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開飯介紹
蝦子、竹昇麵及未經漂白的黑牛栢葉是招牌，餐桌上的醃蘿蔔同樣受歡迎，爽、脆、香，不可不試。
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營業時間
今日營業
11:30 - 21:30
星期一至日
11:30 - 21:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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來深水埗買東西，每次都好趕時間，今次經過就不如就吓😅這是深水埗的老字號麵店，有兩間距離都近，分別在桂林街和福榮街。👍推介美食👍：蝦籽撈麵是鎮店美食，還有免費醃蘿蔔任吃🤤我點了豬手湯麵，豬手鹵得非常入味，外皮爽彈；湯底濃郁有膠質，偏濃味。蝦籽雲吞撈麵，竹升麵麵質彈牙，唔錯👍 雲吞有大地魚味，略嫌湯水不夠熱，偏淡。#深水埗 #深水埗美食 #foodies # hkfoodies #雲吞麵 #竹昇麵 #劉森記 #粉麵
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早幾日去左劉森記(桂林街果間)，叫左個薑蔥黑柏葉鵝腸蝦子撈麵，黑柏葉變左又黑又白、甚至白晒嘅牛柏葉😰。我問亞姐:”點解黑柏葉變左白柏葉？”亞姐回答:”一批批來貨唔同。”以前食開嘅黑牛柏葉變了樣。
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今日出深水埗買電話卡，心血來潮想食雲吞麵，結果就揀咗間老字號劉森記麵家🤩醃蘿蔔-天氣炎熱，冇咩胃口，食咗醃蘿蔔即刻開胃醒神，一定要試😜招牌水餃-我入到鋪頭見到每枱都有人食水餃，所以叫來試下。一上枱，粒粒水餃都勁大粒，蝦又爽口，但係包得有啲鬆散都食得出餡料好味，如果紮實一點更好。蝦子鵝腸牛肉撈麵-喜出望外，鵝腸勁爽，牛肉又霖，面有爽口，又冇鹼水味😍下次都會再食多次😃
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食評】劉森記麵家 - 蝦子水餃豬手撈面 【食物質素】蝦子水餃豬手撈面真係冇得頂！麵條彈牙，蝦子味道濃郁，豬手煮得好淋，入口即溶，完全冇腥味，蝦子份量非常豐富。整體嚟講，呢碟撈面真係好滿足。 水餃入面嘅蝦肉非常鮮甜，質感爽口，咬落去有彈性。豬肉餡料夾埋蝦子完美結合，入面重有木耳，增加咗口感，味道鮮美。 【服務質素】服務員態度一般，有啲忙碌，但都算友善。上菜速度快，唔使等太耐。 【環境】店內環境比較簡單，但乾淨整潔。座位唔算多，有時要搭枱，但都係香港老字號麵店嘅特色。 【總結】劉森記嘅蝦子水餃豬手撈面真係值得一試，特別係鐘意食蝦子嘅朋友一定唔會失望。
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香港老牌麵店，招牌蝦子麵（桂林街分店)深水埗同一個地方有兩間分店福榮街分店姐姐惡啲，比較鐘意桂林街分店，姐姐有人情味，態度好啲招牌出色蝦子麵，好味！推介豬手，有2舊，大大仵有肉咬吓，夠淋好入味👍🏻雲吞得3粒，少左啲牛腩好淋夠入味每次都會叫佢既蝦子麵，平時第二度食嗰啲麵鹼水味好重，呢度唔會每枱仲有樽蘿蔔可以任食，清清爽爽好開胃蝦子併豬手雲吞，3併都係64蚊又平又好食，希望keep住水準平民米芝蓮食店
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