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高層靚景新熱點
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繼早前的 Hello Kitty中菜廳 及 京都名店中村藤吉，最近城內新熱點要數蘭桂坊 California Tower 的 Townhouse。它是 ifc 靚景玻璃屋 Glasshouse 延伸版，景觀更開揚，食物也更出色！位於蘭桂芳核心位置的 California Tower，誓成城內觸目新食力所在地，特別是大廈內的高層餐廳，未開餐眼睛先飽嚐優美開揚中環景色，相當煞食。位於23樓的 Townhouse 就是其一。上星期天，甜魔媽媽與好友，帶著嫩模妹妹上來吃頓散點 late brunch。一般星期天中環餐廳都比較靜，可以很自由的到處拍照，特別這裡又有一個望海的露台，景觀極之開揚迷人！　　餐廳坐擁270度落地玻璃，是日天氣雖不是最晴，但好處是不太曬，可以安心坐窗邊。我們選了面對青綠中環景的一面坐下，非常寫意。與 Glasshouse 一樣，這裡有超多款特色雞尾酒，不過我們都滿足於 Townhouse Signature Ice Tea ($62@)。劉總選了 Lychee & Rose Twist，是款很清新好喝的作品，筆時也想回味！甜魔媽媽就點了 Hibiscus Dance，由洛
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繼早前的 Hello Kitty中菜廳 及 京都名店中村藤吉，最近城內新熱點要數蘭桂坊 California Tower 的 Townhouse。它是 ifc 靚景玻璃屋 Glasshouse 延伸版，景觀更開揚，食物也更出色！
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 位於蘭桂芳核心位置的 California Tower，誓成城內觸目新食力所在地，特別是大廈內的高層餐廳，未開餐眼睛先飽嚐優美開揚中環景色，相當煞食。位於23樓的 Townhouse 就是其一。
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 上星期天，甜魔媽媽與好友，帶著嫩模妹妹上來吃頓散點 late brunch。一般星期天中環餐廳都比較靜，可以很自由的到處拍照，特別這裡又有一個望海的露台，景觀極之開揚迷人！
　　
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 餐廳坐擁270度落地玻璃，是日天氣雖不是最晴，但好處是不太曬，可以安心坐窗邊。我們選了面對青綠中環景的一面坐下，非常寫意。
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 與 Glasshouse 一樣，這裡有超多款特色雞尾酒，不過我們都滿足於 Townhouse Signature Ice Tea ($62@)。劉總選了 Lychee & Rose Twist，是款很清新好喝的作品，筆時也想回味！
Lychee & Rose Twist
$62
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 甜魔媽媽就點了 Hibiscus Dance，由洛神花、紫蘇葉及蜜桃汁調成，顏色艷麗奪目，味道清甜清爽，非常適合夏日享用，甜魔媽媽喜歡不得了。
Hibiscus Dance
$62
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 先照顧妹妹的需要，一來先點了 Breakfast around the clock ($118)，也即是全日候早餐。成品定價不高而且陣容豐富，超愛香脆多士及香口煙肉，十分美味；煙三文魚、沙牛律菜及超大量雜菇並車厘茄，就添上健康元素。腸仔也不錯，全場只有炒蛋最麻麻，但妹妹超愛吃！
Breakfast around the clock
$118
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 也給大家看為食妹妹的樣子，小小人兒真的聽得懂媽媽的話，知道這份餐是屬於自己的。見我們拍照拍久了，擺出超級不耐煩的樣子「我要食包包同蛋蛋呀～」 
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 以大早餐安頓好妹妹，我們可放心享受餘下美食了。這裡主打創意混合菜，這款 Cheese Rice Noodles, Bacon and 62°c egg ($68) 就用上了港式腸粉，加芝士、煙肉及溫泉蛋烹煮而成。
Cheese Rice Noodles, Bacon and 62°c egg
$68
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 芝士腸粉本身味道就香濃，吃時再將煮到最嫩最完美的62°c溫泉蛋破開，拌勻來吃，那滋味有點似新式韓版 Carbonara 年糕，但腸粉的掛汁能力更高更強，效果更濃惹美妙。推介！
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 這裡的 Robata bites 串燒類是 Glasshouse 所沒有的，也特別點了招牌推介的 Coca-Cola Prime Beef, rib meat ($78@) 來吃。這裡用的牛肉很靚，肉香味濃無渣，燒的火候一流，再加上微甜的可樂醬汁，效果果然可口美妙，牛魔要吃！
Coca-Cola Prime Beef, rib meat
$78
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 還有 Mushrooms, Kimchi Cheese ($38@)，芝士烤菇從來都是個人心水，而這裡還加上韓式泡菜醬，完全蓋過菇隻的草青味，滋味香濃且帶微辣，相當刺激美味，更加非試不可！

