TEA HUB (Closed)

-{黃店💛長沙灣cafe始祖☕️}喺IG得知呢間11月29日就唔做 即刻約friend食翻次 當記錄一下喇😢🤤鰻魚蛋包飯🤤 ($110)原條鰻魚整得好靚😍鰻魚魚少少乾身勝在冇乜細骨 燒汁甜甜地撈飯好好食🥰滑蛋好香 配埋邊邊嘅配菜超正😛👖褲評: 8.8/10🤤軟殼蟹拿破崙意粉🤤 ($92)原隻軟殼蟹仲要有少少蟹膏🥰建議快啲食個軟殼蟹如果唔係會俾啲汁整淋左 意粉硬身d我覺得偏酸嘅我幾鍾意 但友人麻麻地😂👖褲評: 8.5/10🤤伯爵茶戚風蛋糕🤤 ($55)同友人一致認為個cream係好食過個蛋糕😂食出有少少伯爵茶葉碎🙆‍♀️好想就咁買一罐cream返屋企😂👖褲評: 8.7/10依度冇收+1 但要自己去counter俾錢嘅!店主好俾心機搞好長沙灣區 希望就算做都係會有人保留呢種小社區文化🥺性價比: 9/10服務: 8.6/10環境: 8.8/10🔔小tips: 呢度冇限時食幾耐勁好😭希望會再開返🥺🚩Tea Hub🚩地址: 長沙灣順寧道439號順寧居地下2號舖 #fuudjai #fuudjai黃店 #fuudjai西餐 #fuudjai長沙灣

“Edible tea” sweeps away #mondayblues 💙非常漂亮的小店，在長沙灣的住宅區，旺中帶靜。裝修非常柔和，給人放鬆心情的感覺。點主食會送前菜，是日分別是沙律和桂花秋葵。不得不提桂花秋葵除了漂亮外，簡單用桂花蜜為新鮮爽脆的秋葵加添蜜甜味，是很聰明的做法。軟殼蟹拿破侖扁意粉 ($92)賣相可能有點黑，但味道是不錯的。比忌廉汁我更喜歡番茄汁，配酥炸的軟殼蟹不會過份油膩，而且扁意粉掛汁能力高。燒雜菜沙律 ($68)友人on diet，這碗色彩繽紛的新鮮雜菜沙律就最好不過了。山楂洛神花茶/冷泡桂花白茶隨主食還送兩杯茶，都非常真材實料，味道濃郁。不過怕酸的話，還是點白茶較好。伯爵茶戚風蛋糕 ($33)濃郁茶香卻又口感鬆軟的茶系戚風🍰 是吃過最有茶味的蛋糕🌱切開就有忌廉流出來，忌廉輕盈不過膩伯爵茶x蝶豆花卷蛋 ($36)蛋糕實在太出色的關係，在網上也看見到時間晚了很容易賣光光。難得今天日起來到，決定多買兩件卷蛋給家人分享。此伯爵茶又不同彼伯爵茶，卷蛋鬆軟得來又是另一番風味。而且加了蝶豆花，無論打卡度還是清新度都有所提升，個人覺得卷蛋更值得吃呢！-Tea Hub長沙灣順寧

長沙灣呢間小店裝修以木系作主調，環境舒服，自家製蛋糕口味每日唔同，今次試咗佢哋嘅招牌戚風蛋糕，幾有驚喜，下次會再試正餐👅————————————————⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣🍰 伯爵茶戚風蛋糕 $55蛋糕鬆軟濕潤，茶味香濃，蛋糕中間有cream但完全唔覺膩👍🏻💡味道：🌕🌕🌕🌗🌑⠀⠀⁣⁣⁣⁣⁣🎂芝麻焙茶慕絲蛋糕 $36芝麻味重，略略蓋過焙茶味，慕絲挺身，口感唔錯。💡味道：🌕🌕🌕🌑🌑⁣⁣🍵抹茶鮮奶 $41可以親自用茶筅沏茶，但碗太小比較難打發，好難將粉粒完全打發😢茶香有回甘味。💡味道：🌕🌕🌕🌗🌑💡環境：🌕🌕🌕🌗🌑⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣💡服務：🌕🌕🌕🌗🌑⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣💡性價比：🌕🌕🌕🌑⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣🌑

呢間Cafe我想去好耐😍難得放假，終於有時間去嘆下😎🔹鰻魚蛋包飯 $110 ：其中一樣我想食嘅嘢🤩好大條鰻魚呀😍仲要勁多汁，餸飯真心一流👍🏻仲有旁邊嘅係一d炸左嘅薯仔同三色椒‼️面頭灑咗少少椒鹽，好惹味🤤呢個價絕對超值💕鰻魚迷必食‼️🔹芝士焗大啡菇流心蛋多士 $74 ：大啡菇好juicy😍芝士底下仲隱藏咗隻流心蛋‼️一切開果下，所有野都爆汁咁流出嚟😂好刺激成件事一個字形容「Juicy」😎🔹伯爵茶戚風蛋糕 $55 ：我最期待嘅畫面終於出現啦🤩蛋糕size精緻💕啱晒1-2個人食伯爵茶味好香濃🤩蛋糕口感超超超超超級鬆軟😍而且入面嘅忌廉甜而不膩😌真係一試難忘🥰完全比佢俘虜咗我唔怪之得咁多人推薦‼️🔹玫瑰奶茶（凍）$41 ：有好香嘅玫瑰味道😎整體唔會好甜👍🏻茶味同玫瑰味亦各自發揮得到💕唔錯唔錯🥰味道：5/5環境：4/5服務：4/5抵食：4/5 

Book mark左呢間餐廳好耐，但一直冇專登嚟試，咁啱行完鷹巢山喺蘇屋邨方向落市區，發現呢間Cafe係不遠處嚟呢度補給下。沿路搵並唔覺得附近會有一間好精緻係嘅Cafe，望到實物有啲驚喜當日去到四點幾，入面都幾full。店員好熱心同我哋解釋五點last order，前面仲有人等緊，以每台個半鐘用餐時間嚟講，大概幾點會有人走，叫我哋自己衡量等唔等好彩無白行一趟，轉眼就有位，二話不說order左伯爵茶戚風蛋糕、肆佰加壹咖啡同凍蜜桃錫蘭紅茶先來肆佰加壹咖啡，托盤上面有兩杯：一杯係面頭有咖啡泡嘅牛奶，另一杯估唔到係泰式奶茶。牛奶嗰杯奶味好香濃，有咖啡泡嘅點綴飲落更有層次，咖啡同奶味好夾，好易入口。再飲泰式奶茶個杯，似乎加咗淡奶，冇原裝咁甜，將泰式奶茶加落咖啡奶反而掩蓋左奶本身嘅甘香，但多咗一分泰式奶茶嘅味。如果分開飲到一半先溝埋，可以飲出三種風味。呢間Cafe主打茶所以蜜桃錫蘭紅茶一如想像之中有水準，淡淡茶味唔會太甜，送蛋糕一流伯爵茶戚風蛋糕嗅同食都滲出淡淡伯爵茶香，自然、唔會香到似香精咁，食落個蛋糕好soft，蛋糕入面好多cream夾埋一齊食moist、香滑、再加茶葉碎嘅口感，無論色香味都滿

和友人在荔枝角吃完午飯逛了一陣街，步行到深水埗Tea Hub下午茶。星期一下午兩點半，有4人在排隊。門口有叫號紙，寫下人數和名字後等了15分鐘左右便可以入座。2人被安排坐在4人桌，座位寬敞，與鄰座有足夠距離。客人需要自行到櫃檯付款點餐，店員會隨後送上餐點。在烈日下走了一大段路，我和朋友也選了凍飲。點了兩個甜品，可享2杯飲品各減$8優惠。薄荷柚子茉莉綠茶味道偏淡不會很甜，清涼消暑。朋友的山渣洛神花茶亦表現正常。我們選的窩夫有送兩球雪糕，店員貼心地把兩球雪糕分開放在兩碟甜品上，可以先專心吃一球雪糕，避免吃之前已經融掉。先來的伯爵茶戚風蛋糕，外觀吸引。戚風蛋糕口感非常空氣，輕盈鬆軟，加入粒粒伯爵茶碎，口感豐富、伯爵茶味濃。上方的伯爵茶味奶油亦有伯爵茶碎，十分細心。蜜糖茉莉綠茶雪糕味道出色，一吃之下是濃郁的綠茶味，在口中融化時有淡淡的蜜糖味，不會過甜。窩夫隨後上桌，窩夫偏硬身，味道正常。半熟普洱味道超級濃郁，是我喜歡的帶有點苦味的茶味雪糕。朋友不夠喉，多點了一件藍莓益力多芝士蛋糕。吃了一點點，口感厚實，味道酸甜清新。總括而言，不負其名，茶味甜品值得推介，尤其是濃茶雪糕！下次會來試試咸食

