【拜託！1口把故事吃光光！】繪本作者，用2支筆畫出飲食文化界。fb專頁：小不啦嘰..little importance
看地圖這邊是比較靠近九龍站，所以我們選擇從九龍站下車然後步行過去，聊聊天很快就到達了，在遠處看有一個閃閃發光的燈牌，但到了金撈的門口卻因為玻璃門是黑色的所以有一刻是找不到門口的哈哈。
然後很快就坐下了，服務員馬上遞上一盤醬料，裡面你說得出來的都有提供，比如說辣椒醬、麻醬、沙嗲醬、芝麻、金蒜、蔥花等等，所有人當然是馬上混醬一下囉。接下來就是選湯底的時候，來到這裡當然是要點老鴨湯底啦。點完不一會兒就上來了，老鴨湯裡有半隻鴨子、素翅、杏鮑菇和蟲草花。滾起來吧，滾後服務員第一時間就是把湯底和材料盛起來給我們每人一碗，看上去超好吃的。真正喝下去後，湯頭很鮮甜，鴨肉很嫩，並沒有騷的口感，素翅和杏鮑菇吸了湯汁，所以一樣充滿鮮味，從來沒嚐過可以喝的火鍋湯底，而且湯底裡的東西還全部可以吃呢，這次算是一個新體驗，而且是一個很棒的體驗喔！
那點完湯底就是點飲料啦，一般來說都認為火鍋是比較會吃了火氣比較大的，所以要喝一些比較下火的東西，這次點了檸檬薏米和竹蔗茅根水，全部是自家製的喔，檸檬薏米喝下去酸酸甜甜的，薏米煮得很綿，而竹蔗茅根則是清涼爽甜，整個很適合吃火鍋的氛圍。
而吃火鍋牛的部份也是很重要的，以前小時候常常以吃得飽為重點，所以點的都是肥牛片，而家呢，則是以吃質素為重點哈哈，所以這次來當然也要點他們家的推介的牛肉來嚐嚐啦，這就是澳洲M9和牛！一上來的時候大家都有驚艷到，這牛肉山是有多高喔，而且牛肉的裡層是一座冰山，就是要把牛肉保持著最新鮮的狀態呀。完全是入口立即融化的感覺喔，雖然已經把牛肉吃下去了，可是牛肉的味道還會留在嘴巴裡，讓你一直回味著牛肉的鮮味。這真的是超好吃啦！
接著還點了一些比較特別的，像是特色蝦條、黑柏葉、珊瑚蚌、手打滑和竹笙等等，其實叫火鍋還真的是吃自己喜歡的吧，但每家火鍋店內最重要的絕對是湯底啦，推介大家來試一下以鴨湯聞名的火鍋店喔！
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