有幾耐無食過熱辣辣嘅黑胡椒炒蟹？海南少爺趁秋天推出了5款星馬風味炒螃蟹，除了經典的黑胡椒、辣椒肉蟹，還自創新口味，以酸酸辣辣的亞參咖哩炒肉蟹，又把炸軟殼蟹裹上肉鬆、麥片等炒成的金沙，惹味極了！
蟹菜由店子新任馬來西亞藉總廚煮理，將星馬及娘惹菜融合並改良，如新作娘惹亞參咖哩肉蟹，靈感源自馬拉名物亞參魚頭，醬汁下了味道帶酸甘的亞參（即羅望子），另特別加入魚露、辣椒、黃薑及鮮菠羅肉等，入口辣中帶酸，更顯蟹肉鮮甜。
金沙軟殼蟹也是新登場，將軟殼蟹炸至金黃色，再拌入以肉鬆、蘇打餅、麥片、芝麻等炒香而成的金沙中，外層香脆，內層柔軟，肉鬆及麥片的甜味全滲進蟹肉內，香口而不辣，下飯一流。
另有濃重霸氣的傳統黑胡椒肉蟹、鮮甜香辣的辣椒肉蟹、溫和辛香的白胡椒肉蟹，蟹癡大愛也。
Info
供應期：由即日至11月15日止。
文：fi
隨時接收最新資訊
讚好OpenRice專頁！