茶類甜品及飲品俯拾皆是，抹茶、伯爵茶、焙茶更是屢見不鮮，但似乎總是萬變不離其宗，這間位於長沙灣的TEA HUB以茶為主題，不論茶味甜品抑或是鹹點都層出不窮。雖然餐廳面積不大但卻相當簡約舒適，門外更有半露天座位；另外他們亦不時舉辦各式各樣的工作坊。牛油果三文魚大蝦芝麻醬羽衣甘藍沙律 ($80)綿稠的牛油果和鹹香的煙三文魚向來是天作之合，驚喜在於蝦仁經炙燒份外惹味。煙鴨胸柚子汁冷麵 ($80)雖然已踏入秋季但天氣仍不時酷熱難耐，舖滿青瓜、糖漬香橙、蟹柳和蛋絲等配料色彩繽紛，冰涼的冷麵加上柚子油醋相當清新消暑。茶食套餐 ($80)主菜可從茶漬飯、茶湯麵或茶湯冷麵中選一，而配菜方面選了和風燒南瓜和小茴炸雜菜球配洛神花醬。和風燒南瓜質感帶爽而非綿密粉糯，但塗上蜂蜜相當香甜兩款套餐均附上迷你沙律或是日小食，而當日款式則為伯爵茶薯蓉，質感綿密但伯爵茶味微不足道。柚子戚風蛋糕 ($55)這裡的蛋糕向來好評如潮，可惜當日只有兩款戚風蛋糕，沒有供應其他切餅或卷蛋。原味戚風蛋糕蛋香十足而且忌廉幼滑輕柔，柚子蜜醬甜而不膩，感覺清新。伯爵茶戚風蛋糕 ($55)伯爵茶蛋糕比柚子蛋糕更加濕潤鬆軟，而且忌廉當中亦加入

呢間茶室係位於長沙灣，超級近長沙灣地鐵站，長沙灣C2出口行三分鐘左右就到，位置方便！呢間小店係一間以茶為主題既休閒餐廳茶室，提供熱食、甜品及茶飲。佢既戚風蛋糕真係超好味，個質地勁鬆軟一試難忘綠茶芝士蛋糕都好唔錯.仲有卷蛋一定要試！超級好味！我仲order 左佢地既多士沙律，味道還可以！仲有佢地DIY 抹茶，好正呀，可以自己攪d 茶黎飲！個人覺得蛋糕同茶係必定要order , 同埋果度既裝橫俾人感覺勁chill , good for picture 👀

聽就聽得多，終於有機會試到呢間文青茶味小館啦。所有嘢都係用茶味入饌架伯爵茶戚風蛋糕 $55蛋糕好有彈性，伯爵味都好出，唔怪得之咁多人特登嚟食茶食餐 📍$80- 柚子豆腐: 好食! 酸酸地好開胃- 茶湯冷麵: 湯底清香，不過味道淡咗啲- 百香果雞翼- 蜜桃錫蘭紅茶漢堡蛋包咖哩飯餐 📍$92季節限定蛋包飯，好有日式feel, 仲用埋日式咖喱，唔會辣 😁 漢堡扒煮得岩岩好，唔會太熟。 另外再加$9 叫咗杯泰式奶茶，味道岩岩好，唔會太甜

