛肉餃秘制麻辣湯麵（$67）：餃子的皮薄且彈性十足，咬下去瞬間釋放出牛肉的鮮美汁液。內餡的牛肉選料上乘，肉質鮮嫩，調味十分到位，帶有香料的芬芳，增添層次感。麻辣湯麵的湯底紅亮，香氣四溢，辣味適中，不會讓人感到過於刺鼻，反而讓人愈加開胃。吃起來香辣開胃，令人一口接一口地品嚐。醪糟湯圓（$52）：不會太甜，又好滑，好好食。腊汁肉夾餅（$26）：幾滋味，肉味香濃，好好味。炒雜菜：非常鮮甜，炒得好香口，蒜香味香濃。五香驢肉：口感不錯，幾特別。
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餐廳裝修古色古香深木色既木枱木凳餐牌選擇眾多有齊中英文 多圖多相特色包餅腊汁肉夾膜 $26可以加$8青椒及芫荽上枱切成2份 方便食用包同肉口感比較乾金沙骨Biang Biang面 $45乳香雞翼Biang Biang面 $49呢款係闊身撈面 好似白布面係完整一條長長既面店員會問洗唔洗幫你剪開 容易d食加入左蒜泥 乾紫菜 醬油 仲有青菜面質有咬口 調味偏咸金沙骨/ 乳香雞翼每碗有3件金沙骨 肉質正常乳香雞翼 炸到外層好脆口湯芹菜豬肉餃子 $44一碗6隻餃子配菜有豆卜同青菜餃子皮煙un餃子餡足料 多肉汁特色小炒干煸孜然豚肉 $62份量多 孜然味濃薄切脆豚肉 好似豬肉乾白灼生菜 $24連豬肉汁鴻福堂枝裝原味豆漿 $12唔太甜 可以中和偏重口味既陝西菜
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