HeSheEat (白布街) (已結業)

在附近的進修學院上完課後，突然想吃點甜品，上網一找，就找到這家人氣排名極高的甜品店。二話不說就馬上過來，只需繞過兩個街口便來到門口。店內燈火通明，裝潢富時代氣息，使人好像置身在時裝店中。甜品選擇以小店而言是意想不到的豐富，窩夫、鬆餅、班戟、拿破崙、各式冷熱飲……至少有三十種以上，花多眼亂。有趣的是餐牌除了像一般食店標示「店家推介」外，也特別標示了「男士推介」和「女士推介」，貼合店名He、She、Eat。如果製作需時的話，餐牌也會標示出來，相當貼心。當晚有點餓，所以點了看來挺有份量的「厚焗鬆餅」($45)，配岩鹽焦糖醬、牛油和雲呢嗱雪糕。店家特別提醒鬆餅要等十五分鐘左右。鬆餅的件頭頗大，比熱香餅還要大一點，而且極厚身，差不多有一吋多厚，整個感覺像是四塊大熱香餅疊在一起般。鬆餅的外皮焗得又熱又脆，內裡的質地綿密鬆軟，味道充滿蛋香，吃得出是用了多隻雞蛋製作而成的。岩鹽焦糖醬沒有一般焦糖醬般甜，略帶鹹味的焦糖使味道的層次更豐富，令人驚喜。我還點了「榛子咖啡砂冰」($38)，砂冰上面的忌廉有一點榛子碎點綴，而每口砂冰都有陣陣的咖啡香味，冰爽怡人。難怪這家甜品店的人氣這麼高，雖然店的地點不太好找，