在電視上看到有節目推薦這家店的蛋糕，立刻被其外表吸引了，而且還是最愛的伯爵茶口味，作為甜魔一定要來試試啊！店很小，挺不好找的，而且店裡位置不多，但是整體感覺很文青，很適合坐下來發發呆聊聊天看看書。雖然只有兩個人，可是難得來一次，不自覺叫了3款蛋糕，店員姐姐驚訝地問；你地兩個人食得晒啊？事實證明，不僅吃得完，而且超級快就吃完了只因蛋糕太輕盈，不甜，而且鬆軟得過分！毫不誇張，是我吃過的最好的戚風蛋糕之一，個人感覺比la開頭的連鎖蛋糕店好吃楊枝甘露戚風蛋糕、蝶豆花伯爵茶捲蛋楊枝甘露戚風蛋糕會配埋椰漿，淋在蛋糕上一起吃，真的很像楊枝甘露！芒果很甜，整體感覺很fresh，蛋糕非常軟熟蝶豆花伯爵茶捲蛋：cream真係好好食啊！！！伯爵茶香味很突出，個人覺得比戚風蛋糕還要好吃！很推薦！伯爵茶戚風蛋糕：伯爵茶味道也很突出，不過略嫌cream不夠多，可能本人太喜歡cream哈哈，蛋糕依然很鬆軟，他們家的戚風蛋糕真的做得很好👍🏻下午茶當然要來杯茶啊！這裡的花茶選擇很多，menu還很貼心地介紹了每種花茶的特點、功效、禁忌，我看了才知道蝶豆花和山楂都是孕婦不能喝的。最後叫了蝶豆花蘇打水，打卡一流！

如果大家係茶控，一定要黎試下係長沙灣嘅tea hub嘅茶味甜品😍伯爵茶戚風蛋糕 $55呢個戚風蛋糕都算係我食過最好食嘅😍蛋糕體鬆軟又會回彈，食完唔會話好heavy，而且帶有輕微嘅伯爵茶香味🙌🏻🙌🏻而佢蛋糕面有打得企身嘅伯爵茶cream，切開蛋糕中間就有流心嘅cream，好似帶有少少椰子味🙈我就覺得伯爵茶cream加蛋糕咁樣食就最正😋好快ko一個🤣迷你比利時窩夫配大紅袍雪糕 $68係香港好少見到呢種比利時窩夫😍呢種窩夫少少脆身，食起冇平時嘅窩夫咁飽肚🙌🏻而tea hub都整得佢剛剛好脆身，加埋少少朱古力醬同新鮮士多啤梨粒，真係下午茶最佳選擇！仲有佢跟嘅大紅袍雪糕好有驚喜，茶味重，甜度低，完全係茶控摯愛🙈唯一缺點就係份量有少少細，食完唔夠喉～同埋呢個只有二至五嘅下午茶時間先提供咋😢蜜桃錫蘭紅茶 （跟餐）聞同飲落都有好大陣蜜桃味道～唔會話叫人工，唔會過甜，杯底仲有少少果粒，幾fresh😆

見不少朋友光顧這家店，平日很少踏足長沙灣，上一次已經是數年前的事了。這家店位裝潢清新，以粉白為主調，有一扇小窗，可以坐在窗前用餐。樓底高，使餐廳更加寬敞。甜品櫃有不少蛋糕，例如戚風蛋糕、芝士蛋糕等。鹹點的選擇主要有蛋包飯、茶湯麵和茶漬飯，有不少特色的飲料和蛋糕。⭐️漢堡燒雜菜配咖喱蛋包飯$92套餐包括一杯飲品和前菜，我點了和風豆腐。一塊厚厚的漢堡配上甜咖哩，配菜有黃椒、青椒、紅椒、薯仔和南瓜等。蛋包飯屬於半凝固狀態，入口濕潤，份量也足夠，配上漢堡和健康的蔬菜，味道不俗。⭐️蜜桃錫蘭紅茶蜜桃味道非常突出，喝起來沒有甜味，健康解膩。⭐️茶漬飯$80茶漬飯入口清淡，至於可以配兩種配菜，我選擇了百香果雞翼和和風燒南瓜。雞翼醃得不夠入味，肉質比較乾柴。燒南瓜入口香甜，味道不俗。⭐️香茅薄荷桑葉茶$6桑葉茶具有美容養顏的功效，薄荷味較淡，入口淡淡青草味，容易入口。⭐️伯爵茶戚風蛋糕$55奶茶色的蛋糕上面有忌廉，點綴著杏仁和脆脆。一切開，中間藏著雪白的忌廉。蛋糕口感非常鬆軟輕盈，伯爵茶的味道不算突出，甜而不膩，絕對沒有失手。⭐️焙茶芝麻慕絲蛋糕這個慕絲蛋糕有意外驚喜！焙茶和芝麻味道完美接軌，淡淡的焙茶配上香濃的

