進材食品

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休息中

皇太后（媽咪)話想食牛排，咁啱男友上星期去完朋友新屋入伙gathering ，話朋友整左D牛排好得。就叫佢問吓起邊度入貨，琴日收早，就同男友落觀塘買材料先。間食材店叫賣肉求榮-進材食品，位於觀塘D工業大廈內，離港鐵站都唔遠，幾易揾。上到去，店子不算很大，但食材種類都不少，有多種牛排，如：澳牛、和牛、美國牛外，還有急凍海鮮，罐頭食品及酒類。店員好詳細介紹每種牛排的特色及分享煮法，幾細心，我一眼已經比成2寸厚的prime級西冷吸引，但男友想食肉眼，話淋D，咁就每種都要啦，之後男友又說想食帶子，店員就介紹左一隻北海道刺身級2XL帶子，真的好大隻！最後店員更介紹左隻澳洲甜餐酒，一於試一試。2寸咁厚的牛排，一般我之前都是用慢煮的，但店員話每邊煎2-3分鐘，再焗10分鐘，除了可保留肉汁外，肉質亦會比慢煮好，所以就試一試，prime級果然肉味十足，肉汁飽滿，唔洗慢煮都夠淋，一落鑊煎已成屋牛排香，皇太后食後非常欣賞！隻2XL帶子，我每邊煎一煎再配沙律菜食，帶子煎過非常香，外香內鮮甜，男友一路食一路讚～！