京都勝牛 (Tower 535) (Closed)

推薦： 🍉🍉🍉🍉 (4/5)         味道： 🍉🍉🍉🍉(4/5) 價錢： 🍉🍉🍉 (3/5)              打卡： 🍉🍉🍉🍉 (4/5) 位置： 🍉🍉🍉🍉 (4/5)        回訪： 🍉🍉🍉🍉 (4/5)  京都勝牛三味套餐 $243 / 厚切菲力炸牛排套餐 $208 呢個三味套餐有齊菲力牛、薄片醬味牛同炸翼板，啱哂「我全都要」嘅貪心食客😋本身上枱嘅肉熟度係半熟，店員就話如果覺得牛肉太生，都可以叫職員拎個爐出嚟自己再燒熟少少🥩 菲力牛(即牛柳)，第一嚿咩都唔點直接放入口，食到好濃牛香(厚切個set牛味更香)，微微有啲入口即融，肉質好嫩滑，外層炸得非常酥脆，好鬆化，嚿肉咬開一半都唔會散開😆薄脆外層，外脆內軟，寫到以為自己係打手😂翼板就有咬口啲，牛味亦都好出👍🏻薄片醬味牛食落好特別，外層有少少似食緊燒餅嘅感覺，內層牛肉微生，食落無咁嫩，不過同外層嘅照燒醬都幾夾😋 陪隨牛肉有嘅醬汁包括有招牌牛排醬、山椒鹽、芥末醬油同咖喱醬，另外枱面都有岩鹽、普通醬油可以按喜好自己選擇😋 招牌牛排醬：微酸，似燒肉汁嘅味道，因為牛肉本身已經好有味，點完呢個醬會有少少蓋過牛肉本身嘅味道，

之前突然好想食吉列豬然後個fd話不如試下吉列牛，勇於嘗試嘅我緊係let's go啦！因為起唔到身的me訓到晏一晏所以去到嘅時候完全冇人🤣環境幾闊落，店員nice唔會歧視你唔識食仲會同你介紹點樣食先啱🤪🍖京都勝牛三味套餐 $228個皮唔太脆不過起碼皮肉冇分離👍🏾個set有3隻肉個人最中意翼板牛夠冧身，菲力牛就厚啲但都幾韌，牛味較出但overall 3隻都唔夠牛味特別係醬味薄牛真係薄到我都唔知自己食緊乜🥲上黎個陣啲肉係3成熟但如果想食熟啲可以request個鐵板再自己燒幾好玩但會好忙🤣而且有超多種鹽同醬比你點，啱晒好似我呢啲咩都中意試下嘅人🤣🍖免治雞肉串 $52個口感幾扎實，幾有咬口，個生蛋黃豉油撈飯食好正🤣好坦白講野食我覺得真係好一般，又唔會話唔好食但食完冇乜記憶點講唔出好唔好食個隻囉🙈應該都未必會再去🥲Bello！希望你中意我既食評啦(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)follow埋我ig就最好啦hehe！@phoebesohungry

說到日本第一連鎖吉列牛專門店，原來在香港也有分店。京都勝牛 - 獨到的炸牛扒技術配以獨特的個人吃法這麼吸引，當然要去吃吃看吧！能網上訂座，用餐時間只有1小時15分鐘，有點趕 ...銅鑼灣店座位不算很多，店內頗光亮也坐得舒服。雖然這裡是用QR Code下單，但是有實體Menu，喜歡這種模式！主要當然是吉列牛，亦有吉列豚和海鮮。另外也有丼飯、小食、甜品之類，選擇其實滿多，花了點時間才決定到。餐牌上有介紹7種不同調料配搭的吃法，有興趣可以加錢試試看。因為是第一次來吃就點普通些的 京都勝牛雙味套餐 ($198)有翼板牛和菲力牛，還有堆得高高的清甜椰菜沙律。外層酥脆的吉列牛是以190度的高溫快炸60秒，所以內裡會維持著3分的鮮嫩熟度！菲力牛比翼板牛更軟嫩些，但就肉味濃厚度來說會是翼板牛更勝一籌。單吃不沾任何調味已經很滋味，但還是可以試試配搭其他調料吃吃看有數款鹽、還有山葵、咖喱等，個人覺得配鹽類的就夠了 ...如果覺得椰菜沙律太清，可以配咖喱吃！套餐的飯不是普通的飯來喔，是香甜又很有口感的麥飯。另外還有漬物和麵豉湯，整體份量很飽肚。朋友點的是 - 京都勝牛三味套餐 ($228)除了翼板牛和菲力牛

