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2015-05-05
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我喜歡吃龍蝦，無論甚麼煮法我都喜歡。不過龍蝦菜式通常都不便宜，每每想吃也不敢去盡，但如果是自助餐，又另作別論了。自從離開灣仔工作，我就再沒來過灣仔藝術中心的Assaggio Trattoria Italiana了。最近得知這裡推出龍蝦主題的Sunday Brunch，愛吃龍蝦的我，當然不會錯過這龍蝦盛宴。如果有來過Assaggio，都一定會喜歡這裡的環境，餐廳滿室自然光，還有藝術中心這獨特背景，讓人不自覺地沾染了文化氣息。Lobster Sunday形式是semi brunch buffet，除了任吃的自助美食，還有數款即叫即煮的main course，當然少不了好吃的甜品。香港人普遍愛吃龍蝦，Lobster Sunday，的確很吸引。Sunday Brunch的自助部份就在大廳的正中央，最大亮點，當然是無窮無盡的龍蝦。龍蝦沙律預先切件，分為頭、身、尾、鉗，頭部羔多肉少，身、尾和鉗都十分肉厚，對於龍蝦，我百吃不厭，一件一件吃，我想，我差不多吃了約兩至三隻龍蝦。龍蝦的左右兩旁分別是青口和醃白身魚，青口以醋和檸檬調味，白身魚則以白醋和白酒醃製，如果不鍾情龍蝦，大可選擇這兩款海鮮。除了龍蝦沙
我喜歡吃龍蝦，無論甚麼煮法我都喜歡。不過龍蝦菜式通常都不便宜，每每想吃也不敢去盡，但如果是自助餐，又另作別論了。
自從離開灣仔工作，我就再沒來過灣仔藝術中心的Assaggio Trattoria Italiana了。最近得知這裡推出龍蝦主題的Sunday Brunch，愛吃龍蝦的我，當然不會錯過這龍蝦盛宴。
如果有來過Assaggio，都一定會喜歡這裡的環境，餐廳滿室自然光，還有藝術中心這獨特背景，讓人不自覺地沾染了文化氣息。
Lobster Sunday形式是semi brunch buffet，除了任吃的自助美食，還有數款即叫即煮的main course，當然少不了好吃的甜品。香港人普遍愛吃龍蝦，Lobster Sunday，的確很吸引。
Sunday Brunch的自助部份就在大廳的正中央，最大亮點，當然是無窮無盡的龍蝦。
龍蝦沙律預先切件，分為頭、身、尾、鉗，頭部羔多肉少，身、尾和鉗都十分肉厚，對於龍蝦，我百吃不厭，一件一件吃，我想，我差不多吃了約兩至三隻龍蝦。
龍蝦的左右兩旁分別是青口和醃白身魚，青口以醋和檸檬調味，白身魚則以白醋和白酒醃製，如果不鍾情龍蝦，大可選擇這兩款海鮮。
除了龍蝦沙律，另一款則是海鮮沙律。這款沙律有龍蝦、蜆、八爪魚等，海鮮都已經起殼切成碎絲，吃起來相當方便。
海鮮之後，是三款意式火腿Mortadella、Speck、Salame，想吃得特別一點，可繞道到沙律吧旁邊取Cantalupe Melon一起吃。這種蜜瓜十分清甜，其實不用配火腿也很好吃。
接著是沙律吧，款式眾多顏色鮮艷，愛吃沙律的朋友一定喜歡。
Assaggio是意式餐廳，所以自助餐食物也是充滿意式風情，沙律吧上除了自選沙律，還有Caprese、Cannellini Beans & Red Onion、Peperonata、Marinated Eggplant & Zucchini等，愛吃意大利菜的朋友應該都不會陌生。吃得龍蝦太多始終怕不健康，多吃些蔬菜沙律，始終是一件好事。平常我也很愛吃Caprese，今天當然要吃過痛快。
如果你是龍蝦狂熱，一定會大愛這龍蝦湯，濃郁的龍蝦香，還有很多的小龍蝦肉，充滿著龍蝦的鮮味，每次廚師一拿一桶新的出來必定看見人龍，記得要多喝幾碗啊！
