新店直擊 | OpenRice Hong Kong

慢食主義雪糕店
一向賣意大利雪糕的da dolce Gelato Italiano，最近正式開設意大利餐廳，名為slowly by da dolce，由著名本地設計師Tommy Li李永銓設計，以slowly做主題主張慢食細嚐。餐廳供應50款Gelato、沙律、意粉、漢堡等意大利菜式，更自設網上廣播平台radio dada及售賣藝術書籍刊物及產品。

酒店新中菜廳登場
北角粵菜食肆選擇向來已有不少，城市花園酒店新開設的中菜廳粵亦來分一杯羹，其優勢除了在於舒適的裝修布局，餐廳面積逾9,000平方呎，樓底夠高環境開揚，而且有超過35年入廚經驗的賴正成師傅坐鎮，他曾任職農圃飯店及采蝶軒等食府，首本名菜包括生磨杏汁燉白肺、京烤骨、龍井茶皇雞等。

蘇豪意菜新店
Aqua Restaurant Group最近又添一員，於中環蘇豪開設新派意大利餐廳Vivo。餐廳利用意大利地道食材炮製菜式，例如羅馬脆皮薄餅配以油封鴨腿肉、劍魚刺生及荷蘭大菇。餐廳更主打新舊世界葡萄酒及香檳，平日晚膳供應至晚上11時，星期四至六會營業至深夜。