今年開飯仔特別搵咗自命對追求味覺有強烈使命感嘅「特種開飯團」，進行十面埋伏、吖唔係、係全面巡邏全澳門，一日食足十餐幫大家地氈式搜索，從唔同地區、唔同菜式當中搵出真正本土滋味！

最香就是最香　　最香餅家

圖：Duckduckchic & ophelia710

榮獲去年最優秀開飯澳門餐廳的最香餅家受歡迎程度當然有增無減，作為本地手信店之一的最香，雖沒有滿街的分店，而且位處較偏的住宅區內街，但仍然不減一眾遊客對它的芳心熱愛，總是排起長龍。新鮮製作的杏仁餅又香又鬆脆可口，包裝盒又夠懷舊味道，店內還可觀賞到師傅正在無間斷地製作杏仁餅呢。
 

滑溜豆腐花　　李康記豆腐花

圖：CLan & Nata Wu

想食滑如絲般的豆腐花，真的要花點時間瓹窿瓹罅找出李康記，店家位於新馬路一帶的小巷內，打開手機地圖其實也不難找到。他們的豆腐花每日新鮮製造，質地幼滑非常，富有濃厚豆香味。店家提供花奶或薑味糖水，雖沒有黃糖水提供，但都一樣好好味，來澳定必一戰！店家還提供豆漿和原磚豆腐。
 

自家製椰子雪糕　　洪馨椰子

圖：賴先生與屈小姐 & jovianyan

同樣位處新馬路附近小巷內的洪馨椰子也是深得人心，店家採用進口馬來西亞椰子，主要做批發生意，但也吸引了不少遊客或街坊來嘆杯自家製椰子雪糕。老闆每日新鮮手造雪糕，椰子味濃郁，奶成份不多，口感屬冰感類，夠爽又夠Fresh。
 

無需飛韓國都食到Issac吐司　　艾薩克吐司咖啡

圖：sherryyu01 & CLan

有去過韓國的你都應該認識Issac吧，是當地一間有名的吐司連鎖店，多士經過油煎非常香口，再夾上不同肉類配料和醬汁，十分惹味又飽肚。澳門的還是堂食店，經常滿座，因為不用飛到韓國都能夠品嘗韓式吐司這點真的很吸引呢，安格斯牛和千島墨魚吐司是最受歡迎的兩款口味。
 

澳門的葡撻熱店　　瑪嘉烈蛋撻店

圖：Cur

瑪嘉烈蛋撻店位於新馬路附近的南灣區，座位設於店外，一張張木檯帶點歐洲風味。店家已有多年歷史，相信不少遊客及本地人大多已經食過他們的葡撻。此店對於遊客來說可謂相當就腳，加上新鮮出爐的葡撻皮酥蛋香，大多數客人都會半打半打的買，店家還有三文治和芝士餅等提供。
 

每日新鮮製造雪糕　　禮記雪糕

圖：霖迪 & mohkc

禮記雪糕帶你時光倒流六十年，店內仍保留懷舊冰室裝潢，雪糕三文治及雪條包裝亦富有六十年代的復古味道。店家位於荷蘭園大馬路一條行人天橋旁，開業六十載一直以家族形式經營。雪糕出品每日自家生產，用料新鮮絕不添加人造色素及防腐劑，天然健康！招牌鎮店之寶有雪糕三文治，雪糕磚及紅豆雪條。
 

經典傳統小吃老字號　　晃記餅家

圖：蒙奇奇 & TM小吃貨

晃記餅家是間擁有百多年歷史的老字號餅店，店內裝修仍保留古色古味風味，其餅食做法仍堅持傳統製法，肉切酥、雞仔餅、合桃酥、光酥餅、椰蓉酥、加蛋餅、金錢餅、鳳凰卷等各款舊時傳統糕餅小食都應有盡有，而且價錢相宜。因為不想增加成本而可以讓消費者直接受惠，所以不設試食，但今年終於得到米芝蓮街頭小食殊榮，信心一定有保證。
 

氹仔人氣甜點外賣店　　莫義記

圖：Susuu & 安娜愛閒遊

莫義記廿年前本是一間小型士多，有大菜糕售賣而聞名，如今簡樸的老店已搖身一變成遊客熱店，由以前的幾款大菜糕，轉變成又有木糠布甸又有龜苓膏又有楊枝甘露同果汁等等售賣的甜點店。而近年更是十分流行貓山王榴槤雪糕，行過路過總會聽到有店員大叫宣傳和邀請你免費試食，無需害怕中伏！ 
 

四大撻王　　新好利美食餅店

圖：食米線: ) & 糖小妹

同樣位於氹仔舊城區的新好利亦是遊客經常幫襯的食店，店家有最出名的四大撻王分別是葡撻、蛋撻、蛋白撻及燕窩撻，全部餡料新鮮甜度適中，撻皮夠酥脆。時刻新鮮出爐，熱辣辣時一啖咬落去真的令人為之感動。除了撻品也有一般茶餐廳的食物供應，當中以豬扒包最受歡迎。
 

法式甜點Café　　卡夫卡

圖：半熟咖啡 & spotthefood

卡夫卡遠離遊客區，位處寧靜的住宅區，店內樓底很高令人感覺舒適，甜點更是大師級水準的法式糕點。每件小蛋糕都充斥著滿滿的誠意，其蛋糕切開中間可發現細膩的結構層次，外表大多簡單而漂亮。而且亦有waffle、意粉等提供。咖啡飲品一樣富有水準，下午三、四點時份是最繁忙的時段，想避過排隊等候的你謹記要避開這段時間。 
 

路環必訪葡撻店　　安德魯餅店

圖：wanjenjen & Susuu

位於路環市區的安德魯餅店至今已有28年歷史，是澳門葡撻的始祖，外賣店雖沒有華麗裝修，相當簡樸，但人龍卻有增無減。雖然地點不太方便，不過仍吸引到捧場客專程入路環幫襯的慾望，全因他們的葡撻首屈一指，蛋香皮酥！想坐低慢慢食，轉右有堂食店，可以嘆埋咖啡、沙律、三文治。