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| 餐廳: | 海龍王餐廳 |
|---|---|
| 資訊: |
為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
影片
港鐵海洋公園站B出口, 步行約3分鐘
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電話號碼
39232161
39232323
開飯介紹
顧客可以一面在巨型觀賞屏前用餐，或從露台欣賞水幕表演，一面享用和風料理、特色便當或健康石燒。
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獎項殊榮
美食之最大賞 (2014)
特色
家庭親子
附加資料
設最低消費（適用於午餐時段）：成人每位港幣$150
營業時間
今日營業
11:00 - 21:00
星期一
11:00 - 21:00
星期二
全日休息
星期三至日
11:00 - 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
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海洋公園水族館🪸入面既餐廳🍽用餐座位對住"巨型玻璃水族箱"🌊睇住魚魚魚🐠🐟🦈(魔鬼魚 • 鯊魚...)游黎游去燈光💡暗暗地，夢幻又有情調💃🏻~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• 🐼 滿堂「熊」"Pandas" on Board ($688/位) 🐼(供應時間⏰ : 𝟏𝟕:𝟎𝟎 - 𝟐𝟎:𝟑𝟎)▪️精選頭盤 𝐀𝐩𝐩𝐞𝐭𝐢𝐳𝐞𝐫▫️秘製汁豬肩肉春卷表面印上家媽細佬盈盈樂樂既𝐐版公仔，外層炸至脆卜卜，餡料豬肩肉嫩嫩，雙重口感😝▫️麻醬青瓜手撕嘉美雞爽脆青瓜🥒 • 嫩滑雞肉嫩滑🐔，有薄薄透透外皮包住🤲🏻，一啖過唔洗散收收，麻醬香味幾出🤎▫️涼拌海茸蘆筍野菌(*旁邊以綠茶粉做左竹裝飾🎋).▪️湯 𝐒𝐨𝐮𝐩▫️黑虎掌菌花膠淮山燉椰皇滋補養顏燉湯🍲，足料度💯 原個椰皇🥥飲落非常清甜，飲完成個人暖笠笠❤️🔥養顏花膠🧏🏻♀️爽而滑 • 黑虎掌菌肉厚 / 索滿湯 • 爽脆稠滑淮山上印左熊貓圖案，好有心思🫶🏻.▪️主菜 𝐌𝐚𝐢𝐧 𝐂𝐨𝐮𝐫𝐬𝐞▫️藤椒蔥油日本帶子併松茸帶子輕輕煎香表面💫，中心刺身狀🤍旁邊配左塊印有熊貓圖案🐼芝麻夾心紫菜脆片✨.▫️避風塘𝐌𝟓澳洲和牛西冷和牛切好粒粒🥩，每一面都煎得香口，配住避風塘(蒜粒 • 蔥 • 辣椒...)食落牛味濃得黎，又有少香辣🌶惹味😋.(以下𝟐款用左🐼餐具)▫️合桃炒雙筍蘆筍 • 竹筍，𝟐種唔同既爽口🤓.▫️海鮮濃湯日本稻庭烏冬海鮮有爽口蝦🦐 • 熟帶子，扁平狀稻庭烏冬食落幼滑，湯底唔會好油🍜.▪️甜品 𝐃𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐭熊貓綠豆糕(紅豆餡🫘) • 熊貓芝麻糕(芝麻餡🖤)上枱後，會加仙氣💨俾我地打卡📸冰涼綿密外層，包住既餡料蓉中帶粒粒，越咬越香😚.