影片
更多
2010-07-17
272 瀏覽
上回Petrus午餐前，途經Island Gourmet已經深受吸引；Savoye午餐後，3位靚靚甜魔即轉移陣地至金鐘，會合另一美女甜魔J一起攻佔它!! 致電得知週末咖啡室不接受訂檯，留餅則沒有問題。抵達店內，小小咖啡室果然滿座了，就由斯文有禮的女店員記下電話，待有位再來電通知。這段時間，就與老公乘機到處走走看看，找尋香格里拉內下趟目標，時間倒不難過。約廿分鐘時光，收到店員有位通知，4甜魔歡歡喜喜的步進優雅舒適的用餐區，放下手袋即衝向琳瑯誘人的甜點/蛋糕櫃!! 可知櫃內的豐富選擇是多麼的令人難以取捨，幸得耐心有禮的店員細心逐款講解；在多輪心大心細的討論後，4人最終選出4+9=13位佳麗，她們同時上檯的盛況，就如球迷看到入球，引起甜魔們情不自禁的歡呼! 也多謝老公不嫌悶，默默為甜魔與甜品拍下多張甜與美的合照，然後才正式開餐! macarons($60)-在六款口味中，大家精挑細選出四款口味，分別是朱古力、荔枝、開心果及焦糖味。這裡的Macarons身量頗巨(也與甜魔指定要拿大點的幾件有關，哈!)，每款均含一層豐厚夾心，而杏仁餅脆度濕度也可以，賣$15件確有賣大包之感。不過講味道呢，
致電得知週末咖啡室不接受訂檯，留餅則沒有問題。抵達店內，小小咖啡室果然滿座了，就由斯文有禮的女店員記下電話，待有位再來電通知。這段時間，就與老公乘機到處走走看看，找尋香格里拉內下趟目標，時間倒不難過。約廿分鐘時光，收到店員有位通知，4甜魔歡歡喜喜的步進優雅舒適的用餐區，放下手袋即衝向琳瑯誘人的甜點/蛋糕櫃!! 可知櫃內的豐富選擇是多麼的令人難以取捨，幸得耐心有禮的店員細心逐款講解；在多輪心大心細的討論後，4人最終選出4+9=13位佳麗，她們同時上檯的盛況，就如球迷看到入球，引起甜魔們情不自禁的歡呼! 也多謝老公不嫌悶，默默為甜魔與甜品拍下多張甜與美的合照，然後才正式開餐!
macarons($60)-在六款口味中，大家精挑細選出四款口味，分別是朱古力、荔枝、開心果及焦糖味。這裡的Macarons身量頗巨(也與甜魔指定要拿大點的幾件有關，哈!)，每款均含一層豐厚夾心，而杏仁餅脆度濕度也可以，賣$15件確有賣大包之感。不過講味道呢，除了朱古力濃郁討好，開心果完全不對辦，荔枝味勁假，焦糖也甜膩得太過，其餘三款不太值推介。
各式切餅($45x9)-9款蛋糕共分兩碟上檯，今次先彈先讚，就由圓形的那碟蛋糕介紹起：最令人失望的，可算是要特別預留，然而朱味不濃，層次感豐富但不明顯的、質素一般的Opera；挨邊的Safi也一樣中看不中吃，濃郁外表下朱古力味並不純，那陣橘味令我很吃不慣。賣相份外精緻動人的Caracas，據店員介紹等於Chocolate Tiramisu，可閃爍脆糖下咖啡、芝味及朱古力味都很輕柔，依我看是欠了個性的花瓶。鮮艷奪目的Lychee Jelly cup也重蹈了macaron之覆轍，勁假的荔枝味惹不起我的興趣。這碟中，我認為最好是晶瑩動人的Chole，裡層是清新raspberry jam，配上微脆餅底及幼滑外層，是清新又美味之作!
來到另一碟長型蛋糕，則普遍有較高水準，內容包括有：又是特別預留，店內的signature cake--mille feuilles，雖然酥餅不特別酥脆吸引，中間夾心吉士醬也沒有驚為天人，但配合起來令人感覺和諧，總算平穩的過關。另一深抱期望，也有致電預留的佳麗是Bamboo；不似Tony Wong的Green tea opera，這餅並無濃郁綠茶味，然而口味卻是非常的清新可人，層次感也豐富，要講質素比招牌餅更好! 另一位艷壓群芳的佳麗是Mozart，同時富有朱古力甘醇及榛子蓉的甜香，口感細滑再撞上輕薄的脆底，十分美味! 回想起來，在Petrus的petit four中，那款超水準的小方該就是她了! 最後Eclairs有著軟熟濕潤外層，以及甜美香滑內餡，也令人滿意了!
店內不設任何扣折，今餐埋單$540。雖然部分甜品質素未如理想，但拉均來計仍是滿意滿足的一次經歷，當然優雅環境與良好服務也是好感因素之一。筆時，已很期待與幾位美麗甜魔再次甜蜜共聚，到時應該還會增添一些新成員，想想也令人興奮啊!
更多相可見：http://www.facebook.com/album.php?aid=179780&id=62571823
張貼
