時序入了秋天，天氣漸涼，許多人都喜歡在這季節吃火鍋取暖。火鍋之樂，在於意趣，親朋好友，賓客同伴，圍著火鍋邊煮邊燙，邊吃邊聊，可豐可儉，其樂無窮。圓圓的火鍋，融合了中國人的團圓滿意。而麻辣火鍋的麻、辣、燙、鮮，使寒意頓時消失。這間位於灣仔之川菜 － 「天府人家」帶來了地道麻辣火鍋，正宗四川麻辣湯底用新鮮牛骨、豬骨熬製成濃湯，再加入幾十種四川調味料熬製而成，純香麻辣的味道最為地道。若嫌麻辣湯底太過刺激，這兒亦提供多款不辣湯底；當中以野山菌雞湯最為養生保健，因野山菌含有豐富營養，有助提高免疫力的功效。味道方面亦帶清香鮮甜，再配上雞湯，更能帶出鹹鮮之味。另外，此處更有港人熟悉的蕃茄豬骨湯及莞茜皮蛋湯供選擇。

用料上乘 吃得矜貴
這裏提供八十多款配料，照顧不同口味的需要，而不得不提的有美國極品肥牛，特別選用美國極佳級極品牛肉，肉質軟腍有油香，而且有濃郁的牛肉味。肥牛厚薄度也切得恰到好處，只需放在湯內輕灼，即可入口；西班牙黑豚肉，是所有廚師心目中的頂級豬肉，其特點是色澤鮮紅，配合細膩適中的肥瘦相間，肉質鮮嫩柔軟、鬆化多汁，口感極為濕潤。另外，火鍋一定少不了丸類，四寶丸包括自製墨魚丸、手打鮮蝦丸、手打牛肉丸及手打豬肉丸，這些都是以新鮮材料手打而成。而最好吃的是手打鮮蝦丸，爽彈有蝦味。麻辣鮮魚頭是四川麻辣火鍋中地道之配料，選以新鮮大魚頭，味鮮而不腥；魚肉可輕易啜出，能嚐魚肉的豐潤膠質；而且嫩滑的魚肉帶麻辣味，惹味得來卻不會蓋過魚肉鮮味。另一焦點是紐西蘭鮮青口，由飛機新鮮運抵香港，必定是火鍋配料中的新寵兒。火鍋要吃得飽肚非粉麵莫屬，推介有四川紹粉，此為四川特色的麵條之一；賣相帶淺灰色，在麻辣湯內泡熟後變成透明的粉條，口感煙韌軟糯，吸收了所有麻辣湯味，不能不試。

醬汁調配 美饌昇華
甫入店內，另一亮點是醬料吧上放上不同調味料供客人自己調配味碟，包括麻油、蒜茸、芹菜末、香菜末、及榨菜末等十多種調味料。店內亦提供醬料搭配建議，令醬料、湯底及配料融合得天衣無縫。

滿室經典 細賞點點藝術
天府人家之裝潢以中式為主，甫入口處幾件以古木屏風及西藏傢俱滲出經典木味，配上鮮黃色的牆身，古典中見清新。餐廳部份設有卡座，備有麻辣火鍋專用設備，簡潔雅緻；另外設有四間廂房，更以老成都街道命名 - 錦里、寬巷、少城、鼓樓，非常設合大大小小宴會。來到這溫馨的天府人家，可品味由中國餐飲文化大師劉學治所撰寫、雕刻於牆上的序；欣賞四川著名作家流沙河先生所揮毫「天府人家」之牌扁，還有書法家柏波先生揮毫的佳句，融飲食文化為一體，別具文化氣息。