老鍋台式火鍋 (京都廣場) (Closed)

餐廳：老鍋台式火鍋地點：銅鑼灣駱克道京都廣場菜式：台式火鍋餐牌：午市餐牌有米線，冷面，飯，都有多人火鍋午市套餐。午市二人火鍋套餐價錢$299。包湯底四選一，肉類三選一，丸餃拼盤各兩粒，五彩鮮蔬盤，同米線或者白飯二選一。落單用二維碼。四款精選湯底分別係麻辣鍋，美人鍋，養生鍋同酸菜白肉鍋。「美人鍋」係女仕養顏至寶，材料有桃膠，原隻烏雞一開二，金華火腿，又有杞子，南棗，淮山，黨參，龍眼肉等藥材，仲有冬菇，粟米同香蔥等蔬菜。烏雞吸咗個湯味道超好，雞肉又嫰滑，烏雞唔怕連皮食，好多肉食下。個湯係老火肴制湯底，味道少少鹹香，好飲，打邊爐令其他野食都有味，唔洗特別加醬汁。美國梅花豬肉 肉類可選肥牛，豬肉或者雞肉。美國梅花豬肉一客10片，捲得靚靚上枱，切得夠厚身，質感好好，帶少少咬口又有少少彈牙。豬味濃，唔洗加醬汁都好好食。丸餃拼盤丸餃拼盤係必包食物。丸餃拼盤有墨魚丸，香菇貢丸，鮮蝦豬肉雲吞，同魚皮餃各兩粒。魚皮餃塊皮好肥美油膩，墨魚丸彈牙鮮甜，鮮蝦豬肉雲吞又大又多餡皮好簿又滑，香菇貢丸好彈牙有豬味。五彩鮮蔬盤（細）五彩鮮蔬盤有生菜，油墨菜，娃娃菜，金菇，同冬菇。蔬菜新鮮。冬菇特別香。米線跟餐可以選飯或

台灣邊爐最吸引人既就系啲藥膳湯底 同港式完全吾同 冇咁單調 而老鍋都系其中一間出名既台式火鍋店🤪餐廳換左裝修 感覺更台灣 仲有天燈玩 比大家打卡📸今次佢地做緊個午市二人套餐 都幾抵食👍🏻Lunch 2人餐 $299湯底四選一 我地簡左美人鍋有幾多藥材 例如杞子 黨參 准山 桂圓 紅棗 重點系有好多桃膠 系女士養顏恩物 不愧系美人鍋👰🏻‍♀️入面仲有完隻開邊烏雞 煲煲下啲雞肉開始好林 髀位同雞翼幾嫩滑 另外又有啲冬菇片湯底味道balance得幾好 雖然咁多藥材 但吾會苦 難入口 淥野食之前我地仲飲左成碗湯先🤭🔸️ 雪花肥牛🐮其實有豬牛雞簡 但打邊爐緊系食牛肉啦肥牛油分適中 淥幾下就食得 食落完全吾嚡🔸️ 丸餃拼盤🍢有墨魚丸 豬肉丸 魚皮餃 蛋餃蛋餃咬落去有啲肉汁流出黎 幾驚喜墨魚丸都好足料 味道幾濃 又有啲墨魚肉咬下 幾有口感🔸️ 五彩鮮蔬盤🥬有娃娃菜 生菜 冬菇 金菇菜咁靚既湯底一定系淥幾條菜食下 健康啲又令菜索到啲湯汁🔸️ 米線🥢主食有兩款簡 飯or米線 醬料區方面都好齊全 有醬油 沙茶醬 蒜蓉汁 炸蒜 蔥 辣椒等等 💭$299/2個人 食到正宗台式邊爐 又有牛肉同其他配菜食 都幾抵食 加些小

餐廳：老鍋台式火鍋地點：銅鑼灣駱克道京都廣場菜式：台式火鍋餐牌：午市二人套餐，價錢$299。包精選湯底四款選一，肉類三選一，丸餃拼盤，五彩鮮蔬盤，同米線或者白飯。落單用二維碼。膠原蛋白美人鍋老鍋精選湯底有我至愛既美人鍋，另外都有麻辣鍋，養生鍋同酸菜白肉鍋。膠原蛋白美人鍋材料有原隻烏雞一開二，桃膠，藥材有杞子，南棗，淮山，黨參，龍眼肉，北棋等，蔬菜有冬菇，粟米同香蔥。飲啖湯先，有淡淡金華火腿味，鹹香十足，好夠味。淥到尾野食都夠味。烏雞都好多肉食。桃膠煲到淋嗮，好滑溜。只係食個湯底都好多料。美國梅花豬肉 肉類可選肥牛，豬肉或者雞肉。美國梅花豬肉捲得靚靚上枱，一客10片，伴有一條沙律菜。淥完聞到都有豬肉香。豬肉切得夠厚身，質感好好，又唔會太肥。豬味濃，又有少少彈牙，好好食。丸餃拼盤丸餃拼盤有（左起）香菇貢丸，蛋餃，魚皮餃同墨魚丸各兩粒。魚皮餃好好滑又肥美，油香四溢。香菇貢丸同墨魚丸彈牙，味道天然多汁。五彩鮮蔬盤（細）五彩鮮蔬盤有生菜，油墨菜，娃娃菜，金菇，同冬菇。冬菇又滑又香。米線跟餐可以選飯或者米線，打邊爐一定要揀米線啦。米線幼身，夠淋。自助調料吧有辣椒，莞茜，蔥，豉油，炸蒜，香醋，沙茶醬

