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2025-02-04
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無意中發現 君綽酒店嘅 頂樓，Le 188° 嘅5️⃣道菜晚市套餐做緊買1️⃣送1️⃣，所以決帶哂一家四口去呢間榮獲《新假期》評為「必吃世一靚景打卡食店票王嘅餐廳 享受一番。呢度嘅環境真係只可以話靚到犯規🫢，三面全是落地大玻璃，飽覽維港兩岸景色😍。Set dinner $818/位 (原價)一開始已經有多款麵包，溫度微熱又軟熟，塗上牛油🧈尤其香口😋。🌟Amuse-Bouche (2選1)⚪️新鮮剛開生蠔生蠔🦪肉身飽滿，口感爽滑，新鮮味濃😋。⚪️日式機煮鮑魚鮑魚口感既爽彈又軟滑，鮮香味濃😍。🌟Appetizer (2選1)🟢意大利牛肝菌、玉米糕和可可粉牛肝菌十分入味，口感爽脆，玉米糕🌽質感軟糯，香甜帶陣陣玉米香，加入可可粉令整體味道更突出😋。🟢香煎三文魚配炒芹菜頭和羊肚菌三文魚🐟煎至魚皮香脆，肉嫩多汁，配搭味道獨特的苦椰菜及清甜微酸的蕃茄汁🍅，味道豐富又特別😍。🌟Chef's Selection Soup🟠龍蝦湯🦞味道濃郁，與酸忌廉攪勻再飲，口感倍感絲滑creamy😋 。🌟Main Course (4選1)我地啱啱有4️⃣個人，就決定試勻哂佢地4️⃣個主菜🤭。🔴香烤美國金標極黑和牛、牛骨髓配日本南瓜、雞油
呢度嘅環境真係只可以話靚到犯規🫢，三面全是落地大玻璃，飽覽維港兩岸景色😍。
Set dinner $818/位 (原價)
一開始已經有多款麵包，溫度微熱又軟熟，塗上牛油🧈尤其香口😋。
🌟Amuse-Bouche (2選1)
⚪️新鮮剛開生蠔
生蠔🦪肉身飽滿，口感爽滑，新鮮味濃😋。
⚪️日式機煮鮑魚
鮑魚口感既爽彈又軟滑，鮮香味濃😍。
🌟Appetizer (2選1)
🟢意大利牛肝菌、玉米糕和可可粉
牛肝菌十分入味，口感爽脆，玉米糕🌽質感軟糯，香甜帶陣陣玉米香，加入可可粉令整體味道更突出😋。
🟢香煎三文魚配炒芹菜頭和羊肚菌
三文魚🐟煎至魚皮香脆，肉嫩多汁，配搭味道獨特的苦椰菜及清甜微酸的蕃茄汁🍅，味道豐富又特別😍。
🌟Chef's Selection Soup
🟠龍蝦湯🦞味道濃郁，與酸忌廉攪勻再飲，口感倍感絲滑creamy😋 。
🌟Main Course (4選1)
我地啱啱有4️⃣個人，就決定試勻哂佢地4️⃣個主菜🤭。
🔴香烤美國金標極黑和牛、牛骨髓配日本南瓜、雞油菌及多士
極黑和牛🐃質感軟腍嫩滑，肉味好濃厚又多汁。雞油菌香濃入味，配上香脆多士一齊食，非常香口🤤。
🔴水煮智利白鱈魚配洋蔥醬、芒果蓉和柑橘醬
白鱈魚🐟肥美鮮嫩，魚味香濃帶微微油香，蘸點洋蔥醬🧅、芒果蓉🥭和柑橘醬🍊，味道各具特色，增添風味😋。
🔴香烤英國鵪鶉配菠菜、油封薯仔和鵝肝撻
鵪鶉烤得香口，肉味濃郁又陣陣油香。鵝肝味道濃郁，香口幼滑，配搭香脆撻皮，口感更豐富😍。
🔴蘑菇意大利燉飯配松露
飯粒煮得剛好，表面軟滑濕潤，中心部份帶點硬，口感creamy，每一口都充滿蘑菇及松露香氣🤤。
🌟Dessert
🟤咖啡朱古力棒
面層咖啡味☕️忌廉十分輕盈，中層朱古力慕絲幼滑香濃，兩者味道既突出又互相平衡，又夾又好味😋。
講真，而家買1️⃣送1️⃣真係好抵，加上咁靚嘅環境，無論family或者拍拖🩷都非常適合。
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