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2023-03-20
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[一粒肉丁/銅鑼灣/車仔麵］
暫時的世一車仔麵
次次黎都大排長龍既麵尊，好耐無食過再黎依然係大排長龍，可能香港$4X蚊已經好難搵到高質野！呢道最出名有thumps up既有豬大腸、蘿蔔、牛腩、豬頸肉、冬菇等等，我每次黎都係食呢幾樣，質素對得住佢比個thumps up！我地兩人各點了三送share。
3送車仔麵 $44(豬大腸、蘿蔔、豬頸肉)
本身碗麵湯底唔咸，反而有種清甜味！今次試咖哩，tick左小，我都見落左好少，但都有辣味！咖哩味有層次，都唔係日本咖哩甜甜咁，係有辣味的。
豬大腸-滷水汁非常入味，豬大腸處理得好乾淨，連肥膏都處理好了，完全不油膩。
蘿蔔-非常淋，完全無渣，清甜零苦澀味，切得夠大件！
豬頸肉-無晒牛腩先叫豬頸肉試下，大大舊、有厚度、有豬味，應該同散叫唔同，車仔麵送係煮既，散叫一碟係有醬汁煎
唯一一樣要彈既係叫米粉黎左米線，不過無叫佢換返。
[𝐢𝐧𝐟𝐨]
麵尊
銅鑼灣登龍街18號V Point地下5號舖
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