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2015-01-12
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自去年起，已計劃了錦上路趴走路線，位處偏僻雷公田的農場鮮奶有限公司乃行程之一。誰知，此行波波重重。第一次因天氣惡劣取消，第二次因友人家中有事取消，是日，兩位趴友又因身體抱恙而臨陣退出。小妹不欲好事多磨，決定孤身踏上趴趴旅程，享受一個人漫遊時光…… 星期六的大清早，由西灣河家中出發，不消1.5小時，就到了錦上路西鐵站。在站外，轉乘72開往雷公田石崗軍營的小巴。落車後，沿著大水渠旁的小路直行約十五分鐘，公廁前轉右，就見到農場鮮奶有限公司的門口。仍不到十點，遊客不多，男老闆熱情地和小妹打招呼。閒談間，始知道因人手短缺，這裏現時只於星期六日或公眾假期開放營業。若不想吃閉門羹，去前，最好致電查詢一下，以免白走一場。長途跋涉來到，飢腸轆轆，小妹馬上到櫃枱買了一份豐富的早餐，然後搵位坐下，邊欣賞四周風景，邊靜候店員送上早餐。 不久，男老闆親自送上餐肉蛋出前一丁麵$25和香濃奶茶$14。香濃奶茶以鮮奶炮製，入口既香又滑，奶味茶香比例適中，順喉幼滑非常，且毫不甜膩，絕非坊間茶記可以媲美也﹗餐肉蛋出前一丁麵十級棒， 如斯價錢，用料卻絕不馬虎，實屬難得﹗店家採用出前一丁麵，已經誠意十足了。麵淥得恰
星期六的大清早，由西灣河家中出發，不消1.5小時，就到了錦上路西鐵站。在站外，轉乘72開往雷公田石崗軍營的小巴。落車後，沿著大水渠旁的小路直行約十五分鐘，公廁前轉右，就見到農場鮮奶有限公司的門口。
仍不到十點，遊客不多，男老闆熱情地和小妹打招呼。閒談間，始知道因人手短缺，這裏現時只於星期六日或公眾假期開放營業。若不想吃閉門羹，去前，最好致電查詢一下，以免白走一場。長途跋涉來到，飢腸轆轆，小妹馬上到櫃枱買了一份豐富的早餐，然後搵位坐下，邊欣賞四周風景，邊靜候店員送上早餐。
不久，男老闆親自送上餐肉蛋出前一丁麵$25和香濃奶茶$14。
香濃奶茶以鮮奶炮製，入口既香又滑，奶味茶香比例適中，順喉幼滑非常，且毫不甜膩，絕非坊間茶記可以媲美也﹗
餐肉蛋出前一丁麵十級棒， 如斯價錢，用料卻絕不馬虎，實屬難得﹗店家採用出前一丁麵，已經誠意十足了。麵淥得恰到好處，入口爽彈富嚼勁，湯底也盡得出前一丁麵的精髓。
兩塊圓形的餐肉厚薄適中，煎得極為香脆可口，口感也不俗，絕非坊間茶記劣質餐肉也。煎蛋也是大大隻的，外脆內香，蛋味香濃。餐肉蛋出前一丁麵看似普通簡單，卻令人吃出滿足和幸福。
填飽了肚子，見一旁的羊隻「咩咩」地吵個不停。對啊，羊仔也要吃早餐啊﹗這裏有草出售，每札$3，可買來餵羊仔，小妹當然要親親小可愛了﹗羊爸爸很是可惡，為了搶食，恃勢凌弱，連親生兒女也狠狠地用羊角撞開。一隻身體嬌小的小羊仔，慘成被欺凌的對象，煞是可憐﹗
另一邊，一隻大烏龜悠閒地躺在放滿熱水的紅膠箱中。據聞，此舉有助大烏龜排出大小便，以免毒素積存在體內。
與羊隻和烏龜嬉戲了好一會兒，是時候離開了。既然一場來到，當然要試一試農場鮮奶$15和鮮奶芒果布甸$17。這裏昔日是養牛牛的農場，惜，事過境遷，農場已經搬走了。500ML細盒裝的全脂農場鮮奶，採用簡單的紅白色包裝設計。飲下，牛奶味不算太過濃郁，質感也不是太稠密。幸而，牛奶清清的，有清香順喉且天然的奶香味，質感也香滑，頗易入喉。
鮮奶芒果布甸，以新鮮牛奶和香甜芒果入饌，色澤較坊間為淡，質感香滑細緻，甜度適中。清甜芒果與奶味渾然天成，啖啖教人滿足。只是，略嫌有點貴。
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