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2015-07-25
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跟兩位大學時既摯友回到大學時代經常出沒的地區：紅磡去愐懷一番，昔日一起住hall清澀過的青春日子一一浮現在大家腦海，走著走著，發覺好多舊鋪已不在，換來了好多特色的小店，行經POLYU Hall附近見到一條絡繹不絕的人龍，原來是一間新開既Cafe，我和朋友們於是湊湊熱鬧一齊等位試試。店舖設計簡約而舒適，以深藍色和淺木色為主調，配上光線柔和的烏絲燈，格調尤像咖啡室一般。餐廳除了設有普通的圓形和方形餐枱，不同角落還擺放了一批黑色古典梳化座位，加上牆上的掛相，感覺親切舒適得如像在家中進餐，非常寫意。黑松露野菌忌簾意大利粉$82材料非常豐富，廚師毫不吝嗇地放了很多野菌和洋蔥，黑松露忌簾汁稀結適中，每一條意粉都掛到汁，意粉又夠彈牙， 整體感覺濃而不膩，份量充足，若兩個女生share都好夠食。黑松露油蟹肉炒蛋牛角包$72炒蛋做得好出色，半到半流質狀態，將蛋香發揮得淋漓盡至，每一啖都充滿黑松露油和蟹肉的鮮甜味，配上外層烤到好香脆鬆化既牛角包，口感好豐富！伴菜還有黑醋沙律和炸薯餅。焦糖香蕉雪糕窩夫$66窩夫外脆內軟，脆口的表層夠薄身，味道唔太甜，配上雲喱拿雪糕甜味就剛剛好，香蕉表層coat了焦糖，增添香
店舖設計簡約而舒適，以深藍色和淺木色為主調，配上光線柔和的烏絲燈，格調尤像咖啡室一般。餐廳除了設有普通的圓形和方形餐枱，不同角落還擺放了一批黑色古典梳化座位，加上牆上的掛相，感覺親切舒適得如像在家中進餐，非常寫意。
黑松露野菌忌簾意大利粉$82材料非常豐富，廚師毫不吝嗇地放了很多野菌和洋蔥，黑松露忌簾汁稀結適中，每一條意粉都掛到汁，意粉又夠彈牙， 整體感覺濃而不膩，份量充足，若兩個女生share都好夠食。
黑松露野菌忌簾意大利粉
$82
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黑松露野菌忌簾意大利粉
$82
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炒蛋做得好出色，半到半流質狀態，將蛋香發揮得淋漓盡至，每一啖都充滿黑松露油和蟹肉的鮮甜味，配上外層烤到好香脆鬆化既牛角包，口感好豐富！伴菜還有黑醋沙律和炸薯餅。
黑松露油蟹肉炒蛋牛角包
$72
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黑松露油蟹肉炒蛋牛角包
$72
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窩夫外脆內軟，脆口的表層夠薄身，味道唔太甜，配上雲喱拿雪糕甜味就剛剛好，香蕉表層coat了焦糖，增添香脆口感，整體配搭唔甜膩！
焦糖香蕉雪糕窩夫
$66
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Green Tea Latte拉花做得很出色，只睇外觀已經100分，熊仔拉花非常可愛！謀殺了不少菲林，靚到唔捨得飲，綠茶味道很濃郁，唔太甜，奶打得很細滑。
Green Tea Latte
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題外話/補充資料：
整體Cafe環境舒適寬敞，店員服務有禮貌和細心，美食加上好朋友相伴，已夠我們好寫意地待一個下午，細訴大學時期的樂事。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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