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2024-11-19
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又係開餐時候！有一日返工路經見到有間新開的食店，所以今日約埋 brother 去呢間王子牛腩牛雜粉麵專家試下🤗話說回來我第一次喺牛腩牛什粉麵店見到有煲仔飯，有南乳豬手煲，真係好 surprised，啱啱好秋風起，點都要試下😆我哋叫咗一個：南乳豬手煲🐷第一樣要讚嘅係，佢嘅豬皮 好滑，即係話喺清理豬毛做得非常好！食豬皮最怕就係食到豬毛，但係佢一條毛都冇，仲要有皮有肉🐷食落去唔會太鹹食到南乳味，食完之後嘴唇 "漿住" 係充滿骨膠原！最適合需要保養的美女🥰Brother 指定要食崩沙牛腩河呢個崩沙牛腩河真係不得了🐮講真我未食過一啲牛腩係咁好味，牛肉係好難煮嘅，因為煮太耐會硬同韌，但係佢肉質新鮮，咬落去係好柔軟的，仲要係多肉小脂肪，唔食真係對唔住自己👍🏼👍🏼👍🏼然後意由未盡，再嚟多過煲仔咖哩牛腩飯🐮🍲咬落去嘅牛腩係啖啖肉，一層好薄嘅脂肪係不可少。仲要咖哩有咖哩味，唔會太鹹又唔會太辣😋怕辣嘅美女們 不妨試下😋😋尤其是秋冬食完好暖胃👍🏼👍🏼👍🏼兩個人食三味咁重份量都唔夠喉，再加多個🐟炸魚皮🤣🤣炸魚皮炸完係要即刻食，如果唔係就會韌同林，所以店主好細心👍🏼地，炸完之後放入 Zip 袋存氣！所以倒出嚟食嘅
有一日返工路經見到有間新開的食店，所以今日約埋 brother 去呢間王子牛腩牛雜粉麵專家試下🤗
話說回來我第一次喺牛腩牛什粉麵店見到有煲仔飯，有南乳豬手煲，真係好 surprised，啱啱好秋風起，點都要試下😆
我哋叫咗一個：南乳豬手煲🐷
第一樣要讚嘅係，佢嘅豬皮 好滑，即係話喺清理豬毛做得非常好！食豬皮最怕就係食到豬毛，但係佢一條毛都冇，仲要有皮有肉🐷
食落去唔會太鹹食到南乳味，食完之後嘴唇 "漿住" 係充滿骨膠原！最適合需要保養的美女🥰
Brother 指定要食崩沙牛腩河
呢個崩沙牛腩河真係不得了🐮講真我未食過一啲牛腩係咁好味，牛肉係好難煮嘅，因為煮太耐會硬同韌，但係佢肉質新鮮，咬落去係好柔軟的，仲要係多肉小脂肪，唔食真係對唔住自己👍🏼👍🏼👍🏼
然後意由未盡，再嚟多過煲仔咖哩牛腩飯🐮🍲
咬落去嘅牛腩係啖啖肉，一層好薄嘅脂肪係不可少。仲要咖哩有咖哩味，唔會太鹹又唔會太辣😋怕辣嘅美女們 不妨試下😋😋尤其是秋冬食完好暖胃👍🏼👍🏼👍🏼
兩個人食三味咁重份量都唔夠喉，再加多個🐟炸魚皮🤣🤣
炸魚皮炸完係要即刻食，如果唔係就會韌同林，所以店主好細心👍🏼地，炸完之後放入 Zip 袋存氣！
所以倒出嚟食嘅時候好脆，佢會跟一碗紫菜湯。當然我同 brother 就連咖哩汁都唔好嘥，將炸魚皮飲加埋咖哩汁一齊食，如果食唔曬又可以放返落 Zip 袋帶走，幾好😉
最後值得一提嘅係：
近期韓國熱話綜藝節目《黑白大廚》一眾廚師各有所長，亦各有身為廚師既執著。
＜王子牛腩牛雜粉麵專家＞既創辦人亦都一樣，年紀輕輕但就已有接近30年的入廚經驗，曾於2014年初次創業及後因市道低迷黯然無奈退場，到今天逆市重來，再次為打造香港人特色牛腩牛雜粉麵再戰江湖，全因大家的喜愛和對食的執著。
店舖位於尖沙咀樂道23號地下B號舖，大家可以黎品嚐一下一位執著創辦人既用心再為香港人打打氣。
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