更多
2014-10-12
2440 瀏覽
在這幾個月頭說起漢堡,不得不提位於灣仔的這一個城中新貴《The Butchers Club Burger》。其母公司,《The Butchers Club》是一間位於香港仔工業區的一間外國肉類批發商,客人們除可以在他們的店內挑選上等牛肉之外,也可以就地品味私房西餐。從鴨巴甸起家,《The Butchers Club》來到灣仔,當然是想大展鴻圖,而且,漢堡包,是一個冇得輸的食品,所以,大展拳腳,由手打漢堡開始,是非常正確的 business plan。來到的時候,已經是晚上九點,幸運的,就不需要像繁忙時間中,在大熱天時的街外排隊,但,店子以然是座無虛席,十分之旺。而我要的漢堡,就在身後的 open kitchen 製作,新鮮的肉,也就在頂上的雪櫃內,感覺很肉,很有鮮肉桌的感覺,總之,會令人很期待煎出來的美味漢堡扒。這兒只有漢堡,暫時,一切都只有漢堡。而我就單點了一份簡單的芝士漢堡,加一份薯條,加一罐可樂,盛惠$140,本來想來罐啤酒的,但他們提供的是藍帶...喂,藍帶係 cheap beer,你賣$30,我唔服.....店內,大部份都是這一種吧檯,高居臨下食 Burger 是最爽快的,亦
從鴨巴甸起家,《The Butchers Club》來到灣仔,當然是想大展鴻圖,而且,漢堡包,是一個冇得輸的食品,所以,大展拳腳,由手打漢堡開始,是非常正確的 business plan。
張貼