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開飯介紹
來自東京的餐廳品牌，採用居酒屋木系裝潢，並以富日本風味的布藝作裝飾。多款食材由當地空運到港，製作招牌海鮮丼。
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營業時間
今日營業
12:00 - 22:00
星期一至日
12:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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📍 海街丼（北角匯）呢一間刺身係港島黎講好出名海鮮新鮮，口感入口即化師傅的刀工也很厲害～吃起來真的很過癮！所有嘅海鮮都係每日新鮮日本直送運到🎌絕對唔會隔夜～所以每一次過到嚟食，都一定會有驚喜🫶🏻全部都會以set既形式～包咗麵豉湯，同前菜！呢一間餐廳最特別嘅地方係⋯⋯平時餐廳係會幫我哋落埋醋，但係依一間餐廳係會比透明固體嘅醋，視乎自己喜好鍾意加幾多幾多！我都係第一次見到透明固體嘅醋，加咗落啲日本米內，即刻增加咗層次感🥢今次我點了一碗丼飯✨廚師精選｛海膽，拖羅，吞拿魚容，飛魚子，玉子｝海膽、飛魚子、吞拿魚容大口咬下真的鮮味滿滿！拖羅的油脂在口中化開，真的很讚😎新鮮到無話可說😶食便可以了😌✨ 海寶丼｛紅肉，白肉，章魚，穴子，蛤蜊，小扇貝，鮭魚子，青瓜｝全部都切成細細粒🥄每一啖都可以食到豐富既食材份量亦都唔少，食完整碗都飽了😚
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海街丼已經唔係第一次食無論係鰂魚涌定係北角嗰間都有食過🥰一諗到想食日本嘢，但要有質素嘅就會諗起海街丼😆主打丼飯都多項選擇😆今日嗌咗海寶丼(上) 丼飯如圖片一樣咁足料🥰一如既往一樣可以變做茶漬飯侍應好有禮貌耐心講解食法最左邊白色似啫喱嘅係醋之後有暖壺裝住用嚟整茶漬飯嘅鰹魚湯✨好細心🤤魚生新鮮，蟹肉多🥰絕對唔會有料少飯多嘅感覺食到一半我將魚湯倒落個飯度🫶🏻我飲咗一啖魚湯，鮮味十足😍加埋嗰三個小碟嘅配料💯💯💯幫襯過幾次，仍然水準穩定一樣咁出色😆有機會再嚟😍
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嗰晚同老公到北角匯搵嘢食，見到有一間幾靚嘅日式丼飯店，裝修好日式，便決定入去試一試！我哋坐喺窗邊卡位，感覺係幾舒服，我同老公點左「特上海寶丼」裏面有10種不同嘅海鮮，有海膽、甜蝦、吞拿魚、油甘魚、章魚、穴子、蛤蜊、小扇貝、雪場蟹、鮭魚子。師傅同我哋講佢哋跟足日本做法會將所有魚生切粒調好味、再將材料滿滿咁加上嗰熱飯度，所以加埋勁大碗囉！😂跟住店員仲同我哋介紹海街丼特有食法，就係「一丼三食」！首先係配豉油Wasabi食出海鮮嘅鮮味，第二式就係配上佢哋特調嘅「醋啫喱」，慢慢加落個熱飯融咗佢，調返個壽司飯嘅酸味出嚟！第三食就係食到剩返三份一嘅時候，就可以加上佢哋嘅「魚介出汁」，原來係鯛魚湯嚟㗎，連埋三款配料（米果、芝麻、紫菜）作茶漬飯嘅食法！唔同層次嘅食法真係好特別又好美味！我哋仲叫咗凍辣蕃茄，酸酸辣辣凍冰冰好惹味，另外仲叫咗豆腐胡麻沙律，沙律嗰分量仲比我想像中大好多添！不過餐廳冇乜甜品選擇，如果加返多啲日式甜品就更加好啦！整體來講呢間餐廳比我嘅感覺真係唔錯，價錢又ok，期待下一次再嚟試吓其他嘅魚生飯同小食。
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點了廚師推介套餐 刺身食材非常鮮甜 魚無渣 拖羅部份魚脂豐香 每片魚厚度夠有口感 海膽份量不會過少 飯軟硬適中 魚同飯溫度剛好 魚不是凍冰冰 飯係暖既 感受倒廚房用心做 不是隨便交功課 這水準性價$180 在本地來說不錯 希望水準保持
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期望越大失望越大，食材不錯但口感不行，切丁太細粒冇口感，飯底係白飯？！・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🍣 海宝丼【特上】 HK$170＞ 吞拿魚、油甘魚、章魚、穴子、蛤蜊、小扇貝、真雪蟹、海膽、甜蝦、鮭魚子、青瓜・味道：整體新鮮，但冇話特別鮮甜，一般唔伏，以呢個價錢嚟講我expect更好食。不過料好多，底下都仲有好多刺身撈飯食～btw雪蟹量很多但冇乜味⋯⋯・口感：除咗甜蝦、海膽外，其他刺身都係切丁上，口感上好單一。個人覺得會一片片上咁食會爽好多，至少食到唔同魚嘅口感。🍣 特上吞拿魚蓉丼 HK$160＞ 吞拿魚蓉、海膽、鮭魚子・味道：好smooth嘅吞拿魚蓉，不過吞拿魚可以再肥美啲，唔夠香口，但冇筋的。・口感：其實咁smooth嘅吞拿魚蓉都有個缺點，就係好似食緊一pat嘢咁，半蓉可能會啱我口味啲哈哈・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・🤰性價比：中～🤰9衝度：可試～🤰結論：呀婆級牙齒嘅肚波都覺得個丼太軟爛了，可以唔使切得咁辛苦留返啲咬口畀我XD・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
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