餐廳空間寬敞，坐位舒適，玻璃窗可以望到街景，感覺開揚。以台灣天燈作主題，天花掛有一盞盞祝福字句的天燈，而螢幕放滿不同顏色天燈的畫面很有意境呢！另外升降機位置貼了不少明星到來的相片，可見餐廳多受歡迎啊！衛生方面，醬料區乾淨企理，沒有油膩感。職員服務也不錯呢～會主動加湯底、幫我們留意火候等。我們一行二人就點了一個午市二人套餐。♡午市二人火鍋套餐$299湯底是老鍋秘製麻辣鍋，我們點了少辣，鍋裏有鴨血、蜂巢豆腐和多種不同的香料以及藥材，尤其蜂巢豆腐吸收了湯底，很入味呢～內裡還有香甜的龍眼肉，十分特別啊！湯底味道很夠，真材實料👍感覺食物根本不用沾另外的醬汁吃，味道已經很濃郁了。套餐包括有：•丸餃拼盤魚皮餃、貢丸、墨魚丸、台式蛋餃各兩件。特別喜歡魚皮餃，肉味濃郁～•五彩鮮蔬盤有冬菇、金茹、生菜、娃娃菜、唐蒿，全部都很新鮮，尤其冬菇和金茹質感很好，充滿鮮味。•雪花肥牛牛肉味濃郁，帶有油花，口感軟腍，十分好吃😋•米線湯底浸軟後米線會比較容易斷開，而且很難夾起來，餐廳貼心附上一個專用筲箕，方便客人進食。湯底濃郁，所以米線十分入味，配湯底吃一流啊～套餐沒有包括飲品，但餐廳有提供水的，我們就另外點了個烏龍茶

午餐時間到啦！我朋友話想食火鍋，突然想起老鍋火鍋，好耐都未食過啦！而家老鍋有二人餐，仲要係超抵食！🧏🏻‍♀️膠原蛋白美人鍋我哋揀咗呢個美人鍋，單點都要二百幾蚊，但套餐竟然都有得叫👍🏻我仲諗住套餐個份量應該少啲啦！原來唔係，真係原隻竹絲雞喺入面，肉質好滑，唔鞋，唔錯唔錯👏🏻👏🏻👏🏻鍋裏面有好多桃膠，食極都有，好滋陰😻加上鍋料配菜好新鮮，大滿足💯🐮雪花肥牛一碟賣相好靚嘅雪花肥牛，望落去就知道係高質素啦！並唔係坊間外面嗰啲合成肥牛。一入口就牛味濃，又唔羶，每一片都好大塊，真係好正呀！我朋友對呢盤肥牛讚不絕口，仲要讚咗幾日添😂真係好睇又好食😋🥟丸餃拼盤呢碟拼盤包括魚皮餃、台式蛋餃、墨魚丸同貢丸，雖然每款一人一粒，但可以食哂咁多款，啱晒我三心兩意嘅人👍🏻👍🏻又唔怕食唔哂！細心🧡🥬五彩鮮蔬盤（細）雖然細細盤，但有唔同款式！金菇、鮮菇、娃娃菜、生菜、唐蒿，每款蔬菜都好新鮮👍🏻🍜米線一大碗米線配埋一個專門用嚟煮麵嘅小筲箕，放入湯裏慢慢滾，又唔怕散開哂，又唔怕夾唔到，老鍋真係諗得好周到💓💓💓🤫後記由於我哋勁肚餓，又心急食雞，我哋見到湯滾就夾隻雞食，點知唔夠腍，撕唔開！跟住店員行過嚟講我哋隻雞未熟，佢提醒我

天氣轉涼又想打邊爐，星期日午餐去左銅鑼灣老鍋台式火鍋。老鍋台式火鍋係由30年台灣經驗廚師主理，首創美人鍋 ，賣點係新鮮湯料同食材天然味道，醬料精髓提鮮而唔影響原有風味。 落單用二維碼。今日叫左個午市二人火鍋套餐，價錢$299。包以下食物：老鍋有四款精選湯底，分別係麻辣鍋，美人鍋，養生鍋同酸菜白肉鍋。「美人鍋」係女仕養顏至寶，材料有桃膠，原隻烏雞一開二，金華火腿，又有杞子，南棗，淮山，黨參，龍眼肉等藥材，仲有冬菇，粟米同香蔥等蔬菜。上枱時桃膠特登放喺烏雞上面。烏雞吸咗個湯味道超好，雞肉又嫰滑。個湯係老火肴制湯底，味道少少鹹香，好飲。美國梅花豬肉 肉類可選肥牛，雞肉或者豬肉。美國梅花豬肉一客10片，捲得靚靚上枱，切得夠厚身，質感好好，外圍係脂肪邊，帶少少咬口又有少少彈牙。豬味濃，好好食。丸餃拼盤丸餃拼盤有墨魚丸，香菇貢丸，蛋餃，同魚皮餃各兩粒。魚皮餃好肥美，墨魚丸彈牙，蛋餃既蛋皮好簿又滑。五彩鮮蔬雜菌盤五彩鮮蔬雜菌盤有油墨菜，生菜，娃娃菜，金菇，食材新鮮。米線跟餐可以選飯或者米線，我地揀咗米線。米線超大碗，好淋，攤凍食都有少少煙韌，可以加芫荽同蔥一齊淥。自助調料吧有辣椒，莞茜，蔥，豉油，炸