日本過江龍 「京都勝牛」係當地嘅連鎖吉列牛專門店，深受當地人​歡迎🥰 佢哋上年嚟到香港開設分店，提供招牌吉列牛🐮 及其他吉列美食😋餐廳提供嘅吉列牛，全部以190度高溫快炸60秒⏲ 上菜嗰陣只係維持3成熟度，客人可以自行用鐵板爐調整熟度🥩 或者加熱♨️»»————- ☟☟ ————-««🐮 京都勝牛三味套餐 (單點 $228)牛三味套餐係餐廳嘅招牌菜式之一，套餐包括三款牛，分別係：✴️菲力牛 (​​Tenderloin)菲力牛油脂較少，牛味較重🥩牛肉雖然厚切但肉質柔嫩，炸後表皮香脆，做得非常出色👍🏻✴️翼板牛 (Chuck Flap)翼板牛油脂較香，牛味相對冇咁出👀比起菲力牛，翼板牛口感更柔嫩，153個人最鍾意呢款🤩✴️醬味薄牛 (Sliced Beef)醬味薄牛以特殊醬料醃製，味道變化更多💫 牛肉薄切，炸粉漿亦都夠薄✌🏻食落外脆內嫩，正！☞ 整體評分：8/10———🍛咖哩脆炸豬排便當 (Set lunch $98)雖然餐廳主打炸牛，但炸豬排亦同樣出色❗外層炸至金黃酥脆，內裏肉質嫩滑🤤配埋香甜濃郁嘅咖喱汁，撈飯一流🤪☞ 整體評分：7.5/10———最後不得不提，呢度嘅麥飯、椰菜沙律 & 味噌湯全

依間日本過汪龍都嚟咗香港一段時間，一直都好想搵個時間去食～隔咗成年😂終於去咗食☺️💙京都勝牛三味套餐💙💵$228一個套餐包括咗可以refill嘅飯同麵豉湯，一小碟沙律同少量漬物～依個set嘅三款牛包括有翼板、菲力兩個部位再加上醬味薄牛～單論兩款牛嘅部位嚟講，好明顯菲力係腍身啲，牛味又重啲，好食啲嘅～🥰翼板就比較有咬口少少，不過其實都唔錯～醬味薄牛調味比較濃厚，有少少鹹，但係又好惹味，一定要配飯食😋雖然全部都係吉列牛，但係又唔會覺得食到好熱氣😳炸嘅感覺唔算重，可能因為炸衣比較薄🤔亦都可能因為佢其實會俾大量椰菜絲你，解膩真係一流～值得一提嘅係佢有好多款醬料選擇，有成9款😳可以依照個人喜好試，我就比較鍾意點芥末+豉油☺️我覺得依個餐都唔錯，可以一次過試曬三款牛，如果第一次嚟諗唔到食咩都可以試下依款～🧡霙花裡脊豬排套餐🧡💵$148男朋友依排唔食牛，就叫咗個豬排套餐～味道都好唔錯😳炸豬排好原肉好腍身，食到啖啖肉😋仲有一大條白蘿蔔蓉配住食，罪惡感大大降低😂唔錯～P.s. 有加一服務費💕overall💕雖然定價唔算平，但係無論係食物質素、環境定服務都唔錯～想食日本吉列牛可以一戰～