~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• 🔺食材用料講究 / 有保證🎖️(本地鮮 • 嚐鮮低碳 𝐄𝐚𝐭 𝐋𝐨𝐜𝐚𝐥 - 𝐄𝐚𝐭 𝐅𝐫𝐞𝐬𝐡𝐞𝐫 𝐚𝐧𝐝 𝐫𝐞𝐝𝐥𝐮𝐜𝐞 𝐜𝐚𝐫𝐭𝐛𝐨𝐧 𝐞𝐦𝐥𝐢𝐬𝐨𝐧𝐬)(藍色海鮮 • 優質環填友善海鮮 𝐁𝐥𝐮𝐞 𝐒𝐞𝐚𝐟𝐨𝐨𝐝 - 𝐐𝐮𝐚𝐥𝐢𝐭𝐲 𝐞𝐧𝐯𝐢𝐫𝐨𝐧𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚𝐥𝐥𝐲 - 𝐅𝐫𝐢𝐞𝐧𝐝𝐥𝐲 𝐒𝐞𝐚𝐟𝐨𝐨𝐝)🔺以上價錢 💁🏻♀️需另加𝟏𝟎% 服務費~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•
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全香港唯一的一間可以與魚共餐的餐廳，位於香港海洋公園內的「海龍王餐廳」，是我久不久便會到訪的餐廳，原因無他，就只因為它是全港獨一無二，可以近距離看著水族館巨型魚缸內的魚群來回游戈的餐廳，每次在這裡吃飯，心情都會感到特別輕鬆舒暢，覺得心曠神怡。而當然，這餐廳的中菜，也有不錯的水準，才能吸引我久不久便來用餐。這一晚，我與兩位友人在這特別的餐廳中吃飯，邊吃邊談，偶爾欣賞一下魚缸內的景致，便是一個寫意的晚上。「金瑤果木煙燻蛋」（$118/4件）加入了少許瑤柱絲在燻蛋上，讓這燻蛋顯得零舍不同。這蛋的煙燻味濃淡得宜，吃來感覺都不錯。刺激開胃的「四川口水雞」（$158）味道適中不過辣，我那比我還要吃不得辣的老友也能淺嚐，對我來說這辣度就更適合不過了。「天籽蘭花松茸燉花膠」（$178/盅）味道清甜，材料也多，一口滋補燉湯，絕對是一頓愜意晚飯中不可或缺的美味。「頭抽乾蔥鱸魚柳」（$308）是這晚我與友人最喜歡的菜式，經過頭抽調味的炸爐魚柳，味道濃郁，肉質也軟熟而有彈力。用了本地品種嘉美雞製作的「秘製蔥頭嘉美雞」（$298）皮光肉滑，肉質挺不錯。雖然這雞味道稍淡，不過嫩滑的靚雞，仍算好吃。蔬菜代表「黃耳榆耳泡田園蔬菜」（$178），以爽口的菇菌配以嫩綠的蔬菜，健康又美味。「蝦頭醬桂花海鮮炒飯」（$288）材料豐富，炒得甚好，飯粒分明不油，而且味道亦佳，是有水準之作。以特別盛器裝載的「楊枝甘露」（$68）除了賣相漂亮，味道也十分討喜，酸甜度平衡得好，不會太酸或太甜，吃時把下層的Oreo餅乾碎和顏色艷麗的水果舀進楊枝甘露中吃，口感就更豐富了。在不用上班的日子，與好友在這悠閒寫意，全港獨一無二的的餐廳吃飯，確是賞心樂事。
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臨近萬聖節，朋友約到海洋公園食晚餐，自己還以為可以早少少入鬼屋玩下，原來鬼屋只開放星期五至日、萬聖節及其前夕，實在有點可惜；據說今次的鬼屋非常「恐怖」，有時間真係要入去坃下。👻雖然沒有入鬼屋，但裝扮成黑白無常的「鬼差」在門外站崗，感覺也幾陰森恐怖！另一鬼屋「城寨詭域」，單看門口也有幾份電影場景的感覺，也是另一間想入去玩的遊戲；沒有鬼屋玩，就在老大街及海洋館等地方玩樂；見時間差不多，便直接去今晚晚飯的餐廳。在餐廳內，每次看見這巨型的玻璃幕牆，也會感到非常震撼，看著魚缸內的魚兒在水中暢泳，令人感覺特別舒泰；而在VIP房內，和魚兒的距離感更會拉近不小。看完餐牌本想叫四人套餐，但今日只有三人，那就不如散叫吧；最後選擇了金瑤果木煙燻蛋、四川口水雞、天籽蘭花松茸燉花膠(每盅)、頭抽乾蔥鱸魚柳、秘製蔥頭嘉美雞、黃耳榆耳泡田園蔬菜、蝦頭醬桂花海鮮炒飯 及 楊枝甘露。