每當你與朋友家人聚餐,美食放滿一桌的時候,在香港另一邊卻有人為溫飽問題而煩惱。因此,我們希望藉著OpenRice《開飯喇!》這平台來宣揚珍惜食物的重要性,以資訊分享及教育方式讓全港市民了解糧食問題及食物回收方法,以及帶出支持廚餘回收的生活態度,鼓勵大家減少浪費食物,令更多人了解享用美食不止於口腹之慾,更可兼顧社會責任。除此之外,提高大眾對嚮應綠色及低碳生活的意識,鼓勵大眾從生活細節著手,也是我們的使命之一。OpenRice《開飯喇!》希望大家在分享自己的美酒佳餚經驗的同時,也能攜手透過「愛分享」的態度去幫助有需要人士。