今日嚟到銅鑼灣京都勝牛食晚餐，店裏沙律飯、菜同味噌湯都係任添，服務態度好好🥰.京都勝牛三味套餐 $228(菲力牛、翼板牛、醬味薄牛)👍👍👍👍菲力牛最好食，外脆內軟，牛肉唔會太韌而且好有牛肉味。翼板牛肉食有啲韌，而且冇乜味，點咖喱汁會好食啲。醬味薄牛似牛肉餅，不過裏面唔係免治牛肉，燒牛肉更加有咬口，上面加咗海苔碎，食落去更有層次。.東京風里脊豬排鍋膳套餐+烏冬 ($153)👍👍👍👍👍豬排好大份，炸得非常香脆之餘麵衣唔會太厚，鍋內嘅湯中和返炸豬排嘅油膩而且入味但唔會太䶢，烏冬嫩滑配埋半熟嘅蛋漿同醬汁非常夾，用熱鍋裝住保留返熱度冬天食好暖笠笠🥰.麻糬雪糕糯米糍(雲呢拿及抹茶) $58👍👍👍👍賣相十分之吸引，糯米皮包住雲呢拿同抹茶雪糕，側邊有黃豆粉、開心果碎同埋一啲雜莓乾，溝落雪糕上邊食好好味，糯米皮有少少厚同埋韌，薄翻啲就Perfect.

上次同朋友係附近食飯經過呢間望落日本風滿滿嘅餐廳，原來係主打食吉列牛🐮京都勝牛係日本人氣高、有多間分店，係名副其實嘅過江龍✨吉列牛以190度高溫快炸60秒將外層炸至酥脆金黃，同時維持住內裡三成熟嘅鮮嫩度✨如果唔食得太生嘅話仲可以問店員拎個爐自己再煎下😆-🍚京都勝牛三味套餐 $228第一次嚟梗係簡個三味套餐可以試多幾款😋呢個餐包左菲力牛、翼板牛、醬味薄牛，三款都好吸引呢😍首先試左🐮菲力牛，軟腍多汁唔韌又無筋，入口超軟熟非常有驚喜🤩然後係🐮翼板牛，油脂香氣感會重啲，雖然入口同樣軟熟不過就會有少少筋，但係呢款牛味都會重啲～最後係🐮醬味薄牛，口感會實淨啲但係都唔會韌。另外餐廳仲提供咗唔同醬料調味，例如牛扒汁、醬油、山椒鹽、咖喱醬等。而套餐就包左麥飯、椰菜沙律、味噌湯、漬物，唔夠仲可以再添👏🏻-🍚特選海產套餐 $208因為最近食咗太多肉就叫個海產套餐試吓，呢個套餐同樣包左三款海產，包括有大蝦、鰻魚、廣島蠔。估唔到吉列版本嘅鰻魚變咗外脆內軟口感幾得意，而且唔多覺有骨啖啖肉，個人覺得幾有驚喜😋大蝦肉實彈牙一食就知係新鮮❣️蝦頭多膏唔腥又有鮮味，外層炸粉亦好脆口～炸蠔大隻得嚟蠔味亦唔會比炸粉蓋過咗，外脆