星期日唔想煮飯，去左銅鑼灣駱克道既老鍋台式火鍋打邊爐。餐廳位置方便，係銅鑼灣地鐵站出口對面。今日食2人套餐，價錢$405。2人套餐包湯底二選一，可揀老鍋秘製麻辣鍋或老饕酸菜白肉鍋。今日叫左老朋友老饕酸菜白肉鍋，主角極品豬王花腩豬味濃，脆脆哋又煙韌。另一主角醃制東方大白菜就酸甜爽脆。湯底少少辣又酸酸地，好開胃。另配大量滑溜寬粉條同大量蔬菜如冬菇，蕃茄，粟米，同蔥。套餐包精選肉類三選一，有牛，豬同雞揀。我哋揀左嘉美農場雞肉，一大碟份量唔少，超嫩滑食落又爽爽脆脆咁，好正，仲全部去哂皮。伴碟嘅梛菜絲都食得。套餐包丸餃拼盤，有彈牙同味道天然既墨魚丸同香菇貢丸，個皮超煙韌既肥美魚皮餃同蛋皮好簿既台灣蛋餃。每樣各兩粒。套餐包五彩鮮蔬盤（細），雖然唔係真係五彩，不過都有油墨菜，生菜，娃娃菜，金菇同兩大粒鮮冬菇。質素唔錯。最後仲有麵食類，可選米線或白飯，我地例牌揀左米線。米線份量正常，好幼身，吸左個湯好好味道。自己去自助調料吧攞調味料。今餐所有食物質素都好好，坐得舒服又静局。

今日friend突然想食火鍋，我哋一起去銅鑼灣老鍋打卡。😆中午套餐都好抵食，$289元有肉類、丸餃拼盤、新鮮蔬菜和麵食食。我哋湯底嗌左老饕酸菜白肉鍋，配料好多。有滿滿嘅酸菜，豬腩肉，粟米，鮮蘑菇，新鮮番茄和寬粉條。湯底好鮮甜，酸酸甜甜好開胃，還有小小辣。腩肉切片厚薄適中，好爽口。丸餃有香菇貢丸、魚皮餃、墨魚丸：鮮打墨魚丸，滿滿墨魚味，好彈牙和蛋餃：薄薄啲一層蛋皮包住碎豬肉，幾特別。小食嗌左甜不辣和台灣香脆地瓜條。甜不辣以為係魚餅，原來店家除左放魚肉還有好多芋頭，一入口芋頭味好重。配碟酸辣醬，可以增加調味。地瓜條炸得外皮焦脆，內裡好香甜。

早幾日先打完邊爐，今日又心思思想打多次，不過唔同既地方係今次呢個係台式火鍋，地點係位於銅鑼灣駱克道既老鍋台式火鍋。餐廳位置方便，係銅鑼灣地鐵站出口對面。呢度有做2人同4人套餐，星期六黎仲有7折。2人套餐$405，包湯底二選一，精選肉類三選一，丸餃拼盤（即墨魚丸，香菇貢丸，魚皮餃同台灣蛋餃各兩粒），五彩鮮蔬盤（細），同麵食類（可選米線或白飯）。呢個套餐只限午市供應。平時齋鍋都要百幾二百，呢個餐好似都唔貴，今日就不如試吓呢個餐。湯底可揀老鍋秘製麻辣鍋或老饕酸菜白肉鍋。今日唔想食辣，就叫左老饕酸菜白肉鍋。老饕酸菜白肉鍋秘方醃制東方大白菜，極品豬王花腩，配上寬粉條，風味獨特，酸香醒胃。呢個湯底少少辣，酸酸地，好開胃。豬腩肉脆脆哋又煙韌，豬味濃。湯料有大量醃制既酸甜爽脆大白菜，大量其他蔬菜如蕃茄，粟米，蔥同冬菇！湯底又有大量寬條，非常滑。精選肉類有牛，豬同雞揀。我哋揀左美國梅花豬肉，豬肉一客十塊，好粉嫩吓。有豬味，唔算太鞋。丸餃拼盤有墨魚丸，香菇貢丸，魚皮餃同台灣蛋餃各兩粒。墨魚丸同香菇貢丸好彈牙同味道天然。魚皮餃個皮超煙韌，魚皮餃味重，好肥美! 台灣蛋餃既蛋皮好簿，唔會過鹹。五彩鮮蔬盤有油墨菜