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開飯介紹
曾被日本搵食網選為2013年最佳食店之一的金田家，是來自日本福岡縣的過江龍。18小時長煮湯底加秘製醬料有別於一般在港吃到的拉麵，叉燒材料更選用沖繩和鹿兒島的豬肉。
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營業時間
今日營業
12:00 - 22:00
星期一至四
12:00 - 22:00
星期五至六
12:00 - 22:30
星期日
12:00 - 22:00
公眾假期
12:00 - 22:30
公眾假期前夕
12:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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《金田家》濃厚雞🐓白湯拉麵🍜📍銅鑼灣登龍街34號地舖上次食過佢個《濃ってり豚骨拉麵🍜》，覺得幾好，今次試試另一款，可惜質數強差人意。《濃厚雞🐓白湯拉麵🍜》香味 (4/5)香味係相當的不錯，滿滿雞味，好好聞。湯 (2/5)如果以雞白湯嘅標準來講，佢算合格線以下。因為佢menu上聲稱係濃厚，而事實上，雞味並不濃厚，而偏淡。整體係好唔夠力嘅一碗湯，令人感覺無神無氣。麵條 (3/5)可能因為個湯強差人意，個麵只係僅僅合格。配料 (1/5)雞叉燒，豬叉燒都係差到一個點。簡單講，就係乾柴烈火d friend，d叉燒又乾又柴，冇乜肉味，似隔左唔知幾多夜。隻蛋都係完全唔得，冇味咁滯。今次試埋餃子同炸雞。餃子完全唔得，炸雞則正常。整體 - 不推薦。今次我屋企人有食《濃ってり豚骨拉麵🍜》，但個湯並冇上次我食咁好味。如果店家想長做長有，一定要控制到水準要保持穩定。
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銅鑼灣登龍街由街頭到街尾都係餐廳，平時都成日過嚟食麵館皇同養生麵，呢間金田家都開咗好耐，今日就入嚟食個lunch。店舖環境都ok，枱與枱之間唔會好迫，我又早嚟食，所以坐得幾舒服。叫咗個濃厚豚骨拉麵，都幾快上餐。叉燒份量幾有誠意，總共有4塊，不過食落就乾咗啲，比較嚡口，肥膏部分亦相當少，所以少咗份油香。湯底就唔錯，睇樣都知夠濃，不過鹹咗少少，所以飲唔晒啲湯。加分位係上面嘅木耳絲，加返啲口感無咁單調。
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原本以為銅鑼灣嘅嘢食質素都唔會差到去邊，呢間真係大開眼界😓😓食下食下無拉拉成隻活生生嘅曱甴從天而降，跌到隔離位嘅檯上，當時全場幾乎滿座，隻曱甴就咁橫衝直撞爬過，我諗係人都嘔心到完全食唔落🤮🤮🤮店員反應極慢，施施然打完隻曱甴扭頭就走，甚至留低半隻曱甴尸體喺檯底過咗幾分鐘先清理。有冇搞錯啊，咁嘅環境啲嘢食可能都已經比曱甴爬過，全程連一句sorry或者唔好意思都冇，真極品🤢嘔心到成晚都冇曬心情👎🏻👎🏻味道都一言難盡，湯底除咗鹹味食唔除其他，可能係嚇到食唔出🤮
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銅鑼灣登龍街有好多間拉麵舖，今次嚟到呢間舖面細細嘅金田家，有驚喜！👍黑豚拉麵 - 講真未試過拉麵上面鋪咗咁多塊嘅豚肉，感覺好抵。仲有好淋又入味，湯底又夠濃郁，面底夠彈牙。雞白湯豚骨拉麵 - 湯底清甜雞味，比起黑豚拉麵，豚肉數目雖然比較少，但正在夠入味唔黐牙。小食吉列蝦 - 呢個小食就普通，食一嚿之後就覺得好油膩，好溜。好彩叫咗一杯洛神花梳打水，係有你絕配！👍
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原來好多年冇食過呢間拉麵，難得今日經過，自己一個人唔知食咩好，就食你啦～今次叫咗一個柚子辛口拉麵，豚骨湯好濃，不過食到後面鹹咗少少🤏🏻第一啖食落去柚子味好突出，少許酸酸地，幾開胃黑豚叉燒，厚度適中，好稔，好大塊，肥瘦均勻👍🏻辣醬好惹味蔥很多我很喜歡👍🏻揀咗普通硬度嘅麵，不過一開頭食都係偏硬，下次我要揀軟啲🙈加多份大將餃子🥟，皮薄，多汁，可惜煎得唔夠脆，煎餃嚟講我有點失望😕整體來講，算ok，因為我鍾意佢嘅柚子味🤣
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