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甫踏進Great，已經看到一列貼有澳洲國旗的貨架，環顧四週，澳洲風情盡入眼簾。\r\n
\r\n除了有塔斯曼尼亞 著名廚師John T.Bailey 和 美食專家Maggie Beer 專情來港宣傳澳洲美食以外， 澳洲駐港領事Bill Tweddell 還為美食節揭開序幕。\r\n
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雖然不大喜歡逛街，不過看到蔬菜櫃內的Green Zuchinne 同Yellow Zuchinne ，真有下廚衝動。
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除了生果櫃外，芝士櫃，甚至現場音樂，都滿載澳洲風情。
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內心愈逛愈忐忑：為甚麼我會對醬料如此有興趣？
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 | 辣度分為十級的The Chilli Man （$35/ 各款），配合不同口味的人士。 \r\n屬於兩級 的 Date Chilli Chutney，辣味較弱，蘸點多士、雞肉和做三文治也是不錯的選擇。 |
\r\n十級以上 的 Kangaroo Kick Habanero Sauce，以新鮮的辣椒製成，短時間內就能感受到辣椒的震撼。\r\n
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 | \r\n同樣是一樽樽、但係唔知乜東東的，原來是不同的蔬菜和醬料混合而成的BAMBOLEO（$33 - $43）。在烹調時加入不同的佐料，便能製作出不同的美食。眼見June 正躊躇是否購買之時，我瀟洒的遞上免費食譜……未來又有新菜式了。
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一系列的Country Harvest 果醬（$25.2 ），原料來自澳洲出產的新鮮生果，強調沒有防腐劑，人造色素和低糖之外，Macadamia、Quandong 和Marmalade 等等多種澳洲特有的生果更令人不得不買。\r\n\r\n
Viva 的 Premium Ripe Olives Kalamata（$31.5 ），是源於希臘的深紫橄欖，現已遍佈澳洲，以新鮮海水和醋醃製的橄欖，味道自然帶有酸味。Premium Green Olives California Queen （$31.5 ），以新鮮海水醃製的青橄欖，大大粒之外，口感有點似蘋果。
\r\n在放於早收割和遲收割，令橄欖油分別成為帶有點點生果澀辣味的 Early Harvest Extra Virgin（$51.3 ），和色澤暗紅，味道較醇的Late Harvest Extra Virgin（$51.3 ）。\r\n
\r\n逛得興起，June 卻大呼肚餓。為了快點再逛食物廊，大家走到美食廣場品嚐由Great 總廚Mark Hellbach 所做的澳洲佳餚……。\r\n
\r\n想知我吃甚麼？留意下集吧！