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2022-06-28
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呢間中菜廳佔地超大，除咗大廳之後，仲有好多房俾人哋聚餐。大廳嘅裝修都幾靚，可以望到少少海景，另外仲有一啲Bear Brick嚟裝飾。前菜先有柚子蜜餞蝦球、金沙涼瓜條同桂花車厘茄，蝦球大粒又爽口彈牙，不過涼瓜就太重甘澀味，不太喜歡之後有一碗生拆魚茸羹，充滿魚茸、木耳絲、蘿蔔絲、粉絲等，飲落鮮味幾重跟住係百里香紅酒燴牛小排，牛小排燴得好軟腍，不過就無咩百里香同紅酒味緊接有蠔皇原條遼參配柚皮，遼參質感非常彈口，而旁邊唧柚皮都炆得幾淋食到呢道菜已經好飽，所以食咗幾啖就打包咗成個迷你鮑汁荷葉飯，飯粒有淡淡荷葉香，不錯最後甜品燕窩香芒鮮奶酪有驚喜，奶酪滑溜又有奶香，同酸甜芒果好夾
前菜先有柚子蜜餞蝦球、金沙涼瓜條同桂花車厘茄，蝦球大粒又爽口彈牙，不過涼瓜就太重甘澀味，不太喜歡
之後有一碗生拆魚茸羹，充滿魚茸、木耳絲、蘿蔔絲、粉絲等，飲落鮮味幾重
跟住係百里香紅酒燴牛小排，牛小排燴得好軟腍，不過就無咩百里香同紅酒味
緊接有蠔皇原條遼參配柚皮，遼參質感非常彈口，而旁邊唧柚皮都炆得幾淋
食到呢道菜已經好飽，所以食咗幾啖就打包咗成個迷你鮑汁荷葉飯，飯粒有淡淡荷葉香，不錯
最後甜品燕窩香芒鮮奶酪有驚喜，奶酪滑溜又有奶香，同酸甜芒果好夾
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