影片
更多
2016-01-25
728 瀏覽
大多女生，總對「公主」二字抱過幻想。聽到有精緻的甜品和華麗的環境，怎能不心動？拉著閨密，滿心期待去見識見識。地址似曾相識，原來是昔日Sweet Rococo & Cafe的位置。環境依舊，淡雅的粉藍空間內，配著舒適的米白燭光餐桌。長麵包配黑莓牛油、黑醋、特純橄欖油餐前麵包有合桃、果仁等，配著暗啡色的牛油。問了一下，這牛油由西班牙黑莓、蘋果醋、蕃茄乾等特製而成。有著Gentleman butter這紳士的名字，味道溫和開胃，口感輕盈。赤壁奇緣 $198前菜選了店員介紹的Daily special，精美得像藝術品。其實是薄切生牛柳片，配上67度低溫處理的蛋黃醬，及如雪花般透薄的芝士絲。軟滑無渣，入口即溶，滿滿是新鮮感。就是習慣點8-9成熟的，也會覺得容易入口。龍蝦濃湯 $128湯以新鮮龍蝦熬成，還放有整隻彈牙的蚶肉。連剛到Tasmania的閨密，亦說這能媲美當地的龍蝦湯。黃金海岸 $228意粉類中，找到較特別的海膽煙肉藜麥幼蛋麵。面層堆著鮮味的三文魚籽，很有驚喜。煙韌而有彈性的幼蛋麵，比闊條麵還寬。每條，都能好好的沾上微甜的鮮海膽汁和煙肉碎。閨密還大讚添加藜麥，能增加健康元素呢！這日系的配
聽到有精緻的甜品和華麗的環境，怎能不心動？
拉著閨密，滿心期待去見識見識。
地址似曾相識，原來是昔日Sweet Rococo & Cafe的位置。
環境依舊，淡雅的粉藍空間內，配著舒適的米白燭光餐桌。
長麵包配黑莓牛油、黑醋、特純橄欖油
長麵包配黑莓牛油、黑醋、特純橄欖油
23 瀏覽
0 讚好
0 留言
問了一下，這牛油由西班牙黑莓、蘋果醋、蕃茄乾等特製而成。
有著Gentleman butter這紳士的名字，味道溫和開胃，口感輕盈。
赤壁奇緣 $198
赤壁奇緣
$198
17 瀏覽
0 讚好
0 留言
其實是薄切生牛柳片，配上67度低溫處理的蛋黃醬，及如雪花般透薄的芝士絲。
軟滑無渣，入口即溶，滿滿是新鮮感。
就是習慣點8-9成熟的，也會覺得容易入口。
龍蝦濃湯 $128
龍蝦濃湯
$128
16 瀏覽
0 讚好
0 留言
連剛到Tasmania的閨密，亦說這能媲美當地的龍蝦湯。
黃金海岸 $228
黃金海岸
$228
12 瀏覽
0 讚好
0 留言
面層堆著鮮味的三文魚籽，很有驚喜。
黃金海岸
$228
13 瀏覽
0 讚好
0 留言
每條，都能好好的沾上微甜的鮮海膽汁和煙肉碎。
閨密還大讚添加藜麥，能增加健康元素呢！
這日系的配搭，一試愛上，停不了口，而且飽肚感十足。
歐若拉初雪 $158
名字超浪漫，渴望看雪的心就這樣被秒煞到了。
歐若拉初雪
$158
26 瀏覽
0 讚好
0 留言
店員細心介紹下，才知道每部份居然分別是甜品。
歐若拉初雪
$158
29 瀏覽
0 讚好
0 留言
褢著朱古力蛋糕的設計，和羅勒葉的加入，大大減低朱古力的飽滯感。
飾有小花的雪堆，是混著果肉的九層塔葉荔枝雪芭，清新自然。
伴隨著有如薑汁撞奶般滑溜「夠薑」的樹頭薑汁蛋白，和由蛋白打成結實的雪地。
相機、眼睛和味蕾得到飽足，為這晚畫上完美的句號。
小結
雖然價格稍高，但每道菜別出心裁，滿帶心思和內涵。
衝著公主式的環境、擺盤和味道，尤其在閨密間的時光，不妨偶爾放縱一下。
題外話留意到門口那邊，售有餐廳的自家製曲奇，還可以先試味。
除主流的堅果、花茶系，還有特別的鹹味和辣味呢！
貪新鮮試了蟹肉和巴馬臣芝士味的，香脆濃郁。
$80內能買到10塊手工曲奇，感覺挺適合送禮或交換禮物。
自家製曲奇
$78
10 瀏覽
0 讚好
0 留言
張貼
