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開飯介紹
多年老店，重現六十年代的經典雲吞麵食，豬油味重。
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獎項殊榮
米芝蓮街頭小食 (2016)
營業時間
*不定期休息
星期一至六
11:00 - 01:00
星期日
11:00 - 19:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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食評 (100)
放假時都好鐘意周圍捐窿捐罅覓食今日好隨心上左一架車去左新蒲崗眼見一間標榜懷舊麵店加上姐姐極力推介就即管試吓個豬油撈麵係等緊途中就試試枱上樽酸蘿蔔酸中帶辣 夠哂開胃🍽60年代豬油撈麵放上枱嗰陣時陣陣豬油香味唔會係想像中油淋淋而幼麵亦無梘水味簡單撈上甜豉油同豬油已經好夠味🍽鮮蝦雲呑做到一啖一粒餡內鮮蝦同豬肉分量做到一半一半湯底係用咗大地魚去做食上去好香同爽口食緊嘅途中你仲可以見到姐姐坐係一邊到包雲吞好快手又包起一盤又一盤🤣仲好熱情同你傾計好有親切感👍🏼👍🏼
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因為想去啲小去啲嘅舊區行吓，所以去咗新蒲崗。上網搵一搵搵到呢間平民米芝蓮，咁就試吓！不過名果其實，平時食開嘅小店仲好味！呢間ok ge 味道& 口感，但個味其實真係麻麻地，冇乜突別味，牛筋牛肚同埋牛腩都冇乜牛味/醃料味，但係又夠林不過好正呀呢度有醃蘿蔔任食除咗牛之外，呢度嘅雲吞就幾好味！都聽到好多其他食客其實都係嗌雲吞老闆娘態度親切，不過可能個味要調一調！加咗一疊招牌韭菜花，貴$4不過好似特別啲，但係其實麻麻哋，見到隔離枱墊芥蘭大碟好多又幾靚，早知嗌$10一碟芥蘭啦
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雲吞麵對於香港人嚟講都係一個集體回憶 但係好食嘅雲吞麵已經買少見少今次就嘗試咗雲吞麵對於我嚟講 一碗好味嘅 雲吞麵 要有三大要求🧐1. 湯底一定要清同有大地魚 鹼水味不會太重2. 麵質要彈牙, 唔會一陣就淋3. 雲吞唔 需要太大粒,蝦要新鮮,肉不會太多, 皮薄英記 以上三樣都做得到, 所以食過會返尋味😋雖然環境一般 ,價錢都係屬於合理門口仲有個小食檔 嘅潮州粉果都非常好味值得一讚係佢嘅餐前小食 酸辣蘿蔔 非常開胃下次會再試埋佢其他嘅招牌菜 同大家分享
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雲吞水餃雙拼雲吞水餃尺寸都大粒，味道可口，蝦肉不太多，質量尚算合格。餃皮不太軟滑，也不太薄皮，入口有點硬，能多烹一會比較好點。豬手麵豬手肉質軟熟，豬骨味比較重，豬油又太多比較油膩。麵條尺寸不太大，麵質地比較棉棉地，但食落有點硬。牛腩牛筋麵牛腩細細嚿，腩肉味不濃，肉質帶點硬，味道尚可但不推薦。牛孖筋鬆軟又Q彈，筋質地嫩滑，入口即熔化，味道香濃，牛筋味衝天。韭菜花蔬菜新鮮，加點豬油在面，味道更香濃更爽口。
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🍜六十年代撈麵 $32🥟招牌雲呑鳳城水餃雙拼 $44🐄爽滑牛孖筋拼豬手 $75.英記美點小食 終於有機會食到喇😋有幸老闆娘介紹咗啲招牌菜 嗌餸食麵.六十年代撈麵即係傳統豬油撈麵🤤我期待咗超耐 麵條冇鹼味 非常爽彈！薄薄一層豬油令到麵嘅顔色更加亮澤入口唔會覺得好油 反而充滿豬油香味但係食多兩啖都係好易會覺得膩口😂呢個時候就要加入醃蘿蔔/湯底嚟食醋味加上微辣又爽口嘅蘿蔔任食唔嬲要學老闆娘咁講：係初戀嘅味道啊😍呢張枱甩晒色咁 應該都係六十年代🤪.雲呑超足料塞滿晒蝦 塊皮都好嫩滑🥟水餃入面係木耳肉碎 亦係自家製嘅不過兩者調味都好重 食完會口乾嗰種雲呑水餃各有四件 連埋韭黃一齊咁食.牛筋豬手雙拼都係每樣四件大大嚿🐄秘製滷水醬料嘅花椒八角味比較微弱以醬油本身嘅甜味搭配肥膩嘅食材🐖牛同豬亦都好入味 豬皮炆到軟身即化不過最值得試嘅都係初戀豬油撈麵！！
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