\r\n今次「開飯喇」便為大家介紹充滿學術氣氛的城軒。\r\n\r\n

\r\n未吃主菜前，大家不妨先點一些小吃，城軒有多款精美小點：「香芒炸鮮奶」（$20）外層脆漿較硬身，內含鮮芒果肉，有別於一般「大良炸鮮奶」，但仍能保留其外脆內軟的特色。\r\n除了有一般酒家所供應的「海蜇熏蹄」（$20）外，「海蜇牛展」（$20）的肉厚度適中而入味，是個佐酒的好選擇。\r\n\r\n

\r\n至於主菜中，「仿膳賽螃蟹」就最出色了！不單蟹肉充足（不像一般酒樓只有層厚蛋白而沒有蟹肉味！），而且在薄薄的玻璃獻汁上再加層滑滑的蛋白，食落軟綿綿，好有質感。\r\n另外，經常售罄的「片皮鴨」亦是不能不吃的菜式，除了因為售價超值（$88），其烤製夫及經精挑細選的鴨隻亦是吸引食客的原因所在：皮脆，鴨肉不肥而少油，配以蒸熱的薄皮及醬料，令人回味無窮！餘下的鴨肉可選擇以魚香茄子或菜甫豉椒炒（據經驗所得，因為限量供應，若不想錯過這味佳餚，最好於晚上7:30前落單！）\r\n

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