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2021-02-21
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Tapas是西班牙根深柢固的飲食文化，吃的樂趣有於它的隨興多樣性，冷熱、款式也不拘，趁著週日假期，今次就來到位於工廈區的Tapa Room，Chill住享受西班牙美食。餐廳設計以 neon art 為概念，色彩繽紛的霓虹燈飾尤其搶眼，設計注入型格時尚氣息，不落俗套，恍如踏進熱情奔放的西班牙國度。餐牌款式繁多，主打以 sharing plates 為主題的西班牙 tapas 小食，貫徹西班牙人熱愛分享的飲食文化。Tapas好送酒，放鬆喝一杯，一口美食一口美酒。凍切拼盤 $88一盤包括西班牙火腿、曼徹格芝士及紅酒燴梨，梨子的清新果香加上紅酒的醉人香氣，融為一體，喚醒沉睡中的味蕾。西班牙火腿鹹度適中，香味輕柔，細緻有餘香，最適合搭配濃濃奶香的芝士。蟹肉及辣忌廉芝士釀烤甜紅椒 $98紅椒肉厚無嗆澀味且甜度高，裡面裹著多得滿瀉的蟹肉及辣忌廉芝士。忌廉芝士餡料口感Creamy，微辣開胃的味道也可為蟹肉提鮮。鵝肝比堅尼三文治 $78薄身的多士即點即製，烘得脆卜卜，沒有因吸收了鵝肝的油份而變軟。內裡包著油脂豐腴、香郁幼滑的鵝肝醬，外脆內軟滋味無窮。西班牙薯仔蛋餅 $78西班牙薯仔蛋餅可算是西班牙菜式中
餐廳設計以 neon art 為概念，色彩繽紛的霓虹燈飾尤其搶眼，設計注入型格時尚氣息，不落俗套，恍如踏進熱情奔放的西班牙國度。
餐牌款式繁多，主打以 sharing plates 為主題的西班牙 tapas 小食，貫徹西班牙人熱愛分享的飲食文化。
Tapas好送酒，放鬆喝一杯，一口美食一口美酒。
凍切拼盤 $88
一盤包括西班牙火腿、曼徹格芝士及紅酒燴梨，梨子的清新果香加上紅酒的醉人香氣，融為一體，喚醒沉睡中的味蕾。
西班牙火腿鹹度適中，香味輕柔，細緻有餘香，最適合搭配濃濃奶香的芝士。
蟹肉及辣忌廉芝士釀烤甜紅椒 $98
紅椒肉厚無嗆澀味且甜度高，裡面裹著多得滿瀉的蟹肉及辣忌廉芝士。
忌廉芝士餡料口感Creamy，微辣開胃的味道也可為蟹肉提鮮。
鵝肝比堅尼三文治 $78
薄身的多士即點即製，烘得脆卜卜，沒有因吸收了鵝肝的油份而變軟。
鵝肝比堅尼三文治
$78
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內裡包著油脂豐腴、香郁幼滑的鵝肝醬，外脆內軟滋味無窮。
西班牙薯仔蛋餅 $78
西班牙薯仔蛋餅可算是西班牙菜式中的signature dish，厚切蛋餅的外層煎成香脆金黃，每一口裹滿濃郁蛋香。
西班牙薯仔蛋餅
$78
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切開中間有軟心效果，中心的蛋漿入口嫩滑，加上質地粉糯的切粒薯仔，口感味道極具豐富層次感。
西班牙海鮮鍋飯 $188
二人份量配料豐富，食材包括青口、蜆、魷魚及蝦肉，真是一口一鮮味。
西班牙海鮮鍋飯
$188
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加了用上不同海鮮熬製的濃湯煮成，全然吸收濃郁香料味道。
米飯粒粒分明，煮至軟硬適中，淺身平底大圓鑊底下更有Socarrat飯焦，吃得津津有味。
The Classic $108
將氈酒、Tonic Water、青檸和檸檬混合而成，就成為一杯簡單經典的Gin & Tonic。
Green Garden $108
將Gin & Tonic加入新鮮的青蘋果切片，清新冰涼又舒爽。
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