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2023-09-02
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鍾情中菜的我，今晚與友到訪一間富有特色的中菜店【花圖】。【花圖】位於尖沙咀海港城海洋中心四樓，地理位置相當優越，絕對唔難去。踏進餐廳已經感覺到金碧輝煌，店內有很多的打卡位，如果喜歡打卡既你一定要來。店內有偏廳、中庭、更會有不少的雅座，一入內有一個半圓的酒吧可見一定有Cocktail出現。又中又西的配搭，那麼是加入fuhion的元素吧。餐牌上不少的套餐、散叫的菜式、甜品、酒煩等。除了座位舒適、食物多元化、場內的音樂更有60-70代的歌曲，深信帶同年長的親友之來定必合他的心意。爵士湯首先到來，利用獅子型盛載爵士湯，一打開已經感受到其熱度。龍蝦湯中內含厚厚的花膠絕得滋補又養顏，中西合璧的元素絕對令人留下深刻印象。脆皮和牛配香橙柚子醬頭盤有我至愛的和牛，外層做到香脆可口仍保留和牛的口感，富有嚼勁旁邊更有香橙柚子醬，相當之夾又開胃。流沙黄金銀雪魚銀雪魚一直都比較難處理，師傅利用巧手能做到不鬆散，外層滿滿鹹蛋黄醬呈現流沙的口感，輕輕切開超好味不過很邪惡。 花膠麻婆豆腐吃過兩份比較邪惡之物，換上花膠麻婆豆腐。豆腐滑溜無比較，配上花膠立即變得很名貴。辣到恰到好處，份量其多可以來一碗飯就好了。
店內有偏廳、中庭、更會有不少的雅座，一入內有一個半圓的酒吧可見一定有Cocktail出現。又中又西的配搭，那麼是加入fuhion的元素吧。餐牌上不少的套餐、散叫的菜式、甜品、酒煩等。除了座位舒適、食物多元化、場內的音樂更有60-70代的歌曲，深信帶同年長的親友之來定必合他的心意。
爵士湯
首先到來，利用獅子型盛載爵士湯，一打開已經感受到其熱度。龍蝦湯中內含厚厚的花膠絕得滋補又養顏，中西合璧的元素絕對令人留下深刻印象。
脆皮和牛配香橙柚子醬
頭盤有我至愛的和牛，外層做到香脆可口仍保留和牛的口感，富有嚼勁旁邊更有香橙柚子醬，相當之夾又開胃。
流沙黄金銀雪魚
銀雪魚一直都比較難處理，師傅利用巧手能做到不鬆散，外層滿滿鹹蛋黄醬呈現流沙的口感，輕輕切開超好味不過很邪惡。
花膠麻婆豆腐
吃過兩份比較邪惡之物，換上花膠麻婆豆腐。豆腐滑溜無比較，配上花膠立即變得很名貴。辣到恰到好處，份量其多可以來一碗飯就好了。
龍蝦膏海膽炒飯
一上桌相當吸晴的龍蝦膏海膽炒飯，海膽肥美又新鮮配上龍蝦膏炒飯，真心沒有半點挑剔的理由。全因飯粒炒至粒粒分明，金黄色的龍蝦膏，令人回味無窮。
蜜瓜甘露
中式的甜品蜜瓜甘露，蜜瓜味道可以更濃郁內含西米及柚子，富有口感甜度恰到好處。
因為有酒吧的關係，飯後來多一杯Bubble Colada及Sexy Mama，前者是酒精類的飲品貌似雲一般的外型，飲落唔會太濃度高的酒精，適合女士們。後者非酒精類，以熱情果為主清新又香甜不俗。
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