車仔麵之家

營業中

休息中

好味的車仔麵，我只會想起大角嘴及這裡，可惜這兒星期日休息，只有趁星期六偶然早收工前來。今日剛好早收工，便立刻趕過來，時間剛剛好，午餐時間到。別看這裡舖仔細細，可各人的分工卻異常清䀿。淥粉麵的和執碼的分別由不同人負責；更能提高效率，省時快捷。豬紅 ～ 口感滑溜，煙煙韌韌。冬菇 ～ 這裡的名物之一，炆得很入味，切到一口大細，方便美味！墨魚丸 ～ 有墨魚味，而且不會過粉。油麵 ～ 每次來差不多都是要油麵，這裡的比平時食開的較為幼身，這樣更能吸收湯汁的滋味，淥麵的時間控制得唔錯，軟硬適中！不懂叫什麼食物，不用怕，門外有很詳細的介紹，看完自會找到心中所好在店內完全感覺不到油煙味，原來有三個抽風機在運作中，實在有夠細心。事後從朋友處得知，最近在灣仔春園街開了分店，地方比舊店大，而且還有坐位，下次可要去試試啦。