下個星期就係端午節,準備好啲糭嚟應節未先?你哋鍾意食鹹肉糭定鹼水糭?咩都好,近年香港人愈嚟愈注重健康,有見及此,今年唔少酒店或者餅店等都選用多款健康食材,推出咗啲行健康路線嘅糭呀。
低糖之選 鴻福堂
一般鹼水糭都帶有甜味,不過呢隻陳皮豆沙蓮子百合鹼水糭講到明係低糖之選,就唔使怕啦。加入埋有養心安神之效嘅蓮子百合,紅豆蓉清甜而陳皮甘香,健康得嚟都唔會話太清淡。
有機三色藜麥 帝京酒店
呢隻桂花藜麥甜豆糭,材料好豐富下啊。有齊五色雲豆,包括紅腰豆、大紅花豆、大白雲豆、黑豆同白奶花豆,仲有有機三色藜麥,有唔少纖維啊,有種豆香之餘亦有陣陣桂花香。
養生穀物素糭 Green Common
Green Common一向大力推行素食文化,佢哋嘅端午糭當然唔例外。一隻「圓滿裹蒸糉」就有成14種珍貴食材喺入面,包括姬松茸、牛肝菌、黑松露醬、雞髀菇、黃耳等等。而「如意藜麥珍珠糉」就用珍珠米取代糯米,再配以養生嘅藜麥、紅米、黑米等多種穀物,絕對係健康首選。
原粒栗子藜麥素糭 奇華餅家
奇華都出素糭,軟綿黏糯嘅小圓糯米混入三色藜麥、原粒栗子、蓮子、紅棗等等健康食材,除咗有蛋白質同纖維,仲係三低,低脂、低鈉、低熱量呀,健康仔。
松茸紅米 翠亨邨
姬松茸有助提昇免疫力、紅米有美容養顏之效、而紅菜頭可以抗氧化,集呢三款健康食材於一身嘅全素口味姬松茸紅米素糭,清香得嚟亦有栗香,口感豐富。
抗衰老黑蒜 紫粵軒
佢哋隻五彩黑蒜東坡肉糭,有好多種含豐富膳食纖維嘅豆類呀,好似綠豆、紅豆、眉豆、紅腰豆、青豆咁,而且仲有近年好興食,有抗氧化又抗衰老之效嘅黑蒜,健康得嚟有少少重口味呀科科。
文:Kar