人龍不斷的日本過江龍，就在銅鑼灣Tower 535段純貞的旁邊。上次因為等候時間太長所以放棄了，這天有機會Early Dinner立刻衝過去！餐廳裝修以木系為主，座位闊落，食物除了著名的吉列牛扒外，還有吉列豬扒、鰻魚、什至素食餐單。套餐除了主食外，還包括麥飯、椰菜沙律、味噌湯和漬物，可無限續加。Standard醬料有招牌牛排醬、山椒鹽、芥末醬油和咖喱醬。初次報到，當然要試試最受歡迎的吉列牛扒！一上桌，牛扒經高溫油炸後，只有3成熟，可要求店員提供小鐵板自行煎香加熱。鹿兒島A4黑毛和牛西冷 $438薄薄香脆的外皮包住肉質肥美、油脂豐富的A4黑毛和牛，一大塊分為12小條。經鐵板輕烤幾秒後，油脂立刻爆發，更有牛鮮味，香到爆炸。除了Standard的醬料外，還特別附上香滑的温泉蛋蛋汁，伴隨牛扒或拌飯吃同樣倍添滋味！這個重油脂的套餐，解膩又爽脆的椰菜沙律更顯重要，加上和風胡麻醬後瞬間KO一座山的份量！京都勝牛三味套餐 $228三心兩意的話就最適合Order這個Set，可以一次過試到3款不同的牛，包括菲力牛、翼板牛和醬味薄牛。要細分的話，菲力牛油脂最少，口感最軟嫩；翼板牛油脂分布均勻，牛味最濃郁；醬

難得同媽媽嚟到銅鑼灣，佢又鐘意食炸豬排，就決定試吓呢間人氣頗旺盛嘅過江龍日本餐廳！一上菜，店員就好用心咁講解套餐上嘅醬料同食法。由於前一晚我1點幾先訓，所以當日嘅吸收能力同反應都差咗啲，但仍深深感受到佢哋嘅良好服務態度（笑）～食都食得開心啲！今日介紹嘅2個套餐都附有健康麥飯、椰菜沙律、漬物，同埋熱辣辣嘅味噌湯☺️💕✍🏻 / 京都勝牛三味套餐💵價錢：HK$228🔘美味指數：❤️❤️❤❤❤由於媽媽唔食牛，所以我唯有食曬成個餐（大大力拍手👏🏻），即刻升級做食肉獸！套餐嚴選高質牛肉部位，再用高溫炸到金黃酥脆，有共三種唔同嘅吉列牛肉，包括菲力牛、翼板牛同醬味薄牛。店員指牛肉上菜時係3至5成熟，如果想再熟啲，可以要個煎pan，再用枱面上嘅漏斗計時。為咗更有儀式感，我緊係要咗個煎pan先啦（笑）～不過煎香咗，熱辣辣即食係好味啲！三味中，我最愛嘅係醬味薄牛，個醬味醃到塊牛好香，唔洗蘸醬都好味。而其他二味，我都有去蘸唔同嘅醬料，包括咖哩醬、芥末醬油、招牌牛排醬同山椒鹽，當中以咖哩醬最有風味😋✨✍🏻 / 脆炸豬柳伴鰻魚套餐💵價錢：HK$148🔘美味指數：❤️❤️❤❤❤雖然炸豬柳配蘿蔔蓉同豬扒醬係好味，但呢個睇落平平

本來今日打算收工後去食韓燒（又去？！），點知臨時臨急取消左，好彩同行友人帶我黎呢間京都勝牛補返數。黎京都勝牛原來又係食熱氣野，呢度主打吉列牛，不過除左吉列牛，仲有吉列豬，吉列海鮮等等，亦有少量非吉列食品如丼飯。餐牌價錢唔算太貴，豐儉由人。仲有小食，甜品同飲品。第一次黎，叫兩份貴價少少既吉列牛試試先。京都勝牛三味套餐 $228 另加一顧名思義，京都勝牛三味套餐有三款牛，包括菲力牛，翼板牛同醬味薄牛，有哂label紙仔說明，感覺高級。菲力牛有5件，吉列皮當然夠薄脆，入面牛肉仲生，食落算幾嫩，不過牛味唔濃。翼板牛有7件，就比較熟少少，不過牛味稍為濃少少。醬味薄牛就有2件，上面撒上紫菜絲，醬味味道唔錯，不過就實在係太薄，唔係啖啖肉。如果嫌牛肉唔夠熟，服務員可開爐俾你自己整熟啲，我地就覺得熟度可以。不過上枱影完相食用時其實就只係室溫。跟餐配有咖哩醬，招牌牛排醬，山椒鹽，同芥末醬油。服務員上餐時都有介紹，枱面亦有單張説明。招牌牛排醬其實就唔太特別。芥末醬油就酸酸哋。咖哩醬味道相對濃少少。不過最後我地用左另外一個餐既“醬”黎點，先係最好食。一陣會介紹。M9後腰背 $285 另加一M9後腰背一開9件，

