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2024-12-18
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今日我媽北角半日遊，行街睇完有咩買之後就梗係去醫肚，行到和富中心醒起有間連米線關注組都大推嘅雲南米線店，冇理由唔試試佢呀嘛🤭 🐖豬軟骨濃湯紅薯粉 配 炸醬、酸菜可以選擇湯底濃度(3分濃/5分濃/7分濃/10分濃)我唔係食太多叫少粉，但可能紅薯粉太易煮淋溶咗啲喺湯，實質份量少過半碗，但係紅薯粉幾吸湯質感帶煙韌感幾好食廚師絕不手軟放咗好多清脆鮮嫩嘅芽菜同韭菜呢度嘅酸菜對得住嗰名，真係超級酸仲帶輕微辣炸醬比想像中乾身，味道濃郁但唔會過鹹🍅特濃新鮮蕃茄湯米粉 配 冬菇皇、豆腐卜、生菜、生根冬菇皇好厚身，入口甜甜哋，幾香冬菇味蕃茄湯夠鮮甜，同米粉一齊食真係好味🍗巴屬狂惹雞翼(原味/黑椒味)雞皮唔係脆身，似係焗出嚟，所以唔會好油膩，輕微黑椒味唔會好辣但都惹味🥩蒜泥白肉肉薄切五花腩層次分明，蒜泥略帶微甜，唔會喧賓奪主蓋過五花腩嘅肉味🥤芬達橙汁🥤冷萃蜜香紅茶
🐖豬軟骨濃湯紅薯粉 配 炸醬、酸菜
可以選擇湯底濃度(3分濃/5分濃/7分濃/10分濃)
我唔係食太多叫少粉，但可能紅薯粉太易煮淋溶咗啲喺湯，實質份量少過半碗，但係紅薯粉幾吸湯質感帶煙韌感幾好食
廚師絕不手軟放咗好多清脆鮮嫩嘅芽菜同韭菜
呢度嘅酸菜對得住嗰名，真係超級酸仲帶輕微辣
炸醬比想像中乾身，味道濃郁但唔會過鹹
🍅特濃新鮮蕃茄湯米粉 配 冬菇皇、豆腐卜、生菜、生根
冬菇皇好厚身，入口甜甜哋，幾香冬菇味
蕃茄湯夠鮮甜，同米粉一齊食真係好味
🍗巴屬狂惹雞翼(原味/黑椒味)
雞皮唔係脆身，似係焗出嚟，所以唔會好油膩，輕微黑椒味唔會好辣但都惹味
🥩蒜泥白肉肉
薄切五花腩層次分明，蒜泥略帶微甜，唔會喧賓奪主蓋過五花腩嘅肉味
🥤芬達橙汁
🥤冷萃蜜香紅茶
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