Bacco (西貢)
走過西貢大街,有一間由印度人開設、樓高兩層的印度餐廳,既是酒吧,亦是印度餐館。摩登型格設計,氣氛輕鬆,尤其是門口酒吧位置,甚為搶眼。另有樓上雅座,適合大伙兒之餘,同時可以遠眺一望無際既海景!嘆住海景,品嚐美酒和傳統地道印度菜式,繁忙的香港人,這裡可以令你輕鬆一下。
Chicken Tikka Kalli Mirch 黑胡椒烤無骨雞
餐廳招牌菜之一,雞肉用上印度黑胡椒和香料醃製,再用炭爐烤製而成,除了有黑胡椒的辣,還有炭燒的香,無骨雞香辣惹味。
Butter Chicken 自家製牛油燒烤雞肉伴茄醬
因為加了自家製牛油,令雞肉經烤焗後仍然保持嫩滑口感,配搭清新蕃茄醬,味道恰到好處!
Minty Mushroom Rolls 炸薄荷新鮮白菌春卷
餐廳另一創意招牌菜,新鮮蘑菇加上薯蓉,牛油及薄荷,包裹炸至金黃色,薄荷既新鮮感,出奇地配搭素菜春卷!
Samosa with mint/mango sauce 自家製炸蔬菜咖哩角配薄荷醬/芒果醬
大廚為了滿足香港人的口味,客人可以自選羊肉咖哩角,味道同樣美味,薄荷醬將羊肉鮮味再度昇華,清甜芒果醬,有助減輕油膩感!
Tandoori Lamb Chop 鐵板燒羊排
餐廳另一招牌菜,羊排經薑、蒜頭、青椒及印度香料醃製,以印度特製粘土烤爐烤焗,最後以鐵板上菜保持溫度,讓食客可以品嚐羊肉的鮮嫩口感。
華達印度餐廳 Swagat Indian Restaurant (尖沙咀)
華達印度餐廳位於印度餐廳集中地重慶大廈,開業多年有口碑,提供家庭式印度料理,儲落一班回頭客,質素有保證。
(左) Masala Dosa瑪撒拉香料捲餅 - 印度捲餅香脆可口,伴以辣椒薯蓉,甚有特色!
(右上) Butter Chicken牛油烤雞 - 雞肉用牛油烹調,口感不油膩,味道帶甜,搭配印度捲餅一齊食就完美啦!
(右下) Kadhai Paneer 印度芝士辣椒炒洋蔥、蕃茄及生薑 - 酷辣之士不妨挑戰這道菜,必定可以刺激味蕾!
Tandoori Chicken 香燒春雞
嫩滑雞肉以特製印式香料調味,於焗爐以旋轉型式燒烤,燒春雞皮脆肉滑,遠遠都聞到燒雞嘅香味!
Saffron Rice 印度皇飯
印度皇飯,帶有濃郁米香,口感不黏膩,飯香撲鼻!
Garlic Nan 蒜蓉烤餅
麵粉加入蒜蓉發酵,放入傳統印度烤爐烤焗,新鮮出爐既蒜蓉烤餅,外層香脆, 內層煙韌,蒜蓉香味足以留住你味蕾!