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港鐵利東站A1出口, 步行約1分鐘
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營業時間
星期一
全日休息
星期二至日
10:00 - 18:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
上回 Staycation 試了水準不錯的潮店 — 澄海小館，第二回 Staycation 行完山後，我們又準備嘗試鴨脷洲另一家滷水店。妹記佩蘭鹵水鴨專門店 — 頗長的店名，長度猶如駱驛不絕的客人，記憶中抵店時大概是下午一時多，除仍有輪候客人，河粉和瀨粉也沽清。「妹記」跟 「澄海」第一個分別是前者主理滷水鴨，也設有牛腩、雞翼、牛丸、雲吞等湯粉麵，平日早上更供應港式早餐，而後者主理是正宗潮州滷水鵝、其他滷水食品及潮式小菜等。我們要了一份例牌滷水鴨 HK$55，以價錢的定位來說，份量確實不少，可謂街坊抵食之選！滷水鴨肉軟稔，就連鴨胸部位也沒有柴口，最為令人難忘之處！至於滷汁味道則不過不失，未算突出，將鴨件蘸上白醋會更加可口！由於我們有份量十足的例牌滷水鴨坐鎮，兩人另多加了一碗齋米 HK$15 和滷水雜米 HK$37，便足夠了。滷水雜包含了紅腸、豬頭肉、豬耳和鴨腎等。值得一提以大地魚熬湯是「妹記」的特色，大地魚湯底較預期的清淡和單一，個人覺得還帶有丁點可接受的膻味！「妹記」提供軟腍、價格實惠的滷水鴨，難怪成為假日街坊捧場的熱店！
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星期六入咗香港仔，所以順便坐艇仔去鴨脷洲試朋友介紹嘅「妹記佩蘭滷水鴨專門店」吃吓滷水鴨🤗🤗「妹記」除了滷水鴨，亦有其他粉麵餐像茶餐廳一樣...堂食滷水鴨分例/中/大...而外賣就只有半隻/一隻....滷水鴨（中）份量足夠5人吃，而且每件都係肉，$80抵食！鴨肉不會鞋口，滷水汁很香濃🤗推介炸雲吞$40/12隻，不是千年油斤炸，隻隻香脆而不膩⋯⋯而是餡料是豬肉不是魚肉，幾特別👍🏻值得一提，「妹記」粉麵湯底是魚湯底，鮮甜 😋😋紅豆冰，如果換咗是碎冰就真係兒時的味道了🤩🤩現在很難找到了...
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今日黎香港仔接男朋友收工，跟住去左鴨脷洲覓食。最後入左妹記佩蘭鹵水鴨專門店食午餐。我叫左煎蛋雞扒飯，少飯。佢就食鹵水鴨飯。煎蛋雞扒飯，$38，好普通，無甚特別。飯好乾，雞扒份量唔多，乾爭爭。鹵水鴨飯，$38，好食好多，但到未到令人驚豔，想再黎食多次既感覺。鹵水好好送飯，鹵水鴨整得唔錯。再叫多左個奶醬厚多士，$12。奶醬搽得幾多，只係多士烘得唔夠脆姐。我地仲叫左支大支裝可樂飲，$12。食到後尾，竟然出面有人排隊。可能呢間夠平價啦。
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今日喺香港仔鴨脷洲做野，做完野都3點幾，就去飲下午茶，喺鴨脷洲大街見到間叫妹記佩蘭鹵水鴨餐廳，就行左入去，咁一定系叫鹵水野，我叫左個鹵水鴨加鴨腎米粉，d鹵水鴨又滑，鹵水味又香，佢地又自製左一支醋，點鹵水鴨特別帶出鮮味。
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💓妹記佩蘭鹵水鴨專門店🦆鹵水鴨（例牌）$45 +淨米粉$12🔹外表係一間好普通的小店，入面最出名係鹵水鴨👧🏻其實店內的西多士都非常出色🥪你們都可以試埋☺️😄😄先介紹返鹵水鴨先鹵水鴨例牌足夠2人食☺️鹵得好入味就算鴨胸都不會太鞋個人較喜歡食鴨☺️因爲沒有鵝的羶味
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