三希樓 (Closed)

朋友話呢間三希樓唔錯,半山都有間而家銅鑼灣都有喇,如果鍾意食川菜嘅朋友就啱晒當然呢度都有粵菜店內中式裝修典雅,部分座位有屏風,都幾有私隱度我地呢日放工黎到時間尚早,被安排坐卡位,好闊落下呢度除左叫小菜,仲可以打邊爐添架坐低後,店員會奉上前菜兩碟有類似辣嘅海蜇同唔辣嘅豆腐乾真心前菜已經覺得幾好食首先黎個四川擔擔麵🍜雖然唔算大碗,但香辣味十足🌶🌶麵質彈牙,湯味濃而辣食完要飲幾杯茶解辣跟住有吊燒雞🐔友人極力推介果然冇失望呀皮燒得香脆,肉又夠嫩滑兩個人半雞啱啱好👍🏻仲有隻雞脾咬下🤤紅燒豆腐煲🍲熱辣辣♨️上枱,豆腐幾滑配冬菇🍄白菜仔🥬蘿蔔🥕豆腐都有好多舊,份量十足😵極品流沙飽做甜品,蒸籠上,3大個趁熱食流出黎嘅奶黃好香🤤飽本身蒸得幾軟熟👍🏻值得一讚係店員都幾主動禮貌,服務唔錯想舒舒服服食餐有質素嘅晚飯呢度係值得推介嘅

📍近排見好多人介紹三希樓既水煮魚同埋酸菜魚🐟，個個食完都係讚口不絕！小師奶咁吃貨梗係唔執輸即刻去試啦🤤🤤🤤睇番資料佢主打正宗川菜，亦都有家鄉粵菜，原來之前一路都係半山到開，係近年先係銅鑼灣開左分店，感覺質素應該會不錯，令我更加期待！🤗🤗🤗.🏢一入門口感覺好寬敞，分左火鍋區同小菜區，沿路入去佈置好多中國特式既畫像🖼，但裝潢係現代風的。坐低後叫左普洱茶☕️，個茶好滑好香，很不錯呀！好多中菜館都會忽略左個茶，但係茶其實係絕對可以令整個晚餐加分！👐🏻✔青椒清香魚 🐟比起水煮魚無咁辣🌶，唔太食得辣既朋友可以試哩個！上菜的時候已經好大莞茜味，如果鐘意莞茜應該會好鐘意！個湯意外地帶有清甜辣，飲落去雖然有少少辣但係覺得好舒服😬。個魚唔會太薄身，算滑但唔會去到水煮魚果隻滑度，個魚食落唔會好酸，辣味足夠！最驚喜係佢用左烏冬而唔係薯粉😮，烏冬既味道同魚味道好唔同，烏冬可能索個湯比較多，偏酸的但好好味❗️好好味❗️好好味❗️我食了好多碗！佢個酸味同平時食開既酸菜好唔同，唔係死實實單一的酸味，食落去感覺有唔同層次既酸度，重點係平時我好怕食酸野，但完全被個烏冬著迷左！一個菜式入面可以食到唔同既感覺真係好難得！極度推薦！💯

要吃四川菜立即想起這裡裝潢有格調環境優雅前菜先點沙拉鮮筍鮮筍爽甜配沙拉醬很有趣另一前菜是麻辣口水豬手豬手已去骨食用方便調味又麻又辣恰到好處主菜是青椒清香魚 桂花魚肉質超嫩滑湯底味道複雜帶點酸味想不到餐廳竟用烏冬墊底四川之餘還帶點日式風味點了半隻三希吊燒雞外皮香脆肉質嫩滑雞肉肥瘦剛剛好附上醬油但不用沾汁也很好吃是質素相當高的吊燒雞熗炒藕丁麻辣味濃烈甜品點了棗蓉千層糕用蒸籠附上即叫即蒸質感Q彈甜甜的非常滿足

今日公司請食飯，去咗銅鑼灣三希樓食川菜。之前聽過呢間餐廳，都係話食打邊爐，原來呢度嘅川菜都好出名。第一樣嚟嘅係麻辣口水豬手，豬手好入味，亦都去左骨，佢嘅辣味都幾強勁，越食越辣，不過好好味，但有啲唔係好食到辣嘅同事就覺得好太辣。之後就嚟咗個蜂蜜番茄，呢個蜂蜜番茄真係好好好好好好食，一定要叫，只係$38。食完啱啱嗰個口水豬手，個口勁辣嘅時候食番一片凍冰冰，好清新有蜂蜜味嘅蕃茄，為個口腔降溫。佢真係好好食，完全唔似食緊蕃茄，本身個番茄已經好甜，再加上上面加咗蜂蜜成件事好似食緊甜品一樣。我絕對一個人可以食晒成碟。之後仲有一個前菜要沙拉鮮筍，本身唔係好食筍嘅我食左一舊，完全唔個係筍嚟嘅，仲以為係蘋果沙律，係同事講我先知，口感好清新爽脆，幾開胃。之後重點就嚟啦，水煮魚。一睇到啲辣椒同事都覺得好驚好驚好辣，但係其實食落冇麻辣口水豬手咁辣。你入面好多魚塊，雖然我唔知用左咩魚，但係魚肉好滑，唔腥，仲有好多火鍋粉，好正宗。之後再嚟多個干鍋豬大腸，其實我本身唔識豬腸嘅，但係個個同事都食得好滋味話好好食我就試咗一舊，真係冇得彈，令我一試愛上。佢係好香脆，外面炸到卜卜脆，入邊亦都冇腥味，口感好似食緊薯片咁，再加

若說苦瓜是「半世瓜」、象徵上了年紀才懂欣賞苦澀味，那我會說麻辣是「少時勇」。任何年紀都會有喜歡吃辣的人，但初嚐、繼而遇強愈強，需要少年般的勇氣和拼勁。喜歡吃辣的人，或許有種被味覺虐待的癮，發漲的朱唇說不，身體卻很誠實，雙箸在覓尋下一口獵物。嗜辣者如我，心裡一直有個地方，叫「三希樓」，是川菜的名店之一，但處於通達度不高的半山；川菜和點心都有水準，但每次都要乘某架巴士上，或是約好一起坐的士，總是提不起勁常常去。當半山的她下凡到銅鑼灣，那就沒理由不來一趟吧？ 到訪時七時多，新開業之故未曾滿座；但到九時多，旺場得很，入座率達八成，其中幾張超大桌（坐至少十二人）的全滿了！看來開業消息已傳開，人們趕得及找這裡作聚會地點了… 這裡比半山的富現代感，沒有半山店的酸枝木和黃光，但不乏中式的陳設，最搶眼的要算是順著內部綿延的魚群掛飾。商場的租金理應比半山的高，但地方闊落，光猛不侷促，空間感是出乎意料的高；坐得上十二人的大圓桌有多達五張，還未算VIP 房呢。 三希樓之所以深入民心的，當然是夠過癮的辛辣，火鍋是不容錯過的；值得試的火鍋，不是近來開得如雨後春筍的紅油麻辣鍋，是「金湯鍋」和「土匪鍋」- 色澤上不