　
Mushrooms, Kimchi Cheese
$38
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 主食環節，我們點了 Singapore Noodles, Red Lobster, Serrano Ham, Goose Liver, Homemade Curry ($178)；它是甜魔媽媽吃過最矜貴豐富的星洲炒米，主角的炒米乾身、夠香夠辣有鑊氣，配料的龍蝦肉、鵝肝粒與火腿都是靚貨，美味得來份量又足，吃得很滿意。


　
Singapore Noodles, Red Lobster, Serrano Ham, Goose Liver, Homemade Curry
$178
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 來到甜品環節，也是甜魔媽媽的主菜，好不容易在12款選擇中，點下三款來。首先是 Banana & Chocolate Crepe, whipped cream, crispy rice flakes ($68)，靈魂部份的班戟皮做得很軟熟，而朱古力及香蕉絕對是不敗的美味組合，中間再加一點脆米，簡單而好吃！

　
Banana & Chocolate Crepe, whipped cream, crispy rice flakes
$68
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 當然也要重溫美味的 Banana Creme Brulee, Moscovado Sugar, Dark Coffee ($88)，這個黑糖火焰香蕉燉蛋，是當堂即燒的！白天下，烈焰效果不算明顯，不過也為視覺帶來開心衝擊。
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Banana Creme Brulee, Moscovado Sugar, Dark Coffee
$88
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 當火焰熄滅，就可以進食了，怕膩的，還可以配搭深度烘培的黑咖啡，來中和香蕉燉蛋的甜味。不過甜魔媽媽正愛燉蛋那香甜的滋味，加上超細滑的質感，仍然喜歡不得了！
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 最後一款甜品，是別具創意的 Fondue Set, Egg Puffs ($108)，用上了港式雞蛋仔來做火鍋！
Fondue Set, Egg Puffs
$108
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 用來點雞蛋仔吃的，是較稀身的吉士醬，另一邊配料還包括Oreo餅碎、棉花糖及士多啤梨。雞蛋仔上檯已經微凍，但當點上熱暖吉士醬，竟又有新鮮出爐的熱暖感，當然就沒那麼脆。
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 另外其他配料都新鮮可口，特別喜歡士多啤梨，我可是吃得一粒不淨；至於棉花糖，就全部送給妹妹，但她不是自己吃掉，而是用來甜蜜餵媽媽。多謝她啊～

　
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 據知裡晚市已經很爆了，所以會推介建議大家日間去試，特別新開期間六月還有超抵食 Light Lunch Set ($118) / Executive Lunch Set ($228)，各送一杯 $58 的特飲，中環上班的朋友要留意了！
　
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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    評分
    味道
    環境
    服務
    衛生
    抵食
    用餐日期
    2015-05-31
    用餐途徑
    堂食
    人均消費
    $361 (午餐)
    推介美食
    Lychee & Rose Twist
    $ 62
    Hibiscus Dance
    $ 62
    Cheese Rice Noodles, Bacon and 62°c egg
    $ 68
    Coca-Cola Prime Beef, rib meat
    $ 78
    Mushrooms, Kimchi Cheese
    $ 38
    Singapore Noodles, Red Lobster, Serrano Ham, Goose Liver, Homemade Curry
    $ 178
    Banana & Chocolate Crepe, whipped cream, crispy rice flakes
    $ 68
    Banana Creme Brulee, Moscovado Sugar, Dark Coffee
    $ 88