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2014-12-22
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這幾天最忙的莫過於在過節前盡早將《飯局資訊年曆》派給朋友們，趁著假期天的飯局完後，就約了友好們在地點就腳的「Passion」尖沙咀店交收，順道試試店新出的聖誕限定項目。開業不到一年，卻已成為區內的人氣Cafe，平日午市不乏健康支持者吃沙律和三文治，而假期更是一席難求！好不容易才找到位置，待食友到後，才有時間打量以聖誕為主題的裝潢，甜品吧檯已佈置起悅目的聖誕限定甜品，包括兩款朱古力口味的聖誕樹禮盒、雪人公仔造型禮盒，還有Gingerbread Meringue等等，替不少朋友解決佳節送禮的問題。甫坐下，朋友們點的招牌朱古力特飲、泡沫咖啡仍舊出色，而豐富菜式之前，因為近期吃了不少「重口味」的造冬、聖誕菜式，玩是乖乖的以健康沙律消膩，紅菜頭和中東小米調味清新，爽嫩口感是多吃有益的Go Green推介。繼而試到的當日Quiche，假日以蘑菇和青露筍作餡的焗蛋批，竟是滑如燉蛋，個人覺得較開店時更進一步，不可不試。另外新出Delight items如Smoked SalmonRilette、Chorizo Bites on Artichoke Confit也是假期天的輕盈下午茶好選擇。Christ
這幾天最忙的莫過於在過節前盡早將《飯局資訊年曆》派給朋友們，趁著假期天的飯局完後，就約了友好們在地點就腳的「Passion」尖沙咀店交收，順道試試店新出的聖誕限定項目。
開業不到一年，卻已成為區內的人氣Cafe，平日午市不乏健康支持者吃沙律和三文治，而假期更是一席難求！好不容易才找到位置，待食友到後，才有時間打量以聖誕為主題的裝潢，甜品吧檯已佈置起悅目的聖誕限定甜品，包括兩款朱古力口味的聖誕樹禮盒、雪人公仔造型禮盒，還有Gingerbread Meringue等等，替不少朋友解決佳節送禮的問題。
甫坐下，朋友們點的招牌朱古力特飲、泡沫咖啡仍舊出色，而豐富菜式之前，因為近期吃了不少「重口味」的造冬、聖誕菜式，玩是乖乖的以健康沙律消膩，紅菜頭和中東小米調味清新，爽嫩口感是多吃有益的Go Green推介。
繼而試到的當日Quiche，假日以蘑菇和青露筍作餡的焗蛋批，竟是滑如燉蛋，個人覺得較開店時更進一步，不可不試。另外新出Delight items如Smoked SalmonRilette、Chorizo Bites on Artichoke Confit也是假期天的輕盈下午茶好選擇。
Christmas Yule Log
Blueberry Danish甜品方面亦試過不少，除了新出的Blueberry Danish有著討好的吉士忌廉外，聖誕限定的Christmas Yule Log，滑而濃郁的朱古力慕絲相信沒有那位「朱古力控」能抗拒，亦如同食友S所言，加入「酸咪咪」的果醬減少膩口感覺，是很出色的配搭。
可與繽紛甜點和健康料理共敘，相信這個聖誕不太冷。Passion by Gerard Dubois on Mody Road
地址：尖沙咀麼地道32-48號麗東大廈地下A號舖
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