金瑤果木煙燻蛋～煙燻蛋口感鬆嫩，蛋黃呈半流心狀，色澤偏黃，蛋白表面因煙燻而呈現淡啡色；食落帶有陣陣煙燻香味，不錯！四川口水雞～雞肉鮮嫩爽囗，加入了辣椒紅油醬料，口感鮮香麻辣、香氣四溢，讓人遠遠就能聞得到；喜愛吃辣的友人，大叫辣得過癮。天籽蘭花松茸燉花膠(每盅)～熱辣辣的燉湯，色澤清澈，一打開便聞到濃烈的松茸香氣，味道清甜又滋潤；花膠肉厚爽滑，口感極佳；鼓槌石斛花又叫天籽蘭花，是一種上等中藥，有植物黃金之稱，具有養顏排毒、明目安寧等功效。頭抽乾蔥鱸魚柳～鱸魚切成四四方方，外層焗至外脆內軟，中間魚肉細膩柔軟，更帶有淡淡甜味；加上頭抽乾蔥作調味，非常出色，難怪可成為餐廳的重點推介菜式。秘製蔥頭嘉美雞～向來以皮薄、骨細、肉質嫩滑、脂肪少、雞味濃為賣點的嘉美雞；不但美味，更含豐富骨膠原及不含任何添加激素或添加劑，所以漸漸受到大眾所喜愛；大廚搭配上秘製蔥頭烹調手法，令雞皮爽滑彈牙，肉質有嚼勁；真係色香味俱全又健康的菜式。黃耳榆耳泡田園蔬菜～黃耳又稱金木耳，肉質厚嫩軟滑，膠質豐盈，更帶有淡淡桂花香；榆耳肥厚豐滿，肉質厚實，更有滋陰補腎、通便、利尿等功效；翠綠鮮嫩的菜心，非常鮮甜。蝦頭醬桂花海鮮炒飯～飯粒炒得金黃，粒粒分明，配上蝦頭醬、蝦仁、魷魚等海鮮，飽肚又美味。楊枝甘露～冰凍的楊枝甘露，酸甜度控制適宜，濃濃芒果香，夾雜西米粒、芒果粒的香甜，確實唔錯；底層玻璃瓶內放有士多啤梨生果及Oreo餅碎，可按照自己的喜好加添入楊枝甘露中一齊食，不但增加口感，味道也是很不錯，滿足又好吃。 每次來也叫套餐，原來散叫也很不錯，有興趣不妨一試！#金瑤果木煙燻蛋 $118#四川口水雞 $158#天籽蘭花松茸燉花膠(每盅) $178#頭抽乾蔥鱸魚柳 $308#秘製蔥頭嘉美雞 $298#黃耳榆耳泡田園蔬菜 $178##蝦頭醬桂花海鮮炒飯 288楊枝甘露 $68#海龍王餐廳地址: 黃竹坑海洋公園夢幻水都海洋奇觀電話: 39232161
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承接最近嘅大熊貓熱潮，原來最近海龍王餐廳新出了熊貓主題晚餐，啱晒去海洋公園睇完熊貓BB，再去海龍王餐廳，食返個啱晒主題嘅晚餐了！海龍王餐廳係全港最大嘅水族館餐廳，一邊吃著晚餐，一邊飽覽巨型魚缸內 400個品種，共5,000多條珍貴魚類，真的彷如置身於海底世界一樣。前菜有三款— 「秘製汁豬肩肉春卷 x 麻醬青瓜手撕嘉美雞 x 涼拌海茸蘆薈野菌」 第一款光是見到在春卷上印上熊貓的圖樣，已經覺得非常可愛～第二款最有驚喜嘅係皮薄得很，雞肉亦很嫩。燉湯「黑虎掌菌花膠淮山燉椰皇」很暖身生，亦很滋補，最適合冬天喝了！ 「藤椒蔥油日本帶子併松茸」係穩紮穩打嘅選項，印上熊貓圖案既紫菜確係好睇又好食呢主菜既部分「避風塘M5澳洲和牛西冷」和牛很夠腍身，入口亦相當香口。「海鮮濃湯日本稻庭烏冬」湯底很濃郁，大家的亮點不小心落在那個非賣品的熊貓碗，確是很可愛呢。作結嘅「熊貓綠豆糕」非常可愛、煙霧彌漫，亦很有視覺效果～