系OpenRice 排行榜見到呢間餐廳，京都勝牛，日本過江龍餐廳，決定試下。6點去到餐廳，吾洗排隊。門口睇到啲野食已經開始留口水！主食：京都勝牛三味套餐 $2283款牛包括有：醬味薄牛、翼板牛、菲力牛個人最中意翼板牛，裡面既肉非常嫩口，加上外皮有炸過，咬落去又脆又淋身，好正菲力牛對我黎講有啲難咬，可能比較厚既關係，但肉質都系好好，賣相好吸引。醬薄牛肉稍為比較油，比其他兩款略微普通。主食：京都風牛排鍋膳套餐 $148加烏冬 $15滑蛋汁配上烏冬好好味滑蛋汁偏甜，烏冬彈牙，而上面既系炸既牛肉粒，有驚喜，好脆口，建議先夾起，吾系外皮會變淋！套餐加$72 有甜品同$36野飲甜品：麻糬雪糕糯米糍 $58入面系抹茶雪糕，麻糬嘅外皮有啲苦同小小厚，旁邊既有曲奇脆脆，總括嚟講不錯的！飲品：熱情果鮮桃特飲 $36

繼台灣、韓國之後，最近非常人氣嘅日本過江龍炸牛扒專門店「牛カツ京都勝牛」喺今年二月終於登陸香港，選址銅鑼灣Tower 503地庫，而第二間分店都係最近登陸左將軍澳，將軍澳店更會有新款式登場。要數喺日本必食嘅嘢食，吉列牛絕對係近年來嘅人氣之選，呢間京都勝牛係一間喺日本好受歡迎嘅吉列牛專門店，由2014年喺日本關西京都站前開店之後，即刻成為日本Twitter熱門搜尋榜第一位，之後好短時間內喺日本開設20間分店，甚至擴展到全球，好似加拿大、韓國、台灣，短短七年係全球開設超過60間分店。餐廳主打各個部位嘅吉列牛，牛肉都係選用美國同紐澳牛肉，配搭自家調配粉漿，台灣有供應鐵板牛，不過見到香港分店暫時就未有。除左招牌吉列牛外，店內仲有和牛丼、鍋膳、炸豬排、海老豬扒等炸物或者海外限定款式嘅菜式好似三文魚柳。-1️⃣ 京都勝牛三味套餐 💰218（👅: 8.5/10）套餐可以一次品嚐炸翼板、厚切菲力同薄片醬味牛，呢款係日本店都係人氣款式，唔知係咪我去嗰時係開業冇耐，所有好多嘢都係有待改善，套餐上枱之後店員冇講解邊樣打邊樣，亦都冇放牌係牛上面，要事後問店員先知。香港店所有吉列牛排都係沿用總店做法、牛種及部位，裹

