【特約分享】超得意!好friend碰碰杯及限量版餐具x滋味Party Food
2017-12-19


Party搵埋LINE FRIENDS同LE CREUSET做「朋友」

12月、party月!開飯仔等到頸都長,終於可以有藉口同fd子一齊開party!今次仲玩多少少,搵埋碰碰杯幫下手添!

嗯?咩叫「碰碰杯」?咪就係由7-Eleven便利店聯乘LE CREUSET加上LINE FRIENDS嘅新登場好物嚕!全套一共有8款,每隻有唔同顏色嘅LINE FRIENDS主角出現,杯蓋連杯身都見有LE CREUSET經典鑄鐵鍋,見到都心心眼啊!

BROWN 圓形鍋 、CONY花形鍋

CHOCO心形鍋、PANGYO圓形鍋

CONY花形鍋、BROWN 圓形鍋

CHOCO心形鍋、SALLY圓形鍋


Party food 配搭育成初體驗!

齋睇個杯都咁得意,開飯仔仲發現,碰碰杯唔止放嘢飲一流,擺埋嘢食入去、襯埋限定版餐具,效果仲perfect!以下幾個配搭大家不妨參考一下,第日開party嗰陣又可以試一試!



【藍色配】藍莓乳酪 x 鮮茄無水海鮮湯

拎住SALLY圓形鑄鐵鍋嘅藍色碰碰杯,用藍莓乳酪拼一拼,加少少士多啤梨做點綴,係醒神嘅~而主菜鮮茄無水海鮮湯都用埋LE CREUSET藍色淺底圓形鑄鐵鍋,簡直襯到絕!


【橙色配】甘筍粟米螺絲粉沙律 x 鴛鴦腸滑雞煲仔飯

跟住呢個,為咗match返橙色系嘅BROWN圓形鍋同埋焗杯,就咁買咗現成嘅螺絲粉沙律加埋甘筍絲、粟米粒攪埋一「杯」,再用埋LE CREUSET橙色圓形鑄鐵鍋整返個熱辣辣煲仔飯,得咗!


【黃色配】粒粒芒果布甸 x韓風南瓜燜豬軟骨

襯咗橙色同藍色杯之後,用埋「賣飛佛」嘅黃色PANGYO杯做個party food。將開好咗嘅布甸粉漿加入粒粒芒果肉,放入雪櫃雪一雪;食之前面頭放浸cream、加啲薄荷葉同埋檸檬絲,襯返個非常搶眼的LE CREUSET黃色鑄鐵鍋煮嘅韓式南瓜燜豬軟骨,出嚟嘅效果又幾靚啵!


睇完開飯仔嘅極速示範,係咪好心動想整返個呢?

想知用鑄鐵鍋點樣輕鬆炆豬軟骨、如何自家製簡單美味嘅煲仔飯、煲出原汁原味嘅海鮮湯,記得留意最後頁嘅【煮多啲~】小貼士啦!

另限量版「好friend派對餐具」由20/12起有得換啦~~~~只需要集齊5個印花,加$35即可換購一套,有齊LINE FRIENDS CHARACTER及LE CREUSET經典鍋具,公仔可拆出作為裝飾,集齊3套仲可以自由組合心頭好添!數量有限,換完即止架,快D換套黎開party啦~~

而想拎埋好friend碰碰杯返屋企,記住到7-11便利店集齊指定數量印花,儲齊一套!

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【煮多啲~】

要成為party chef真係話咁易!以下同大家開心share上述三款主菜嘅食譜,睇吓邊款係你嘅perfect  match啦!

(1) 為甚麼用鑄鐵鍋輕易燜出軟腍豬軟骨?

韓風南瓜燜豬軟骨小貼士
煮食用具:22厘米圓形鍋

材料: (4人份量)
豬軟骨(切件) 300克
南瓜(去皮,切件) 360克
洋蔥(切件) 1個
西芹(切件) 1棵
茄膏 2湯匙
水 250毫升

醃料: 
牛肉醃肉汁 2湯匙
紹興酒 1湯匙
鹽 適量
糖 適量

烹調步驟:
1. 先把豬軟骨洗淨瀝乾,把醃料與豬軟骨拌勻,醃20-30分鐘。
2. 把油加入Le Creuset 22厘米圓形鍋,用中火預熱約3分鐘。
3. 放入豬軟骨用中火煎至金黃,加入洋蔥及西芹炒香。
4. 加南瓜及茄膏炒勻,然後加水煮滾。
5. 加蓋用小火煮約20分鐘,然後熄火,連蓋焗20分鐘,即可連同鍋具一起端上享用。

(二) 如何在家煲出簡單又好味嘅煲仔飯? 

鴛鴦腸滑雞煲仔飯小貼士 
建議煮食用具:18厘米圓形鑄鐵鍋

材料: (2人份量)
雞( 斬細件) 半隻 
臘腸 1 條 
潤腸 1 條 
蔥(切碎) 少許 
米 1 1/2 杯 
水 1 1/2 杯 

醃料:
紹興酒 1 湯匙 
生抽 1/2 湯匙 
麻油 少許 
糖 1 茶匙 
生粉 1 茶匙 

烹調步驟: 
1. 雞件加入醃料拌勻,醃約20 分鐘。 
2. 米、水、臘腸及潤腸同時加入Le Creuset 18厘米圓形鑄鐵鍋內,用中火煮至滾起。 
3. 用中細火煮至米面初起魚眼泡, 鋪雞件於飯面,煮約1 分鐘後加蓋。
4. 連蓋保持中細火煮約3-4分鐘,熄火焗30 分鐘。
5. 灑上葱花,即可連鍋具一起端上享用。

烹調小貼士:因為鑄鐵鍋傳熱均勻,米飯粒粒分明。如想要飯焦,可煮多2-3分鐘。

(三) 如何在家煮出原汁原味海鮮湯?

鮮茄無水海鮮湯小貼士  
建議煮食用具:30厘米淺底鍋

材料: (2人份)
大蝦 3隻
三文魚扒(切塊) 1塊
大魷魚(切圈) 半隻
大蜆 半斤
蕃茄(去皮,切粒) 8個
茄膏 1湯匙
蒜(切片) 適量
辣椒 適量
羅勒 適量
鹽 適量
黑胡椒粉 適量

烹調步驟:
1. 洗淨所有海鮮,瀝乾備用。
2. 把油加入Le Creuset淺底鍋30厘米,用中火預熱約3 分鐘。
3. 加入蒜炒香。放入蕃茄,用中火煮滾。再加入茄膏及辣椒拌勻。
4. 放上大蜆,加蓋用小火煮5至10分鐘。
5. 放入所有海鮮、羅勒、鹽及黑胡椒粉,加蓋用小火煮3至5分鐘,然後熄火,連蓋焗約10分鐘。即可連同鍋具一起端上享用。


特約分享:7-Eleven便利店


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