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對上一次入海洋公園，已是7月時的事，無他，因為生日免費嘛！而今次同一位好幾年沒來過的朋友逛逛，除了睇睇大熊貓外，當然要去試試在“熊貓經濟圈”下的套餐。其實園內熊貓踪影處處，稍後再另文介紹一下一個勁抵食既下午茶。園內山下的餐廳中，個人最鍾意“海龍王餐廳”，望著過千條魚在眼前游動，予人有種平靜的感覺，聽說更有不少人在此求婚。公園近日以熊貓作主題，推出了‘’滿堂「熊」‘’"Pandas" on Board熊貓主題晚餐 PANDA-THEMED SET DINNER MENU由下午五時至晚上八時三十分供應Available from 5:00pm to 8:30pm精選頭盤 APPETIZER秘製汁豬肩肉春卷Pulled Pork Spring Roll每條春卷都印上可愛的熊貓公仔，咬落脆卜卜又毫不油膩，豬肩肉鬆軟入味，少少辣更挑起食慾，不錯。麻醬青瓜手撕嘉美雞Shredded Kamei Chicken Marinated in Sesame Sauce份量好足，嘉美雞肉質有保證，甜香中夾雜青瓜的清爽，個人好鍾意。涼拌海茸蘆筍野菌Marinated Seaweed, Asparagus and Wild Mushroom with Spicy Sauce起初仲以為係伴碟，原來係涼拌海茸蘆筍野菌，清清地又爽彈，正好平衡了口感。湯 SOUP黑虎掌菌花膠淮山燉椰皇Double-boiled Chicken Soup with Fish Maw,Sarcodon Aspratus Mushrooms and Yam in Young Coconut椰皇外殼印上了熊貓圖案，令整件事好歸一，湯底的清甜與菌香完美結合，味道都跑到湯裡去了，花膠軟腍，滿有骨膠原，而淮山片又印上熊貓公仔，好得意。主菜 MAIN COURSE藤椒荵油日本帶子供松茸Stir-fried Japanese Scallop with Matsutake in Pepper, Spring Onion and Olive Oil又是印上熊貓公仔的芝麻紫菜，咬落勁鬆脆，嫩滑的帶子煎至兩邊微焦，但因為加上了藤椒蔥油，多添了一份辛香，美味得來有層次。避風塘 M5 澳洲和牛西冷Wok-fried Diced M5 Australian Sirloin with Chili and Spicy Salt和牛有油香而鬆軟，好少食到中式尤其是避風塘煮法，又真係幾有趣，不過最好係配返杯香濃的普洱就更正。合桃炒雙筍Stir-fried US Asparagus, Bamboo Shoot and Walnut每次出外用餐，總是要來一碟蔬菜，露筍與冬筍都是時令食材，單純的菜蔬甜味，找不到挑剔的地方。海鮮濃湯日本稲庭烏冬Japanese Inaniwa Udon with Seafood in Supreme Soup單尾的稻庭烏冬又是見碗之作，軟滑的烏冬吸收了海鮮濃湯，每口都是鮮甜味道，甘筍片亦是熊貓造型，海蝦及帶子作配料，吃得人心花怒放。甜品 DESSERT熊貓綠豆糕Panda Mung Bean Cake沒有刻意賣弄的擺設，卻又充滿了視覺效果，以乾冰營造出仙氣縈繞的感覺；可愛的熊貓是芝麻餡料，而竹葉的餡料是紅豆，邊吃邊欣賞大魚缸在游動的魚群，令人有種安寧謐靜的氛圍。整個套餐只不過HK$688/位，以主題公園而言，真是一點也不貴，而且有上千條魚兒相伴，更加值回票價。
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