之前到京都旅行時品嘗過當地聞名遐邇的京都勝牛，近年愈來愈多過江龍登陸香港，而京都勝牛亦不例外，期待已久終於正式於銅鑼灣開幕，而當日大約兩點到達難得沒有大排長龍，可以回味一下京都勝牛的滋味。香港分店餐牌與京都明顯有所不同，價格較高固然是意料中事，但當地每份定食亦要大約一百港元，而香港的吉列牛由$148起仍尚算合理範圍之內。香港店改用澳洲及美國牛肉而非本店選用的日本牛肉，但除了吉列牛外，香港更有提供其他丼飯、吉列豬扒及吉列海鮮等，當中最特別定非香港限定的吉列三文魚莫屬。每款套餐均附送無限追加的麥飯、椰菜沙律及味噌湯，更有招牌牛排醬、山椒鹽、咖哩醬等多款配搭，當中個人最推薦更能突顯肉味的山椒鹽，極上和牛M9下肩胛套餐 ($275) 更特別附帶溫泉蛋，將吉列牛蘸上蛋漿或用作拌飯亦一流。M9和牛油花細緻豐腴但稍欠肉味，標榜以「黃金六十秒」快炸故中心仍保持鮮嫩，但上桌時吉列牛已經只得微微餘溫，幸好香港店增設石爐供客人自行因應喜好調整生熟程度，同時亦彌補了溫度不足的問題。京都勝牛三味套餐 ($218) 包括翼板、菲力及薄片鹽味牛三個部位，整體而言油香固然不及極上和牛M9下肩胛充沛，但每一個部位都各有

一直都好想試下呢間京都勝牛... 因為見到佢有京都既吉列牛食! 原本又想睇下 Openrice 有無得訂位, 可惜又無得訂... 心諗可能係太受歡迎, 所以就只好自己早啲去等位囉... 要食好野就係要等啦! 好正常啫.... 今次我係去食午餐的, 佢1200開門, 我地1140就到... 攞左票! 排第一... 真係開心到呢! 跟住就一直有好多人黎攞飛等食了! 心諗.... 咁多人等應該都真係好有水準喎!坐低左佢係自助點餐的, 我地就當然要點三味套餐啦! 可以試晒三隻味喎! 再加左個吉烈豬豚肉, 温泉蛋, 仲有吉烈蠔 .... 開心期待著!先講個三味....  如果我再去就只會點菲力牛,  睇你本身係咪想食牛味重啲啦.. 唔係都可以點翼板牛的! 至於醬味薄牛我就真係唔建議, 佢係破壞晒全碟的完整性... 吉烈本身真係好蝦人整. 整得唔好就會好油... 呢個醬味薄牛, 就係因為太薄, 再加左麵包屑去炸, 一凍左就會好油. 食落去真係唔知似乜咁!其他二個牛都係有相同問題... 吉烈就係做得唔夠好! 但係個吉烈豬豚肉又唔係太差, 我無特別影出來了... 但係差一皮就係差一皮.... 雖然佢都

呢間餐廳主打各個部位嘅吉列牛，選用美國同紐澳牛肉🥩跟足總店做法，採用日本技術乾麵包糠，麵粉、雞蛋製作裹漿，牛扒以攝氏 190 高溫快炸60秒，更設燒爐俾大家自行燒至心水熟度🔥另外獨家推出豬扒同海鮮套餐💗極上和牛M9下肩胛套餐 ($275)🍱套餐均送上漬物、麥飯、椰菜沙律同味噌湯🇦🇺M9和牛外表金黃酥脆，內裡保持3成熟嘅鮮嫩熟度。油脂分佈均勻，肉質軟嫩，肉味濃厚，油脂甘香🧂附有8種蘸料，包括山椒鹽、玫瑰鹽、綠芥末、七味唐辛子、鰹魚和風露、咖哩醬、招牌牛排醬同日式溫泉蛋💗京都勝牛三味套餐 ($218)🇺🇸分別有3個部位：翼板屬肩胛，帶少量油花，食落較有嚼勁，牛味特出；厚切菲力屬後腰內肉，肉質偏瘦，口感依然軟腍；薄片醬味牛以菲力配上自家調製醬汁，食落香甜惹味💗藍柑荔枝味有氣特飲($36）飲落酸甜清新，加上粒粒荔枝肉🍹💗白桃蒟蒻冰茶($32)紅茶底夠濃，帶出清香白桃味，配上Q彈蒟蒻🍑