舊年黎過幾次，今年又再黎，一如既往咁正👏🏻👏🏻🌻食物同服務一樣咁有水準，餐牌同蛋糕口味都間中會轉下，睇得出佢地好比心機！好好玩又香濃既抹茶牛奶，次次都會點🍵職員會好好耐性咁講解點樣打出香濃軟滑既抹茶，自己打好倒落去牛奶度，翠綠慢慢滲入純白，好療癒啊🤣百香果雞翼好清新，岩晒夏天啊！炒雜菌都岩岩好，清清地🍄柚子豆腐好清新🥰呢度既茶漬飯又係必食，茶味剛剛好🌱伯爵茶戚風蛋糕🍰好香茶味，蛋糕好柔軟，presentation 都好有心機🌸入面中空塞滿cream，可以自製roll咁食呀🌝佢地成日轉款，次次最想食果d都好快賣晒，例如焙茶、泰式奶茶(?)同朋友一齊黎傾下計最正！

一間論外表與街上格格不入的茶室真的佩服店主夠膽色在此開檔， 四周圍繞完全是街市格局外來客務必得多、 全以服務街坊為主夠膽識首先要給一個讚。。。開著Google map很容易地便在地鐵出口找上位置, 對於我這個區外客絕對是陌生穿過複雜而又濕滴滴的街市終於到達目標地、 一看外表絕對是八、九十後的用心， 簡約風格加上木系裝修贏面上以加多兩分、 不過最主要都是看區內客是否識得欣賞~雖然是中午時間入座我並無打算叫上午餐 ,一心目標是戚風蛋糕所以入座後已在櫃位買飛要來一個伯爵茶戚風蛋糕跟玫瑰Latte~戚風蛋糕在上枱前加了製作把打得綿密之忌廉放在中央， 在簡單之視覺上加上簡約層次頓然將整個迷你戚風蛋糕地位提升、 剖開內心細細綿密的戚風蛋糕下伯爵茶味道浮現在每一口當中， 很是好吃 一個人一件份量剛剛好~至於玫瑰茶Latte個人就覺得質感較薄屬於茶多奶少之現象、 自己就覺得較為遜色~閒時這裏坐坐其實也是一件樂事, 至少在同區之內真不會有多這類風格餐廳、 吃厭了港式茶記不妨試試不同之風格味道與其個性。

假日來了這裏吃個輕食, 餐廳的環境很有日式風味, 連食物也是主推日本美食和輕食的。這裏幾適合文青來吃個下午茶或打個卡。他們最近新出了一款沙律🥗、一款主食、一款甜品: 茉莉綠茶炒大蝦蜆肉飯配藍忌廉汁、燒雜菜沙津 、焙茶芝麻卷蛋。抹茶鮮奶🍵 - 可以自己製造自己的抹茶鮮奶, 幾得意~ 店員會呈上一杯鮮奶和一杯宇治抹茶, 將綠茶打至起泡會令它的抹茶味更濃、更突出, 然後倒入鮮奶裏面, 它的賣相很吸引！抹茶鮮奶的抹茶味濃郁, 帶一點綠茶的天然回甘，有奶香, 質感柔滑, 不會太甜。茉莉綠茶炒大蝦蜆肉飯配藍忌廉汁 - 賣相吸引人, 尤其是藍色的忌廉汁, 很吸睛~//專程為戚風蛋糕而來的// 來這裡一定要食件戚風蛋糕🍰或卷蛋先好走丫~伯爵茶戚風蛋糕裏面夾住鮮忌廉, 我們還加了一球蜜糖茉莉綠茶雪糕球。戚風蛋糕幾濕潤, 質感好鬆軟、有彈性。蛋糕充滿著香濃的伯爵茶味🍵, 食落不會覺得太甜膩。 焙茶芝麻卷蛋 - 卷蛋濕潤綿密, 帶焙茶香味, 不會太甜。我很喜歡裏面的芝麻忌廉, 它的芝麻味濃郁突出, 質感柔滑兼creamy, 卷蛋上面還灑上了烘烤過的芝麻粒, 啖啖充滿著芝麻香, 自己獨食一件冇難度~