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2009-10-09
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正日在老公百吃不厭的巴蜀風月中渡過後，老公生日翌日，又是國慶並兩口子結婚2週月，有充分理由要繼續慶祝。一早訂下主打北意菜式的Osteria，一來可以回味意國蜜月旅程，二來餐廳有特別窩心的安排，容後介紹。 心急的兩口子，六點未夠已到達餐廳。門口是井井有條的開放式廚房，看真了外藉主廚Michele Camolei還隔著玻璃向我們扮鬼臉，一如意大利予人溫暖的親和感。進入以啡色為主調的主餐區，磚牆與木製元素令雅致的環境增添幾分自然氣息，令人感覺典雅舒適而不拘束，效果悅目又賞心~~ 翻開仍然新簇得很的精緻餐牌，發覺酒類價位十分相宜，最便宜$55就有一杯紅酒，老公逐要了杯Chianti，回味一下Tuscany風情。紅酒重果香也順喉，我也能接受一兩口，當然喜歡則談不上。 點菜後，親切的經理送來自選麵包籃；打算留肚的我只挑了一款包，卻被他督促要多選，結果每人揀了兩款。很喜歡第一眼看中的蕃茄包，柔軟潤澤質感中微帶蕃茄鮮香，好吃；後來加選的brown bread頗具咬口與麵粉香，也不錯；然而平日心頭好的香草包，就過於鬆散失色了。檯上還有Grissini脆條，不過只個脆字、並無特別，可以不理。 然後萬分期待
心急的兩口子，六點未夠已到達餐廳。門口是井井有條的開放式廚房，看真了外藉主廚Michele Camolei還隔著玻璃向我們扮鬼臉，一如意大利予人溫暖的親和感。進入以啡色為主調的主餐區，磚牆與木製元素令雅致的環境增添幾分自然氣息，令人感覺典雅舒適而不拘束，效果悅目又賞心~~
翻開仍然新簇得很的精緻餐牌，發覺酒類價位十分相宜，最便宜$55就有一杯紅酒，老公逐要了杯Chianti，回味一下Tuscany風情。紅酒重果香也順喉，我也能接受一兩口，當然喜歡則談不上。
點菜後，親切的經理送來自選麵包籃；打算留肚的我只挑了一款包，卻被他督促要多選，結果每人揀了兩款。很喜歡第一眼看中的蕃茄包，柔軟潤澤質感中微帶蕃茄鮮香，好吃；後來加選的brown bread頗具咬口與麵粉香，也不錯；然而平日心頭好的香草包，就過於鬆散失色了。檯上還有Grissini脆條，不過只個脆字、並無特別，可以不理。
然後萬分期待，並為廚師推介的---巴馬火腿芝士火箭菜薄餅來到。經理很好心的提醒我們口味可以自由組合，不過薄餅口味選擇得三款，二人最感興趣的只得這款，單一也不介意了。巴馬火腿與火箭菜真是個絕妙的配搭，火腿咸香可掩蓋火箭菜的些微澀味，而火箭菜的清新又可調節火腿的滯膩，再加上半融芝士與薄脆餅底，滋味真是一流。不過以餅論餅，這裡的餅底確是跟足意式風味的薄與脆，但餅身稍不夠油潤，吃來沒有難忘油香，整個餅也凍得較快，相信是遷就港人調節了口味，否則會更出色。
另一個主菜是Carbonara，也是廚師推介，上檯時廚房已細心一分為二。店方用的非一般spaghetti意粉，而是較粗大的特色短通粉(short tube pasta)，質感是落單時早講明的Al Dente，幾討喜的；香濃美味醬汁稍為偏少，但又加進特級肥美煙肉條，營造脂香口感，初吃美味難忘，但多吃很易覺漏。整體來說是個特別嘗試，但個人還是喜歡傳統carbonara。
吸取前晚Felix過飽的經歷，是晚主菜超忍口的打包一半，餘下胃納可以多點兩個甜品，一個是AMEDEI熱朱古力蛋糕配薄荷雪糕，也即心太軟。心太軟佈置精美上場，賣相非常吸引，可惜一切開半點流心也沒有，絕對是焗得過火了；AMEDEI朱古力的濃度又低，未夠滿足古力癮；最後伴吃的薄荷雪糕有太重的草味，連平日極愛薄荷味的老公也耍手又檸頭。
曾對友儕講過蜜月最難忘的甜品是Gelato，是日挑選的另一項甜品也是自家製意大利雪糕。聽經理介紹，Osteria共有15款口味的雪糕，由基本的朱古力、雲尼拿、草莓，以至特別的紅酒味也有供應，後來考慮女待的推介選了焦糖、伯爵茶及朱古力三款口味。初嚐伯爵茶有陣難忘香氣，而焦糖味則帶點點脆糖，但其實幾款口味並不香濃也不細滑，與我在意國所吃到的水準相差甚遠，老實講幾失望的...這時Michele Camolei卻出來與我們合照，親切可嘉的態度又令人不忍責怪，或者人人口味有異吧。
其實還想試廚師推介的Tiramisu，但還要留位給最後驚喜位---插上二人婚照的精緻栗子蛋糕!老公，生日+2週月快樂!Osteria可以數碼技術，為客人製作獨一無二的Sugar photo，老公雖然一早得知會有蛋糕，也為別出心裁的婚禮合照感動萬分~~~除了精美絕侖的照片，蛋糕本身質感細滑，栗子鮮香又甜美，我與老公都吃得十分滿意，剩下大半也不捨丟棄，全數打包。除蛋糕外，酒店又送上以杏仁甜酒調製的Liquor drinks，令原來已樂近乎醉的兩口子，加倍迷醉呢~~~
縱然部分食物質素未如理想，然而舒適氣氛、親切服務，以及壓軸的驚喜位，令二人渡過非常愉快甜蜜的一晚；價格卻不算高，抵食度我會給滿分!
最後來一個預告：老公的生日節慶尚未結束的，留待十月底再繼續吧~~~
更多相可見：http://www.facebook.com/album.php?aid=109355&id=625718234
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