是日芝士一角共有三款芝士，Mozzarella、Asiago、Scamorza，選擇不算很多，但勝在大路，因為這幾款都是香港人愛吃的。
以龍蝦為主題，當然不會只得以上幾款龍蝦這麼少，熱葷的一角，有香草牛油焗龍蝦，雖然明知這小東西會有點飽滯，但因為香草牛油真的很香，還是忍不住一吃再吃。
香草牛油焗龍蝦的左右兩邊，分別是炸烏賊和燒乳豬，前者非常香口彈牙，後者皮脆肉嫩，油脂十分豐富，非常好吃，真心怕今天會吃到膽固醇超標。
看完自助餐桌上的食品，回到座位，桌上駭然多了一份全份的龍蝦薄餅，再細看一下餐牌，才知道原來這是每桌人客共享的。
Lobster Pizza小龍蝦肉很多，配合熱烘烘的芝士，就像中式芝士焗龍蝦般好吃，而且pizza餅底夠薄夠脆，不止大人，連小孩也吃得很開心。
接下來輪到主菜，如果大家有留意，其實自助部份熱食其實不多，如果你像我一樣和小孩一起來，建議盡快先點主菜，讓小朋友吃飽，自己才可以安心享用豐富的龍蝦盛宴。
第一款主菜是Fusilli with Rocket Leaves Pesto & Semi Dried Tomato，純素的材料，味道卻十分好，很適合小朋友吃。
主菜當然也可以找到龍蝦的蹤影，Spinosini Pasta with Lobster Aglio E Olio加入了小龍蝦肉，變成了好吃的龍蝦意粉。值得一提是Spinosini，還記得數年前吃過Spinosini意粉，充滿蛋香的意大利麵條，吃得我津津有味。Assaggio用的未知是否和我當年吃的是同一款，但這Spinosini明顯蛋香是比一般意粉豐富。唯一要挑剔的，是這Aglio E Olio蒜香不足，或許是店方留意到我們有小孩吧，如果蒜香再強一點，應該更好吃。
意粉之中，個人最愛這Lobster Lasagna。千層麵做得很好，小龍蝦肉很多，烘焗過後，香味都深藏在芝士之下，以叉破開再吃，每一口都充滿龍蝦鮮味，好吃得沒話說。
我和太太則選了Grilled Lamb Chop with Green Pepper Sauce，羊架雖然熟了點，但幸好燒得很香，還是很不錯。
最後，當然是期待已久的甜品時間。小吃多滋味，這裡的甜品份量都不會很多，多吃幾款，才再決定主攻那些款式，是我當天的戰略。
自家製的朱古力蛋糕，表面還有可可粉和朱古力醬，味道十分香濃，朱古力愛好者必定要試。
較為特別的，應該是這像小袋子的甜品。由於沒有相應的名牌，所以，我姑且把它當成是Apple Strudel。
小袋子包著的，是像Apple Crumble的蘋果蓉，粒粒的蘋果帶著玉桂的香味，非常不錯。小袋子本身其實也很酥脆好吃，如果你喜歡吃Apple Crumble，必定要試試。
數款小杯甜點中，Tiramisu和Panna Cotta是我的心水推介，前著咖啡味香，後者奶味香濃，兩者都做得十分幼滑，吃到甜品的後半段，我變得只吃這兩款甜品了。
最後，為大家送上其他甜品的圖片，讓大家參考一下。
對了，千萬別忘了吃雪糕。這天的兩款雪糕，分別是野莓雪葩和朱古力雪糕，野莓雪葩裡有一顆顆的果肉，酸甜味道可以幫助消滯。朱古力蛋糕則是意料之外的驚喜，朱古力味十分重，不試的話一定是你的損失。
Sunday Brunch的果汁是自助添飲的，但如果你想喝Ferrari Sparkling Wine，則需另加$148。
好久都沒吃龍蝦吃得這麼盡興，這個Lobster Brunch成人每位只是$398，對於喜歡吃龍蝦的我真是超值。母親節和父親節快到了，如果有家人也愛吃龍蝦，不妨來這裡享受星期天的意式龍蝦盛宴吧。
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