材料及份量
簡單易整。D.I.Y. 可樂軟糖
提供食譜
果汁（任何味道 ） 135g
魚膠粉 30g
粟膠 1茶匙
檸檬汁 1茶匙
糖 3茶匙
魚膠粉 30g
粟膠 1茶匙
檸檬汁 1茶匙
糖 3茶匙
煮法
1. 先把可樂加魚膠粉放入可於微波爐加熱的大碗內拌勻（如用果汁可按口味加入糖）
2. 以微波爐加熱1分鐘
3. 加入粟膠和檸檬汁拌勻成可樂溶液
4. 之後倒入模內，放雪櫃上層冷藏約30分鐘至凝固，取出脫模即成
2. 以微波爐加熱1分鐘
3. 加入粟膠和檸檬汁拌勻成可樂溶液
4. 之後倒入模內，放雪櫃上層冷藏約30分鐘至凝固，取出脫模即成
小貼士
KL今次用上零系可樂代替果汁，沒有落糖；粟膠是粟米提煉而成的糖膠，黏性強，是做糖果或軟曲奇常用，在烘焙用品專門店有售；而模具 KL 則用上矽膠不黏材質的，如沒有用冰粒模也可以。
推介
3
Top