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2018-11-27
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旋轉餐廳新裝之後,一直想去試試,適逢媽咪生日,一家人去吃個豐富的Sunday Brunch吧。為了確保坐到window seat欣賞美景小妹一個月前便已訂位了!上網訂位時仲發現有新優惠,以62數字開頭的銀聯卡簽賬,三位成人惠顧,同行之一位小童可以免費(服務費除外)呢,有著數,好啱使👏👏👏!轉咗三次lift,17樓、56樓、62樓。我哋比預定時間早到,係56樓等到11:30am,才可以再上62樓。估唔到我家小朋友完全無畏高,坐lift都話好玩,順應要求,走嗰陣游多一次lift河🤣🤣🤣!嘢食認真多籮籮,除了甜品生果、芝士沙律、熱盤、刺身壽司等等分別擺係座位附近嘅唔同bar枱之外,其餘海鮮冷盤、燒物燒味、點心淥麵檔等等,特別設置專區擺放,唔行唔知係上一層㗎!海鮮冷盤麵包蟹,蟹殻有好多啡色精華,啱曬蟹膏迷呢。熟龍蝦鉗,大大隻,肉質有彈性,味道偏淡。熟阿拉斯加蟹腳,大大塊肉,鮮味十足。熟長腳蟹,肉質飽滿鮮甜。蜆、螺、蝦、青口等味道就比較一般。即開生蠔,肉質清爽。沙律、煙肉、煙三文魚、火腿、芝士等等,款式亦不少。刺身壽司三文魚、吞拿魚刺身,厚切肥美。帶子刺身鮮甜味美。壽司款式雖然少啲,但也有火炙類
轉咗三次lift,17樓、56樓、62樓。我哋比預定時間早到,係56樓等到11:30am,才可以再上62樓。估唔到我家小朋友完全無畏高,坐lift都話好玩,順應要求,走嗰陣游多一次lift河🤣🤣🤣!
嘢食認真多籮籮,除了甜品生果、芝士沙律、熱盤、刺身壽司等等分別擺係座位附近嘅唔同bar枱之外,其餘海鮮冷盤、燒物燒味、點心淥麵檔等等,特別設置專區擺放,唔行唔知係上一層㗎!
海鮮冷盤麵包蟹,蟹殻有好多啡色精華,啱曬蟹膏迷呢。熟龍蝦鉗,大大隻,肉質有彈性,味道偏淡。熟阿拉斯加蟹腳,大大塊肉,鮮味十足。熟長腳蟹,肉質飽滿鮮甜。蜆、螺、蝦、青口等味道就比較一般。即開生蠔,肉質清爽。
海鮮
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海鮮, 生蠔, 刺身
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海鮮
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即開生蠔
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沙律、煙肉、煙三文魚、火腿、芝士等等,款式亦不少。
刺身壽司三文魚、吞拿魚刺身,厚切肥美。帶子刺身鮮甜味美。壽司款式雖然少啲,但也有火炙類供應。
刺身
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刺身壽司
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熱盤煎羊架,香口好滋味。燒美國肉眼扒,大大件好飽肚,肉質香濃嫩滑。煙肉,鹹味十足。豬肉腸,味道可口。鯖魚,魚皮香脆,魚肉肥美,有魚油香。天婦羅蝦,酥脆好味。煎三文魚,金黃香口,肉質剛好。蒸海班,肉質十分嫩滑。芝士焗龍蝦,剛剛焗出來,香噴噴兼熱烘烘的,廚師哥哥慷慨又好人,每當客人要求攞兩隻,他都永無say no! 龍蝦細隻肉較少,鋪滿芝士蘑菇,口感creamy好味。黑松露芝士焗蝦球麵,蝦球爽口彈牙,黑松露味唔突出,芝士麵稠身好吃。芝士焗通粉,配料有火腿、粟米、彩色甜椒、洋蔥、西芹等等,味美但超級邪惡,所以食少少好了。海鮮炒飯,配料有蝦、菠蘿粒、雞蛋及雜菜粒等等,味道酸甜可口。燜牛腩,夠腍又入味。周打魚湯,充滿忌廉香味,味道鮮美。
熱盤
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熱盤
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熱盤
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熱盤
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熱盤
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迷你鵝肝漢堡包🍔,口感甜甜地幾好食,又唔肥膩。食brunch 又點少得班尼迪蛋呢?!軟嫩嘅流心蛋味道濃郁,口感豐富。牛角包🥐,好有奶油香,外酥外軟,十分好吃。
班尼迪蛋, 迷你鵝肝漢堡包
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中式點心亦唔錯,有鮑魚燒賣、蝦餃、迷你叉燒包、迷你奶黃包、餃子、糯米雞及冬陰功小籠包。少辣程度的小籠包,皮薄多汁。
中式點心
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甜品焦點海鹽蛋糕,忌廉幼滑,蛋糕鬆軟。藍莓芝士蛋糕,口感輕盈,猶如慕絲。其他蛋糕細細件,味道亦不錯,檸檬芝士蛋糕,清爽而不膩。薄荷朱古力慕絲蛋糕,香濃的朱古力杯,內裡係薄荷味適中的慕絲。綠茶紅豆慕絲,蛋糕清清甜甜的。榛子朱古力蛋糕,入口係濃濃嘅朱古力。焦糖咖啡慕絲蛋糕,有咖啡香。日式芝士蛋糕,綿密香濃。仲有深受小朋友歡迎的雞蛋仔、馬卡龍、曲奇餅、朱古力、朱古力噴泉、格仔餅及窩夫添!估唔到有懷舊棉花糖機,即叫即整。
甜品
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甜品
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甜品
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甜品
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甜品
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甜品
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雪糕有雲呢嗱、士多啤梨及朱古力味,有多款toppings任人添加,又可以配cone食。
生果有西瓜🍉、菠蘿🍍、哈蜜瓜及火龍果等。
餐飲:除左每人一杯餐茶之外,仲可以任飲果汁或汽水。
服務:星期日客人較多,侍應生也較忙碌,人手不足之下,收碟也較緩慢。
以酒店brunch 來説,嘢食款式好多,拍得住dinner buffet 。每款食物水準平均,只是突出的食物就欠奉。
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