大山日本料理

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好耐無去日本,真係好掛住日本嘅味道,所以搵到呢間餐廳首先試咗佢哋嘅照燒雞排定食,雞肉好鮮嫩多汁,表皮酥脆得恰到好處,配上咁好味嘅醬汁,好正!三色魚生飯,飯底系經典嘅日式醋飯,上面擺滿咗新鮮嘅吞拿魚、三文魚同油甘魚,配上可以淨化口腔嘅甜蛋,感受到日本料理嘅細緻同用心兩個餐都有甜品、湯、沙律,餐具擺盤都好靚,坐得幾舒服,食得滿足無論你係日本料理愛好者定係普通食客,呢間餐廳絕對值得一試,而身為日本料理愛好者,我下次一定會再嚟試其他野食

今日星期三夜晚黎到家樂坊aeon附近，想搵間日本料理食吓，禁arm見到呢個招牌🤩一於上去二樓睇吓，一入去侍應就會招呼你👍🏻枱上面隻杯有綠茶茶包，自己用熱水沖。QR code落單好方便👍🏻 我地兩個人諗左陣，決定要兩個魚生飯（三文魚飯 & 三色魚生飯），都附埋味噌湯；兩件醬油七味燒左口魚邊壽司、4片三文魚腩刺身。三文魚飯幾新鮮好食，塊蛋好濃味👍🏻 ；味噌湯麵有好多料🤩 （e.g. 海帶、豆腐）。三色魚生飯有三文魚、吞拿魚、鯛魚，份量多大滿足！侍應話左口魚好多人叫，一定要試吓！三文魚腩刺身好厚好肥美，完全冇筋，好食😋餐廳附有廁所，唔洗落番去四周圍搵啦～今餐連埋加一大約$300，食得好飽啊～呢間餐廳交通方便，就喺兆萬對面👍🏻

餐廳環境光亮，裝潢帶日本風格，座位舒服。餐牌有多款類型既食物可以揀，仲有日本酒添。晚市7點半，已經滿場，好旺。叫左三色魚生飯($88)，鐵板牛油帶子($78)，牛肉壽喜鍋($58)，蒲燒鰻魚串($38)，香草燒雞翼($28)，蟹肉忌廉薯餅($38)，日本梅酒($32)。魚生飯上面既刺身光鮮，厚切後口感豐富。其中三文魚鮮甜，加少少豉油可以提味。仲有厚甜蛋點綴。估唔到d帶子超大粒飽滿，足足有5大粒。牛油味濃郁，帶子鮮甜juicy。仲伴有菇菌，吸哂牛油味。熱辣辣好抵食。壽喜鍋好岩冬天食，牛肉半生熟上枱，熱鍋煮熟牛肉，仲有隻生蛋，令牛肉肉質滑嫩。牛肉量多，大量蔬菜吸左湯底，甜又惹味。鰻魚串蒲燒後燒汁濃烈，魚肉嫩，冇骨，鰻魚皮帶少少焦脆，唔錯。雞翼一串有3隻，骨肉易分開，肉汁鎖住係肉入面，食個陣有陣陣香草味。薯餅有驚喜，忌廉混入薯蓉，好creamy，有蟹鉗拎手，方便食。梅酒冰凍，入口梅子味濃郁，後勁少少酒精味，清爽。整體，食物有質素，而且份量足，上菜速度亦快。入座後，有熱茶提供，用QR code落單，方便快捷。侍應服務有禮，讚。

旺角兆萬對面最近新開左間居酒屋，聽朋友講都唔錯，就嚟試吓先💕餐廳整體環境都算闊落，枱同枱之間唔會好迫👍🏻打開餐牌，發現價錢都幾親民，一個壽喜燒鍋都只係$58！✳️帶子甜甜地又食到新鮮感👍🏻✳️牛肉壽喜燒鍋湯底甜甜地唔會太鹹😌，牛肉同蔬菜嘅份量都好多，超高性價比！✳️三色魚生飯飯底調味調得剛剛好，開胃！魚生都好新鮮😍✳️鐵板薄切牛脷牛舌薄薄一片燒得剛剛好，有鑊氣得來唔會太硬，十分嫩口，亦食到好香的牛味。蒜片脆卜卜，都好香好好食👍🏻✳️三文魚明太子串本身好鍾意食三文魚嘅我好期待呢個，最後都係不負所望，非常好食👍🏻三文魚燒到啱啱好熟，食到鮮味同魚香。明太子太鹹，我會加少少落三文魚度調味已經足夠😌✳️燒魷魚筒燒魷魚軟硬適中，唔會太硬，但期待再重少少焦就完美🌝正常來講呢間都好有驚喜，雖然開喺旺角旺區，但價錢都好親民，份量亦好足，味道都掂，期待會返嚟食第二次👍🏻